Bond of the heartコミュの【井戸端会議トピ】

タイトルのまま。
「井戸端会議」の場です。

気ままによって、好きなことをおしゃべりしてってくださいませ。

コメント(253)

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>こげさん

尾道ラーメンって昔はそんなジャンル無かったから、
尾道人として、定義に合った内容で美味い店って、なかなか少ないように思うんですよね。

んで、僕のピントに合ったのが壱番館でした。

もっとも有名な、「朱華園」も「つたふじ」も美味しいには美味しいのだけど、俗に言う尾道ラーメンかというと、少々違う感じ。
どちらも戦後の屋台から始まった店で、歴史が古いから尾道ラーメンっていう定義が出来る前からの味を守ってるから。。。

こんどは、「つたふじ」に行ってみて。笑えるくらい愛想が悪いから。
あのおっちゃんの愛想ないのが、あそこのスタイル。

「朱華園」は今2代目の方なのかな…いや3代目か? 店は綺麗で大きく立派なビル。
屋台から始まってあそこまでなったんだから大したものだなと。メニューはいたってシンプル。

尾道ラーメンってジャンルの言いだしっぺは、旧市街から離れた国道184号線沿いの「とんちんかん」っていう店。
元々は造船所勤めの方が脱サラして出来た店。
なんとか、尾道にもラーメン文化を根付かせようとして、尾道ラーメンというジャンルを確立されたみたい。んでもって、通販事業に乗り出して、尾道ラーメンを全国区にしていったという経緯があります。
（ちょうど、ご当地ラーメンのブームにのっかった感じでタイミングも良かった。）

で、最後発で出てきた「壱番館」は良く研究されたのか、尾道ラーメンの定義に沿った良くできた味を作ってると思うわけです。

以上、うんちくでした。。。

[216] mixiユーザー 05月19日 04:46

>エマさん
広島市内なら、横川の「味億」ってお店で食べられますよー。橋渡ってすぐの所です。
たまに行きます。

[217] mixiユーザー 05月19日 07:16

味億ですか、今度行ってみようっと

[218] mixiユーザー 05月19日 12:33

味億って福山のバラ公園の近くにもあったような

[221] mixiユーザー 05月19日 20:53

てんぷら中華！！
どんなんだろう、見てみたい！！→食べてみたいかどうかは…ちょっと食べてみたいですね(笑)

[223] mixiユーザー 05月20日 07:24

みやちは、さすがに広島にはないだろなぁ。
尾道でも、かなりレアな店だから。
と、いっても、私も行ったことがない。。。

美味い店として評判は高い。

[226] mixiユーザー 05月22日 03:31

シェフに登録の為のメールを送ったよ～。

近いうちに出来るようになると思われる。

まずわぁ、最初のうちは見てるだけ～なところから。

今日は、ぬのびき家さんの、ホットペッパーのサイト設定をずっとしておりました。
来週から1周年記念イベントがスタートです。

旭鳳の大吟醸がプレゼントされますよ～。　と、フライング告知っと。

[227] mixiユーザー 05月22日 05:46

今週の情熱大陸は、ナオトインティライミらしいですよ。こげさん！必見です！！

[229] mixiユーザー 05月23日 12:21

＞国くんさん

はーい。もちチェック済みです。
録画もＯＫよん

[231] mixiユーザー 05月24日 07:43

２８日、メティスのライブに参戦してきます

[232] mixiユーザー 05月27日 11:14

ぬのびき家さんのツイッターが始まりました。

http://twitter.com/#!/gurirununobitzj
http://www.hotpepper.jp/strJ000797214/

ツイッターをされてる方、いらっしゃったら、フォローしてみてくださいませ。

よろしくでっす。

ちなみに、ツイッター効果は絶大で、一昨日は35アクセスが、ツイッター始めた昨日は124アクセスに激増。
他店平均の6倍近いアクセスがありました。（合わせ技で、Googleの広告も実験的に出してみたのですけども。。。）

これにはビックリ。
地味ですけど、細かな情報発信って大事なんですね～。
しかし、昨日は雨で、客足がさっぱり…

引き続き、口コミの書き込みも宜しくお願い致します。

[235] mixiユーザー 05月28日 07:17

フォローしました！

[236] mixiユーザー 05月28日 08:25

みんなありがとー！！

[237] mixiユーザー 06月16日 02:46

すーかり、静かーになっちゃってますが、
みんな元気か～！！！！(^O^)／

リハビリで出張って、よく分からん感じでーす。が、出来る範囲で頑張ってまーす！

明日は工場の見学と顔合わせです。
ドキドキです。

[238] mixiユーザー 06月26日 11:15

只今、広電で五日市に進行中。
午後の中国茶会に行ってきまーす(^-^)/

しとしと雨で、どんな風情になってるか？
お楽しみ。

[239] mixiユーザー 06月30日 00:57

みなさーん!　暑い中、いかがお過ごしですか～。
バテてませんか～。

お時間あったら、カキコよろしくでーす。

ちょっと、寂しいな。。。。と。

[241] mixiユーザー 07月01日 11:16

おお、嬉しや

いらっしゃいませ～。

急に潮が引いてしまって、管理人的には寂しいですよ～。

みんな、忙しくなってきたのかな。。。??

そういう僕も忙しくなってきましたのですが。。。

先週の日曜日に、『野草庵』に中国茶の会に行ってきました。
『野草庵』環境が最高に良かったですよ～。

陶芸家さんのアトリエ兼、日月のみ喫茶店として営業。

アヒルと猫と犬が出迎えてくれます。

今度はプライベートでも癒されに行きたいと思うほど良かったです～