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おすすめの1冊！

mixiユーザー 2008年11月28日 16:16

「究極の焼酎を求めて～達人の焼酎遍歴」（小学館）をご紹介します。
http://www.amazon.co.jp/究極の焼酎を求めて-金本亨吉/dp/4093877874/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1227838511&sr=8-1
著者は池袋の居酒屋ベッタコ店主、金本亨吉さん。
dancyuや散歩の達人等々に度々ご登場されている金本さんは、ブームに沸くより以前の鹿児島の焼酎をよく知る人物。
毎年造りの異なる焼酎を、その状態に合わせて割り方や温度など微調整される、凄腕料理人としても有名な方です。
本書は著者書き下ろしの、焼酎ファンや焼酎を扱う飲食店関係者に向けた、正しい焼酎の楽しみ方。
ブームやメディアに踊らされることなく、焼酎を本当に美味しく楽しく飲むコツを、丁寧に解説しています。
ビギナーからマニアまで、焼酎ファンを4タイプに分けたタイプ別ガイドも必読！
保存版の1365円！　ぜひお読みください！

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