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自宅でパスタコミュの【和風】きのこバター醤油

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【和風】きのこバター醤油

mixiユーザー 2009年01月04日 12:39

男の料理ですみません。
似たレシピあると思いますが、彼女が絶賛の「きのこバター醤油」です。
（僕は20年近く前からハマってました）


【材料】（2人前）
1.スパゲッティ（160g）
2.エリンギ(1箱)
3.シメジ(1箱)
4.マーガリン
5.醤油
6.のり
7.大葉
（8.まいたけ等、お好きなだけ）
（9.角切りベーコン；お好みで）


【作り方】

1.スパゲッティーを茹でる。（個人的には細目が好きです）

2.フライパンでベーコンを炒める。
（ベーコンが無ければマーガリンで3.へ）

3.ベーコンからの油が出たらきのこを炒める。

4.炒めながらマーガリンを2〜3杯（小スプーン；男なので適当ですが気持ち多めで）

5.炒めたら醤油投入。（大さじ4〜5杯；きのこと麺に絡ませるので、多めで大丈夫です）

6.きのこにバター醤油が染み渡るまで5分位放置。

7.フライパンでパスタに絡めて出来上がり。

8.お皿に盛ったら、手で刻んだ海苔・大葉を振りかけて恐る恐る食べてみてください。

（9.お金に余裕のある方は、その上に納豆を乗せちゃって下さい。）

※ちなみに彼女は9.が無い方が好きみたいです。僕はどちらも好きですが…

写真無しですみません。和風パスタ好きな人は誰でもイケル（ある）と思います！

コメント(583)

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[545] mixiユーザー 02月09日 11:18


パスタ大好きで よく作ります(´・ω・｀)


大葉うまー(´・ω・｀)

[546] mixiユーザー 02月21日 13:29

本日のランチにいただきました。
実は二回目です♪
お醤油すこし少なくしてして、タマネギ追加。
最後の大葉はポイントですね〜。

おいしかった！！
ごちそうさまでしたハート達（複数ハート）

[547] mixiユーザー 02月22日 15:17

美味しそぅ目がハート


作ります目がハート目がハート目がハート

[548] mixiユーザー 02月22日 20:29

キノコのパスタ、美味しです。
最近続けて作りました。

[549] mixiユーザー 02月24日 20:50

しめじ あるから
やってみよ!!

[551] mixiユーザー 03月07日 22:39

美味しそう(*^o^*)いつも余り気味のマーガリンが使える！
基本バターを使うので、是非作ります。

[554] mixiユーザー 03月10日 11:16

しめじとエリンギできのこパスタ作りました。
インゲン豆が緑のアクセントです。

きのこパスタは、素材の味が引き立ちますよね〜

[555] mixiユーザー 03月25日 20:51

パスタをゆでてる間にちょうど「炒め」と「放置」ができますね。
今回は上に明太子をトッピングしてみました。
きのこ、マーガリン、しょうゆっていつでも家にあるから思い立ったらすぐ作れるところも気に入ってます。

[556] mixiユーザー 02月25日 12:06

久しぶりにこのトピック開きました。
このパスタ、週に２回は作っていたと思います。
久しぶりに作りました！

めちゃ美味しいですわーい（嬉しい顔）

[557] mixiユーザー 02月26日 11:57

初挑戦でした。ニンニク、ピーマン入れて。簡単で美味しいです♪また作ります。

[558] mixiユーザー 02月26日 23:28

レシピありがとうございます、簡単で美味しそう！明日のお昼ごはんに作ってみます(*´▽｀)ﾉﾉ

[559] mixiユーザー 02月27日 00:52

キノコ大好きなのでやってみます。
でも我が家にはマーガリンが無いので、バターを使いますね。

[560] mixiユーザー 02月27日 19:18

美味しいし本当お手軽ですね(●´ー｀●)！！

[561] mixiユーザー 02月14日 03:25

やっぱり美味しい(*´∀｀*)
このレシピ大好き♪

[562] mixiユーザー 05月24日 23:39

いま作って食べたけど…
ちょっと味がしょっぱかったから
今度作る時は、醤油を３杯にしようっと(*_*)

[563] mixiユーザー 06月03日 22:45

初めて作って以来数年、すっかり定番です。
今は納豆に卵を入れて練ってキノコパスタにかけています。
タバスコをかけても美味しいです。

[564] mixiユーザー 06月18日 17:56

まねして、作りました(^o^)/

とても、美味しかったです！

[565] mixiユーザー 06月19日 13:42

真似して作りました☺

ベーコンの変わりに明太子(*^.^*)
美味しかったです

[566] mixiユーザー 07月28日 12:26

ちゃんと計量せずに作ったけど…美味しかった♡チューブのおろしニンニクを足して、最後に大葉をちらして。
パスタの茹で時間で同時進行でき、簡単で美味しいので、レパートリーに追加です😄

[567] mixiユーザー 08月01日 09:46

麺がくっ付いてしまうんですよね…
少しスープを入れるといいのかな…
どなたかアドバイス下さい(>_<)

[568] mixiユーザー 08月01日 09:46

麺がくっ付いてしまうんですよね…
少しスープを入れるといいのかな…
どなたかアドバイス下さい(>_<)

[570] mixiユーザー 08月01日 13:57

>>[569]

ありがとうございます！

パスタ用の寸胴で茹でてます。
菜箸で混ぜたらダメなんですかexclamation ×2(>_<)

ミートソースを使っても、食べる時、パスタがくっ付いてて
、上手く混ぜられないんですょ

キノコパスタも、油ですかね？

[571] mixiユーザー 08月01日 18:04

ﾍﾞｰｺﾝがなかったので豚バラでしました。とてもおいしく頂きました♪

[574] mixiユーザー 08月02日 07:40

>>[567]ご参考までに
「パスタの麺が食べてるうちに段々麺同士くっついてきます…。何かするべきことがあるんでしょうか…。」
への答え
http://bit.ly/1OVMghX

[575] mixiユーザー 08月02日 12:55

>>[574] 有難うございますexclamation ×2顔(笑)💕クックパッド利用した事がなくて…これから利用していきますexclamation本当に有難うございます（≧∇≦）

[576] mixiユーザー 08月02日 15:25

>>[575]
Googleで「パスタ 茹でる くっつく」を検索しただけです。
パスタのレシピは、引き続き「自宅でパスタ」をご贔屓に。

[577] mixiユーザー 08月02日 20:53

>>[576] もちろんこのサイトゎ贔屓しますexclamation（≧∇≦）

[579] mixiユーザー 08月06日 21:03

しいたけとしめじ買ってきて作りました。いつも作るオリーブオイルににんにくと鷹の爪で、ペペロンチーノの要領で、味付けをお醤油、白だし、バターに。お腹ぺこぺこで、海苔をトッピングし忘れましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。リピ決定です！レシピありがとうございます！

[580] mixiユーザー 08月31日 21:54

ウインナー、シメジ、舞茸、エリンギ、マッシュルームで作りました。

[581] mixiユーザー 08月31日 23:38

皆美味しそうですね！
自分も晩飯で作りました。
マッシュルームとベーコン。玉ねぎのめんつゆパスタです。

[582] mixiユーザー 06月01日 23:00

あ、写真忘れた〜(*´∀｀)
または作りました！たまに無性に食べたいレシピですね。

[583] mixiユーザー 08月10日 00:17

久々に作りました。
二歳四か月の息子に初めて食べさせてみましたが、美味しかったようでパクパク！ちょっと薄味に作りました。
私が食べるのは取り分けて塩コショウで味を足しました。

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