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酒やの酒場コミュの2013年に食べたもの

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新年明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いします。

酒屋の酒場は、一昨日1月7日より営業してます。
従って、2013年に食べたものはこの欄でお願いします。

コメント(49)

地酒は
・山形は初孫の魔斬「生酛純米本辛口生原酒」
 定番酒の魔斬とは違い限定の搾ったばかりの生原酒わーい(嬉しい顔)
 旨し指でOK
 その他いろいろ・・・
2月1日(金)
おじゃましましたぁわーい(嬉しい顔)
刺し盛り・ホッキ貝サラダ・かすべ煮・ねぎぬた・その他
ねぎぬに入っているマグロは中トログッド(上向き矢印)わーい(嬉しい顔)
地酒は・・・
・新潟村上の〆張鶴「しぼりたて原酒」なんとアルコール度数19%
 さすがに切れがいい指でOK
・山形酒田の上喜元 何だったか忘れた
・本州一「無濾過純米」
・初孫の魔斬「生酛純米本辛口」しぼりたて
同じく、2月5日、牡蠣酢、イカ刺

>>[8] fumiさん
あるといいですね。
2月8日
おじゃましましたぁ〜わーい(嬉しい顔)

赤貝・刺し盛り・タコ刺し・厚揚げ焼・トン汁・他
マグロ品切れ涙でもお任せで盛ってくれましたぁ〜ぴかぴか(新しい)
いろいろ食べれて満腹わーい(嬉しい顔) 
地酒は・・・
・道灌「特別純米無濾過生原酒」の完全予約限定品
・南部美人
・鳩正宗「特別純米華吹雪55」

残念ながら今年の立春朝搾りは飲めませんでしたぁ涙
3月1日
おじゃましましたぁわーい(嬉しい顔)
ポテサラ・刺し盛り・イカワタゲソ焼・キンピラ・タラカス焼・他
ワタゲソは日本酒が進んでしまいますわーい(嬉しい顔)
地酒はわーい(嬉しい顔)
・岐阜県は古酒で有名な白木恒助商店の純米酒「淡墨桜ピッチピチ生原酒」
・福井の「一乃谷」純米しぼりたて生原酒
・岩手の「南部美人」特別純米無濾過生原酒
・奈良の「梅乃宿」特別純米 梅の樹ラベル
・秋田の白瀑「六号酵母」特別純米原酒
あと1つは何だっけかなぁ?

淡墨桜には驚きましたわーい(嬉しい顔)さすが古酒を造る酒蔵、しっかりしたお酒造ります。 
3月8日
おじゃましました。
エンガワ刺身・〆鯖・豚バラ蒸白菜・他
〆鯖は締め具合が指でOK
地酒はとっくり(おちょこ付き)
・長野の「大雪渓」24BY蔵出し澱引き前生原酒 なんと賞味期限が記入されていました(賞味期限2013年3月22日)
・会津の国権「てふ」
・石川の手取川「春うすにごり純米・辛口」
・福井の「一乃谷」純米しぼりたて生原酒
・秋田の白瀑「六号酵母」特別純米原酒
・広島の本州一「無濾過生原酒」
3月15日
おじゃましましたわーい(嬉しい顔)

マカロニサラダ・甘えび刺身・生ホタルイカ・釜揚げメカブ・ホウレンソウゴマ和え・厚揚げ焼・サーモン粕焼

春です。釜揚げメカブ色良し・味良し指でOK
お酒はとっくり(おちょこ付き)
・秋田の刈穂は「六舟」純米吟醸無濾過中取り生原酒
・和歌山の雑賀「辛口吟醸本生」
・秋田の春霞「純米無濾過生」
・石川の手取川「春」純米辛口
・富山の満寿泉「純米生」
・広島の本州一「無濾過純米」
・千葉の岩の井「無濾過生原酒」24BY純米夷隅山廃 神田和泉屋のレア酒
 仕込桶86号 賞味期限2013年4月9日 ちょこっと味見させて頂きました。旨いわーい(嬉しい顔)
3月22日
おじゃましましたわーい(嬉しい顔)
刺し盛り・煮魚(鯛?)・生ホタルイカ・トマト・他

刺し盛りのマグロはほぼ大トロ状態わーい(嬉しい顔)
お酒は
・広島の「旭鳳」純米おりがらみ
・青森の「鳩正宗」特別純米華吹雪55
・秋田の刈穂は「六舟」純米吟醸無濾過中取り生原酒
・石川の手取川「春」純米辛口
3月29日
おじゃま分わーい(嬉しい顔)
毎度の刺し盛り・この日裏メニュー手作りメンチ・生ホタルイカ・他
メンチは脂っこくなく指でOK
お酒はとっくり(おちょこ付き)
・香川県は金陵の「月中天」無濾過純米生原酒
・秋田県の「やまとしずく」純米吟醸生原酒
・青森県の「八仙」芳醇超辛純米生原酒
八仙はホント辛口なのに芳醇でしたわーい(嬉しい顔)
4月5日
おじゃましましたぁわーい(嬉しい顔)
ポテサラ・ヒジキ煮・生シラス・刺し盛り・ねぎヌタ・いんげんゴマ和え

生シラスは味が濃いわーい(嬉しい顔)ねぎヌタは中トロですハート達(複数ハート)
お酒はとっくり(おちょこ付き)
・広島の「華鳩」純米吟醸無濾過生原酒 神田和泉屋バージョンわーい(嬉しい顔)
・滋賀の道灌「湖弧艪」純米生原酒
・広島の「本州一」純米無濾過生原酒
・福井の「一乃谷」山廃斗瓶中取特別純米

華鳩はフルーティでいい香りわーい(嬉しい顔)
4月19日
おじゃましましたわーい(嬉しい顔)

トマト・ポテサラ・刺し盛り・いわしつくね・他
刺し盛りはカンパチじゃなくシマアジにしてくれましたわーい(嬉しい顔)
ネットリ感が最高指でOK
地酒はとっくり(おちょこ付き)
・山口県の「五橋」純米生酒
・奈良の「梅乃宿」純米吟醸無濾過袋しぼり
・他
袋搾りのせいか梅乃宿独特と味が感じられなかったが、スッキリして
美味しかったわーい(嬉しい顔)
4月30日 待ちに待った小アジの唐揚げ。思わずお代わり
>>[31]
とうとうやってきましたねわーい(嬉しい顔)この季節が・・・
御代りの気持ち良くわかりますウッシッシ
おいらはポン酢と七味で食べるのが好きですぴかぴか(新しい)
>>[32]
大きくなったり、小さくなったりですが、ここ2週は安定して豆鯵ですよわーい(嬉しい顔)
5月17日
おじゃましましたわーい(嬉しい顔)
トマト・マカロニサラダ・刺し盛り・小鯵から揚げ・ヒジキ煮・オイキムチ

この季節限定、大好物の小鯵から揚げ、最近お気に入りのオイキムチわーい(嬉しい顔)
地酒はとっくり(おちょこ付き)
・青森の鳩正宗「夏純」青森県産華吹雪100%使用
・秋田の仙北「春霞」栗林酒造の純米吟醸
・青森八戸の八仙「夏吟醸」
・滋賀の道灌「吟吹雪」特別純米
・出羽桜「つや姫」純米吟醸
夏のさわやか酒のオンパレードわーい(嬉しい顔)
普通ブランド米の「つや姫」で醸した出羽桜なかなかでした。。
5月23日
おじゃましましたわーい(嬉しい顔)
カツオ刺し・豆鯵唐揚げ・ポテサラ・オイキムチ・アスパラ天
最近マイブームのオイキムチは見た目は辛そうだがコクがあってイイお味指でOK
新メニュー?のアスパラ天揚げ?こちらもイイお味ぴかぴか(新しい)
5月31日
おじゃましましたぁわーい(嬉しい顔)
カツオ刺し・わかめ酢・トマト・他
カツオは脂がのってきましたわーい(嬉しい顔)まるでトロです。。
6月7日
おじゃましました。。
鯵刺し(釣り鯵)・豆鯵唐揚げ・他

アジアジになりましたがどちらも旨いわーい(嬉しい顔)釣り鯵はメチャ新鮮で美味でした。。
お酒はとっくり(おちょこ付き)
・長野安曇野の酒「大雪渓」特別純米無濾過生原酒
・道灌の「湖弧艪」純米生原酒

他・・・
若大将ひろさん

お誕生日おめでとうございますビール


※スレ違いすみませんm(_ _)m
6月14日
おじゃましましたわーい(嬉しい顔)

ポテサラ・アジ刺し(釣り鯵)・トマト・メカブ・カボチャ煮・サーモン粕焼・オイキムチ
魚補給は「酒やの酒場」でわーい(嬉しい顔)
お酒はとっくり(おちょこ付き)

・長野安曇野の酒「大雪渓」特別純米無濾過生原酒
・広島は旭鳳の「純米吟醸」
・  〃   特別本醸造別囲い「夏吟々」
・岩手の「南部美人」純米生原酒
6月28日
おじゃましました。

刺し盛り・トマト・カボチャ煮・きゅうりワカメ酢・サーモン粕焼
マグロが絶品わーい(嬉しい顔)カボチャがホッコリ甘かったぁ〜
お酒は・・・
・広島の旭鳳「気醸極酒」純米吟醸
・山口の五橋「Z(five)」70%低精米のどっしりとした味
・奈良の春鹿
他
先々週あたりから秋刀魚がお目見え。
まだ、ちょい高値ですが、秋の味覚
10月18日
おじゃましました。。

カメラが水没してて久々UPあせあせ

トマトにホッキ貝サラダ・刺し盛り・さつま揚げ・ぬか漬け・他
地酒は・・・
・上喜元の神田和泉屋バージョン
・裏雅山流
・刈穂
・珍しい誠鏡
11月1日
おじゃましました。
上マグロ刺し・貝ひも・マカロサラダ・里芋煮・他・・・

マグロは上品な脂で指でOK里芋は中まで味が染みてて指でOK
地酒は
・道灌の特別純米「吟吹雪」どっしりとした道灌らしい酒
・九郎左衛門の「裏・雅山流」
・香川の金陵「月中天」無濾過生原酒、スッキリとした中にもコクあり指でOK
・青森の鳩正宗「八甲田」地米華吹雪を使用

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