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佐賀の料理の個人的な味の印象?コミュの佐賀のとんかつ

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新規開店のとんかつ屋さんに行きました。場所は 森林公園から佐賀市内に向かい 車で数分で 道路の右側にあります。
武雄の とんかつなかしま と同じ豚肉を使用。メニューも似た感じです。何でかな!


肉は芳寿豚だから、柔らかく脂も甘く美味しいです。しかし、衣のサクサク感が無かったから、残念でした。サクサク感は命ですからね。再度挑戦してから、サクサク感が無かったら、あきらめます。

コメント(1)

最近は 武雄市に開店した さくさく と言うトンカツ屋さんに行きました。しかし、残念ながら カツは思ったより薄く、値段の割にはダメです。ソースは デミソースと味噌ソースの二種から選択。味噌は 名古屋の味噌カツソースとは程遠く、あまり美味しくないです。
卓上のウースターソースをかけました。

トンカツ専門店としては、厳しいと思います。武雄には、トンカツ中島と言う名店が有りますからね。指でOK

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