天然食堂かふぅコミュの10月18日金曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。

かふぅ定食は鶏と白菜の重ね蒸しです。
すだちをぎゅっと搾って作った、すだちぽん酢をかけてお召し上がりいただきます。
白菜は薬膳では、胃腸を整えて、消化を促進し、便通をよくする働きがある食材です。
酒の毒を解消する作用があるとされ、二日酔いにいいといわれています。
また、低カロリーでビタミンCや食物繊維が豊富に含まれ、風邪予防や肌荒れを改善する効果もあるので、女性にうれしい野菜です。

ベジ定食は丹波野菜のかき揚げ。
丹波から届いた無農薬のバターナッツかぼちゃ・ピーマン・玉ねぎを使用。
美肌や生活習慣病予防に有効な野菜といわれる、かぼちゃとピーマンに含まれるベータカロチンは、油と組み合わせることによって体内への吸収率がアップします。
オリーブオイル100％の良質な油は、カリカリサクサクと軽く揚げることができるので、お腹にもたれることはありません。
また、東洋医学では、オリーブオイルは肺にこもった熱を取り去り、潤す作用があるとされます。
寒くなってきて乾燥しやすいこの時期には、鼻・のどの乾燥や痛み、乾燥肌を改善するのに役立ちます。

サイドメニューは白玉だんごと玄米塩麹入りのぜんざいです。
薬膳では、小豆は水の代謝を助ける食材。
強い利尿作用と解毒作用があり、むくみの解消に有効です。
少量の塩を組み合わせると小豆の利尿作用を塩が高め、体の余分な水分を排出する力を増すので、玄米塩麹を組み合わせました。

ご来店お待ちしております。

【かふぅ定食 950円】
・鶏と白菜の重ね蒸し
・塩麹白玉ぜんざい
・小さいおかず3品

【ベジ定食 950円】
・丹波野菜のかき揚げ
・塩麹白玉ぜんざい
・小さいおかず3品

󾬣また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。

《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ󾬧)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物

《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【白パン󾥤】です。
・野菜のスープ

【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
な
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物

ランチタイムは11時30分～15時30分までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)

天然食堂かふぅ
06-6533-0775