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自宅でパスタコミュの【クリーム】あおさと海老のクリームスパ

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【クリーム】あおさと海老のクリームスパ

mixiユーザー 2010年11月17日 20:23

いつも美味しいレシピ参考にさせていただいてます。


我が家に常備している『あおさ』を使った簡単クリームスパをご紹介します。（レシピがかなりズボラですが）


【材料】（１人前）
1.スパゲティ　１００ｇ

2.生クリーム（こってりが好きならば）１００〜１５０ｃc位
＃さっぱりが好きな方は牛乳や豆乳でもOK

3.冷凍むき海老５〜１０尾（量はお好みで、生海老でもOK）

4.乾燥あおさ　ひとつかみ（適量）

5.おろしにんにく 少々

6.鳥ガラスープの素　小さじ１〜2杯

7.塩胡椒　適量

8.油　適量

9.追加調整用の生クリーム（牛乳）適量


【作り方】
1.塩を加えた湯でスパゲティを茹でる

2.フライパンで油を熱し、にんにく、海老を炒める

3.生クリーム（牛乳など）を入れ、スープの素を入れて軽く沸騰させる

4.火を止めたら、乾燥した『あおさ』を投入してソースの水分で戻す
（あおさが水分を吸い込み過ぎてしまったら生クリームなどを追加投入して、好みのソース具合にする）

5.味をみて、塩胡椒で調整する

6.茹で上がったスパゲティーをソースに絡めて出来上がりです！



☆あおさをわかめなどと同じで水分で量が増えます。
なので少量ずつ入れながら様子をみると追加クリームもあまり入れなくてもよい具合になると思います。

コメント(42)

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[3] mixiユーザー 11月18日 01:22

『あおさ』
ヒトエグサのことを方言で表した言葉で、一般には『あおさ』または『あおさのり』と呼ばれる。
ヒトエグサは主に佃煮の原料として使われる海苔の一種
http://www.isekanbutsu.co.jp/aosanohanasi.html

レシピもたくさんあるんですね。
知りませんでした。

海苔の一種ならシーフードにはバッチリですね！
妻がエビを苦手にしているので、
次の休みにでもイカかホタテで試してみることにします。

[4] mixiユーザー 11月18日 12:22

一昨日あおさを購入したばかりるんるん

エビを買って、早速作ってみますウインク

[6] mixiユーザー 12月25日 11:59

もう何度作ったかわからないくらい、かなりリピってますウッシッシ
家族皆このレシピだといっぱい食べてくれます手（チョキ）
美味しいレシピ有り難う御座いますぴかぴか（新しい）

[7] mixiユーザー 12月25日 17:50

クリスマスの夜に自分のために作りました☆
今回は玉ねぎも入れて、美味しく出来ました♪

[8] mixiユーザー 12月25日 18:14

明日早速作ってみますレストラン

[9] mixiユーザー 12月27日 18:50

簡単なのに美味しかったです(^o^)vリピ決定！！
牛乳と生クリーム半々にしました！

[13] mixiユーザー 02月17日 11:15

おいしそぉ〜〜〜〜わーい（嬉しい顔）

[14] mixiユーザー 02月17日 11:50

アオサにこんな使い方が在るなんて知りませんでしたあせあせ
早速作ってみますうれしい顔

[16] mixiユーザー 02月19日 16:05

あおさと言えば汁ものしか思いつかなかった。

コンソメでシーフードミックスを使いましたが、メチャｳﾏでした指でOK

あおさは量を見ながら入れないと、緑色のスパになりますあせあせ（飛び散る汗）けど、おいしーるんるん

また作りますウッシッシ

[18] mixiユーザー 02月23日 15:58

パスタじゃ無いんですがあせあせ（飛び散る汗）
夕飯の一品にとり胸肉で作りましたほっとした顔

とてもおいしかったです

[19] mixiユーザー 02月25日 22:17

沖縄で買って来たアーサー(あおさ)がちょうどあったので、
牛乳を煮詰めて作りました。かなりヒットでするんるん

[20] mixiユーザー 02月26日 11:39

単純だけど美味しそう!!
作ってみます!!

[23] mixiユーザー 03月01日 03:16

トピ主さんやっぱり三重県の人だ揺れるハートあおさといえば三重県ですもんね〜ぴかぴか（新しい）
三重出身の私もあおさは常備してるので作ってみました手（チョキ）
とってもおいしいレシピありがとうございましたうれしい顔

[24] mixiユーザー 03月01日 13:34

先日、伊勢を旅行して「あおさ」を購入したので作りましたスパゲッティ蠍座グッド（上向き矢印）
エビ、あおさ、牛乳ですレストラン


[25] mixiユーザー 03月01日 16:33

絶品でした！！
すごーく簡単で美味しいので、来客などちょっとした時に活躍しそうです(^_-)-☆

[26] mixiユーザー 03月02日 04:23

あさりを入れて作ってみましたわーい（嬉しい顔）
主人にも大好評で我が家の定番になりそうです揺れるハート
素敵なレシピありがとうございましたわーい（嬉しい顔）

[29] mixiユーザー 03月07日 19:48

今日やっと作りましたぁるんるん
トピックみて美味しそうで作りたくて仕方なかったです。
ホントに美味しかった目がハート
一気に食べて苦しくなっちゃったむふっ旦那さんにも好評でしたハート
また作ります指でOK

[32] mixiユーザー 04月21日 00:05

あおさの吸い物が食べたくて…買ったはいいけど…余りすぎて困ってました冷や汗冷や汗
なるほど揺れるハート作ってみます

[33] mixiユーザー 05月11日 09:23

こんにちは。

あおさは福岡では普通に売ってます。
以前住んでいた愛知でも買えました〜
どこにでもあるものではないのですねあせあせ（飛び散る汗）

子供が大好きで、お味噌汁にしか使ってなかったのですが、
パスタにできるとはうまい！

早速作りたいと思います。

[36] mixiユーザー 11月06日 20:14

あおさクローバー

ちょうど、ありましたバンザイパスタと組み合わせるなんて‥すごい♪

色合いも綺麗だし、ぜひやってみますぴかぴか（新しい）


[37] mixiユーザー 11月06日 20:26

あおさが全くわかりません涙

わかめ代用OKなんですかね？

[38] mixiユーザー 11月06日 20:54

あおさ。。なつかし〜わーい（嬉しい顔）

和歌山の実家にはあったけど…

神戸にはあんまり売ってなくって…あせあせ（粉のはあるけどねあせあせ（飛び散る汗））

今度帰った時買ってきてつくってみま〜すわーい（嬉しい顔）手（チョキ）

わたいexclamationあおさ大好きハート達（複数ハート）ちょっとあぶってご飯にふりかけて醤油たらしたら最高よね目がハート（話がそれでごめんなさいあせあせ）

[39] mixiユーザー 01月12日 22:30

海老抜き、鶏ガラ抜きで鷹の爪を足しましたわーい（嬉しい顔）
ピリッとして美味しかった☆リピ決定ですハート

[40] mixiユーザー 01月13日 20:55

海老、玉ねぎ、エリンギで作りましたわーい（嬉しい顔）
味見の段階ではおいしかったのに、パスタが多すぎて薄味になってしまいました冷や汗
粉チーズかけたらおいしかったですほっとした顔
また作りますぴかぴか（新しい）

[42] mixiユーザー 01月22日 19:43

青のりの事やってんな...

よそは あおさ というのな

早速作ってみますわーい（嬉しい顔）

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