cafe moyau（カフェモヤウ）コミュの開店準備風景

6月1日のオープンに向けて日々の準備風景を衆目に晒していくよ！

コメント(16)

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昨日の準備風景。壁塗って壁塗って壁塗って壁塗りました。
写真１：ビフォー（暗くてわかりにくいけど前夜の状態）
写真２：アフター（管理人が仕事終えて向かったら手伝いに来てくださった方々のおかげで大半が完了していました）
写真３：2階席での休憩風景（畳敷きで落ち着くお二階席）

[2] mixiユーザー 05月14日 01:08

5/13
本日は棚板のやすり掛けとオイルステイン塗りなり。今日も手伝いに来てくださった方々ありがとう！

写真１：オイルステイン塗る
写真２：なんとなく店内風景。家具入れていくの楽しみ。
写真３：そうか賄い飯を出そう！と急遽思い立ってスーパー買い出しみんなでご飯。メニューは即席だったのであれだったのだけど小松菜のゴマ和え、出汁巻き卵、鶏挽肉ピーマンしめじのナンプラー紹興酒炒め、キャベツとセロリのなんか適当に煮たやつ（最後にオジヤ）。

[3] mixiユーザー 05月15日 01:03

5/14
本日は晴天なり。図書館部屋の変形と壁の重ね塗りと外のあれこれとコーヒー豆の選定に明け暮れる日々でござんした。

写真１：天気がいいので川きれいだけど先日の雨の影響まだ残っていてちょっと濁流かつ流れ速い。
写真２：天気がいいので外でお昼ご飯。
写真３：天気がいいので夜は冷え込み。遅くまでみんなありがとうございます！

[4] mixiユーザー 05月16日 02:46

5/15
写真まとめはこちら→http://on.fb.me/lLu4MZ

今日も天気がよくて何よりだった。天気いいので何の気なしに作業しているけれど先週みたいな雨降りの日々だったらほんとにいろいろ停滞したんだろうなと思うと末恐ろし子さんだなあと原付ブーンしながらふと思う。

夜は出石観光。

油亀( http://aburakame.web.fc2.com/ )行ってスサイタカコさんの展示にお邪魔した（打ち上げ中に無理言って見させてもらってありがとうございました）。これがなんというかものすごくよくて、一晩中でも見ていたいような、「見惚れる」という言葉がぴったりの展示だった。見呆けるというか、頭からっぽになりながらただただ心地のいい、なんというかワンモアだけど一晩中見ていたいぐらいだった。

そんでその足ですぐ近くのＣＵＥ( http://bit.ly/kEf69Y )に行っておいしいコーヒーと紅茶を。立派な店構えと豊富なメニューでこりゃ真似できんなと… 身の丈に合った自分たちのやり方を見つけていきたい。

そのあと夜ミーティング前にプライウッド( http://plywoodranch.blog119.fc2.com/ )でケーキ調達。甘すぎず絶妙の、何個でも食べたくなるお味で危険なことこの上ない！

ともかくあれこれ夜な夜なの出石町観光は楽しく美味しかった。

写真１：外壁のオイルステイン塗り。シャバシャバでよく塗れる。ムラあったけどオッケー。

写真２：入り口塗りのためのマスキング作業中。オレンジから、何色になるかはお楽しみというか僕がとても楽しみというかとてもいい経過を辿っている。

写真３：賄い晩ご飯はお二階で。今日は頂き物の二十日大根で味噌汁とキンピラ、ほうれん草とエノキの明太子和え、塩昆布入りの出汁巻き卵、鶏と白菜の適当炒め煮。あんまおいしくないかもなーと意気消沈していたけれど喜んでもらえてほっと安心。いや、安心してはならぬ！お客さんに友人バイアスは通じぬ！まずは自分を満足させる味を追求せねば！

[5] mixiユーザー 05月17日 01:56

5／16
写真まとめはこちら→http://on.fb.me/iLt0yE

今日で壁塗りが完了。さらに新展開！2階の奥を埋めちゃうよ！

写真１：賄い晩ご飯。本日は久しぶりに米たいた。ご飯はうまいねやっぱり。メニューは麻婆ナスピーマン豚肉、人参ナムル、いただきもののフキの煮物、カボチャの煮物、キャベツのさっぱりごま油スープ。今日はどれも自信持って供せるぜって味でハッピー。

写真２：食器大集合。のトイカメラバージョン。ケーキ皿とコーヒーカップが足りないことが発覚。

写真３：2階の奥が今はキッチンからの吹き抜けになっているんだけどこれを埋めて畳敷くことに決定。これで50人くらいは入れるようになったかも。パーチーができちゃうね！

[6] mixiユーザー 05月18日 00:54

5/17
平日になると写真撮る枚数が減るというか仕事終わってからなのでなかなか大変かつ作業も手伝えんで歯痒い日々GOGO！

写真１：図書館部屋の棚つけスタート。いよいよ完成間近。早く本並べたいなー。

写真２：図書館部屋２。なんで撮り直したのかは不明。

写真３：今日も手伝ってくださった方々と晩ご飯。ご飯、とろろ昆布のお吸い物、ナスの木の芽和え、カイワレ大根とカニカマのごま油和え、奇跡のトマト、豚の生姜焼き。今日は和えもの3発。しかしどれもうまかった。自信持って出せる味でした。

しかし図書館部屋の変化が目覚ましい。前店の面影はすっかりなくなった。いろいろと場当たり的なお願いで追加追加でみなさんにはご迷惑をお掛けしてばかりで、出来ることは感謝することと飯を振る舞うことなので
と打っているうちに寝かけたのでもう寝よ。おやすみなさい！

[7] mixiユーザー 05月19日 20:51

5/19
写真１：吊り下げ看板その１。かーわいー
写真２：その２。というか裏表。モアモアハッピー

[9] mixiユーザー 05月20日 08:04

お楽しみに！
しかし果たして1日にオープンできるの、だろうかっ・・・！

[10] mixiユーザー 05月20日 08:39

あ。あくつくん、お勤めおつかれした！

[11] mixiユーザー 05月20日 16:19

本日ラストっす！おつかれしたー

[12] mixiユーザー 05月20日 23:58

ほんじつー

[13] mixiユーザー 05月22日 01:48

5/21
写真まとめはこちら→http://on.fb.me/jUis5W

本日はカレー職人の西山氏をおまねきして店内の清掃と試作と本詰め等をおこないました。

写真１：10種類くらいのスパイスを変幻自在に駆使したカレーが完成しました！の図。

写真２：試食は外で。群がる人々。

写真３：本詰めしたらこんな感じに。貸し出しもします！

[14] mixiユーザー 05月23日 01:47

5/22
本日はいろいろの買い出しに一日を費やしたために写真ほとんど撮ってない。あれこれ散財しました。

写真１：お昼の野菜食堂こやま。どれもうまかったなー。こんなの作ってみたいもんです。

写真２：カレー職人が一変してパスタ職人に。

写真３：ネギと水菜のぺペロンチーノ。すごいおいしかった。

[15] mixiユーザー 05月25日 00:58

5/24
写真まとめは→http://on.fb.me/mKIns4

本日も大忙しの準備。料理の修業、保健所申請、2階工事打ち合わせ、家具搬入その他もろもろ。時間がいくらあっても足りない！

写真１：家具搬入ほぼ完了。が、しかし、入れてみるとどうレイアウトしていいのかさっぱりわからなくなって往生する。どうしよう・・・

写真２：お疲れだけどソファがあるから百人乗っても大丈夫の図。

写真３：燦然と光り輝くスパイス君たち。大活躍の予感。

[16] mixiユーザー 05月30日 04:06

5/29
写真まとめ（20枚）は→http://on.fb.me/lsbv0b

ばったばたしていたので数日分まとめてアップ。多くの方々の助けによりなんとか形になってきた。
この数日で2階と階段の手すりが完成して家具の配置もほぼ出来て大量の買い出しがおこなわれてしかるべき場所にしかるべき物が収められました。
1日オープンもきっと大丈夫！

写真１：名前決まってないけどなんか麺。くこの実とか入るとそれだけでメニューっぽくなるから不思議。味はけっこうなところいい感じでした。

写真２：真夜中のエスプレッソ教室。エスプレッソは妙に盛り上がる。

写真３：て、手すり！と奥の間！

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