広島で１人暮らしご飯コミュの自宅でスープからラーメン作り

自宅でスープからラーメン作り

mixiユーザー 2011年05月03日 23:46

とりあえずコミュニティの写真にも使ってるので、、、
材料
鳥もも肉：１枚（２cm角）
（１）
ザーサイ：５０g
ベーコン：５０g
かつおぶし：１袋（多めが美味しい）
（２）
水：１ℓ（水道水NG）
醤油：１００cc
みりん:50cc
（３）
トマト：１個（１cm角）
麺（市販のラーメンorソーメンorうどんorパスタ)
ごま油
青ネギ

（作り方）
（１）をみじん切り（僕はフードプロセッサーでやりました）
（２）（１）と鳥もも肉＆水を鍋に入れて加熱カタカタしたら中火で１０分。
後は麺を別の鍋でゆでて、トマト＆茹でた麺＆ごま油を入れ少し煮て、出来上がり〜

このスープのお茶漬けも良いですよぉ〜

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