小平市国際交流協会イベント部コミュのKIAのネパールの家庭料理講習会に行ってきました！

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KIAのネパールの家庭料理講習会に行ってきました！

mixiユーザー 2011年07月28日 02:39

国分寺市国際協会（KIA)主催の世界の家庭料理を紹介する料理講習会です。

講師は、男子留学生のロビン・シャルマンさん。
献立は、野菜のカレー、タルカリ。
豆のスープ、ダルスープ。
チャパティという薄いパン。
アチャル（漬け物）2品。
それにチャイ。

驚いたのは、豆のスープをカレーにかけて、ビシャビシャにして食べること

でも、これがおいしいのです

じかに手を使って食事する人も初めて生で見ました。

すごく器用でした～～。
感動。

（KIFA事務局・O)

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 08月04日 00:18

ヒンズー教のカースト制度では、カーストが高くなれば高くなるほど、食べ物に制限があるんだそうです。

ロビンさんの家もカーストの高いおうちなのだそうで、今でもおばあさまは、ニンニク、玉ねぎ、トマト、チキン以外の肉などは食べないそうです。

でも、ロビンさんは何でも食べるそうです。

ナント、牛肉も

国際的に働く場合に、食べ物のことはあれこれ言ってられないから、というのが持論のようです。

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