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cafe SAKURAコミュのcafe SAKURA days

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            カフェサクラの
            
            日々の出来事
              想い
            こだわり
          スタッフのプライベート
      まで日記にしていきますので良かったらご覧ください!

            
        皆さんのトピックスお借りしまするんるん

コメント(34)

 


cafe SAKURAです!

これからSAKURAのことや世の中のこと、スタッフのプライベートまで、日記を書こうとおもっとります!

お得な情報や新商品のご紹介もしていきますので、よろしくおねがいしまーす
ハート達(複数ハート)



記念すべき代一回目のお題は、
「cafe SAKURAの生い立ち」を簡単に勝手に(笑)ご紹介しちゃいますexclamation ×2

SAKURAがOPENしたのが13年前の6月13日、手稲区稲穂にある古い一軒家をオーナーとスタッフでリホームならぬ大改造を一ヶ月半とゆうスピードで完成させたらしいですあせあせ(飛び散る汗)



メニューも今とは違うものをだしていて、現在8種類のオムライスもクリームソースのオムライス一種類だけだったようですレストラン



店内の内装もオーナーとスタッフでアイディアを出し合って試行錯誤しながら手創りしてきて今に!

cafeSAKURAは料理もお店もメニュー表もすべたが手創りがモットーでございます!



これからも皆様に愛されるSAKURAになるために、日々進化していきたいとおもっております!



おはようございます!

       
       本日は水曜日ですが営業していますぅ

 
       スタッフの間でふと話題にあがった漫画の「ワンピース」


    夢をつかむために仲間と力を合せて旅をしている主人公のストーリー



       今やすごい人気ですよね

     
    仲間と助け合う大切さと希望を持ち、あきらめないことの大切さを
    漫画をとうして思い出させてくれる素敵な漫画でございます♪
 
      
     普段生活している中でも自分自身、ルフィー達のように
     助け合い、思いやりを持って、生活したいなーとふと
     思う今日この頃です 




     東北地方ではまだまだ余震があり、不安が尽きませんが、
     少しでも早く被災者の方々が安心して生活できるように
     なりますように・・・。
      朝の太陽はほんとに気持ちが良いですね♪


      昨日もたくさんのご来店ありがとうございます!


      ここ最近、「サラダ」がとても人気です

      

      ランチタイム限定「サラダ」¥100が人気です。


      原発の影響などがあり野菜選びには今まで以上に
      慎重になっています。

      

      現在扱っている野菜達は

      北海道産
      九州地方

      の太陽の恵みをたくさん受けて育った元気な野菜たちです♪


      いつもシャキシャキの状態で食べていただけるように
      工夫しております♪


      野菜が大好きな方々のためにも苦手なかたにも
      野菜をたくさん食べて元気になってもらいたいと
      思う今日この頃です!!



      

      原発の被害がこれ以上拡大しないことを強く願います。
       
      今日もたくさんのご来店本当にありがとうございます♪



       満席でお待たせしてしまったお客様、

       店内に入りきれず、寒い中外で待っていてくださったお客様     
       誠に申し訳ございませんでした m( )m

       

       どうしたら改善できるのか、スタッフ一同
       話し合いをしていますので


       今日ご来店くださったお客様のアンケートの中に
       「料理は美味しかったのですが、
             接客が×。
       また来たいとおもいますので期待しています」
        
       オーダーを聞き間違えていたり、
       必要なものが行ってなかったりと・・・

       
       がっかりさせてしまったこと
       本当に申し訳ございませんでした。 

       
       この事をけして忘れず、二度と起こさない努力を
       全力でしていきます。

       明日もはりきっていきます!
       cafeSAKURA一同。      


     明後日ぐらいから気温が上がってくるみたいですよー♪


     「春」の匂いを早く感じたいですねー



         匂いといえばうちの店長最近                               香水をお酢で有名な「みつかん」に変えたらしいです(笑)

        
    サクラではまかない担当は自分がさせてもらっているのですが
    なにを創っても自由なので、毎日何を創ろうかと
    楽しくていろんなものにチャレンジしております!


   まあ・・・失敗のほうが多いのですが、失敗から何をまなべるか?
      
    スタッフのみんなから罵声をあびせられながら
    ドMの自分は日々進化していっているはずべす(笑)


    今日のmakanaiは
    「ドライカレー」をつくってみました


    ケッチャップを多めに入れるとミートソース風で
    まあまあみんなの反応も上場でした


    明日はオーナーからいただいた乾燥タラをいただいたので
    それを使い素敵なmakanaiを創りたいとおもいます♪



    日々勉強でございます!

 いつもご来店ありがとうございます!

        

            春になると土いじりがしたくなります

         サクラには畑があり、お野菜をつくっています

            土いじりと言えば公園で砂場遊びしか
            したことのない自分が担当です!


            あっ皆さん不安に思われたでしょ!


            ご安心を


     この道50年のプロの方がご近所にいらして
            プロのアドバイスを受けながら
            土と格闘しております!!!

            去年は葉物中心でしたが

            今年は実物に挑戦です!

           
           毎日毎日、土いじりをしていると

            太陽・水・土

           のありがたみを感じることができて

           新しい発見がたくさんありますよー!

           
           今年も「畑」がんばります! 

           


          サクラは本日も元気に営業しておりますexclamation ×2


         
       本日もたくさんのご来店ありがとうございます!


        今月も残すところ一日ですねー

        

        サクラでは毎月はじめにサクラクイズを
        スタッフみんなで考えるのですが
        クイズに選ばれたスタッフには
        素敵な「まかない」が・・・ウキウキ
        みんな考えてきてくれるのだろうか?
        
        
そこでいつもお客様を悩ませてやまないクイズですが・・んっ(笑)
      

先日なんと、お客様のほうからクイズの挑戦状がありましたのでご紹介を



      Q 線を一本つけ加えて、1になるようにしてください!
        答えは2通りあります。

        
        18

       答えはまた明日・・・



       さっ!
       明日もハリキッテ営業していきまーす笑
 サクラは本日定休日です〜。


          お天気が良いので洗濯日和ですね



          4月になると自然も町も人も
          ルンルン気分で動き出す季節。

          サクラでもスタッフの元気娘の笠原さんが
          卒業・就職の為、サクラを卒業することに・・・


          この就職難に無事就職することが
          決まってほんとなにより♪
 
        笠原さんはサクラにたくさんの刺激を与えてくれた                                     カワユスな音楽すきでパスタ好き、ちょいOBABAなところが素敵な子♪
 
          これからもいろんな人に笑顔のおそそわけを
          していってなー


     うれしくもありさみしくもあり 
       
        出会いあれば別れあり、また新しい出逢いの予感


         そこで一緒にサクラを盛り上げてくれる方を
            募集いたしております!

            カフェが好き!
            接客が好き・興味がある!
            料理が得意!
     和気あいあいとお客様のために一緒にがんばれる方を
            大募集でーす!

        詳しい情報は今月末出るアルバイト北海道に出ていますので
        ごらんくださーい

       
       さっ自分も洗濯に没頭しまーす

       明日もサクラは元気に営業していきます♪


             いつもご来店ありがとうございます!
         
      そろそろ屋外スポーツもできそうなほど雪解けがすすんでいますねー 
         今さらですが、最近流行っている
           「パワーバランス」
         一流スポーツ選手もときおりみかけますね!
         
      
         自分もスポーツするんで試しにつけているのですが
         効果のほどはとゆうと・・・気持ち次第 笑

         このパワーバランスですが
         寝るときにははずしたほうがよいらしいですねー!
         寝るときも体がバランスをとろうとして
         熟睡をさまたげてしまうみたいですよー!

    

         *** サクラの畑スタート ***


         今年もいろんなものにチャレンジしていきます!
     
         これからも野菜たちの育つ過程を報告していきまーす!

         本日もサクラは元気に営業していきます!


              いつもご来店ありがとうございます!

           
            今日誕生日予約がありましたー!



            サクラの特製バースデーケーキでのお祝い

   
            サプライズなので気合はいりまくり
           
            誕生日の方のケーキを見た瞬間の笑顔はもう最高の一言
            
            周りのお客様も一緒になって拍手喝采♪
         
            暖かい方々がサクラに来てくださっていることに

                  感謝!                 
自分達の仕事に誇りをもてる一瞬ですね

            もっともっとたくさんの人に笑顔になってもらいたい
            もっともっと幸せを共感できたらと強く想いました♪


          いつもご来店ありがとうございます!

          


          画像は先日のお客様からのクイズの答えです♪

          数学が得意な方なんでしょうねー

          自分はさっぱりでしたが・・・


 

          いつもご来店ありがとうございます!

          


          画像は先日のお客様からのクイズの答えです♪

          数学が得意な方なんでしょうねー

          いつもご来店ありがとうございます!

          


          画像は先日のお客様からのクイズの答えです♪

          数学が得意な方なんでしょうねー!


          自分はさっぱりでしたが・・・ (笑)


          

          外は雪がちらついていますが店内は陽気なスタッフで

          元気に営業していきまーす♪



          


          自分はさっぱりでしたが・・・


          

          外は雪がちらついていますが店内は陽気なスタッフで

          元気に営業していきまーす



          
         
ハート達(複数ハート)
          外は雪がちらついていますが店内は陽気なスタッフで

          元気に営業していきまーす



          


           いつもご来店ありがとうございます♪

      昨日は一気に気温が下がり、油断して夏タイヤにしたらこの雪!(笑)

            が、しかし今日からは
            
            気温上昇♪ 気分上昇♪

           昨日のアンケートの一つに
         「第二駐車場の場所はどこですか?」
        との質問がありましたのでお答えします
          

 第二駐車上はサクラの5号線をはさんで迎えにある、「スーパーJOY」さんの駐車場です!                              許可を得ていますのでお手数ですがPがいっぱいの時はそちらにお止めください♪
          

         本日もサクラは元気いっぱい営業していきます! 


          いつもご来店ありがとうございます!

            

             それは時々現れる。

             思いもしない時に。

             一人一つ。

             二つはダメ。

     なめらかだったり、しっとりしてたり、ふんわりしてたり・・・
           
            それは人を幸せな気分にするぴかぴか(新しい)

             昨日は黒くて、円盤型。

       それはスタッフのパテェシエ山西から創りだされる。 

             おやつのご褒美ハート達(複数ハート)

  サクラのパテェシエは人を喜ばせる、さじ加減もこころえているようです(笑)   

     本日もサクラは人を喜ばせることに貪欲にハリキッテいきますハート達(複数ハート)
     いつもご来店ありがとうございます!

       テレビの無い生活をもう4年間つづけていますが
       テレビへの憧れは4年間つもっています・・・

       ラーメンにハマる予感がするスタッフCJです(笑)


       4月になり、いたるところで新入社員を目にしますよねーハート達(複数ハート)

       
 伝わってくるのは不安と期待のレヴォリューション!ってな感じです

       そんな中、SAKURAにも明日から同志がふえます!

       少しでも早く場所になれ、仕事を覚えてもらって、
       SAKURAを盛り上げてほしいと期待が膨らみます

       働きやすい雰囲気を創るのが自分のお仕事

       遠足の前の日の夜の気持ちになっております

       明日もハリキッテ営業していきます
   本日もたくさんのご来店、感謝の一言です!

       明日は14度まで気温が上がるらしいですよー

       おのずとSAKAURAのテンションも上がります!
 
       いや、いつも上がりっぱなしで下げ方知りません(笑)

       今日はのデザートランキングー♪(突然)

       輝く代1位は・・・だかだかだかだかだかだだっだだだっ♪笑
       

           ジャンっ!!!

       NO.1 桜のチーズケーキ
       
       NO.2 チョコレートパフェ

       NO.3 白玉だんごのもちっとアイス

       
       お食事される方はデザート&ドリンクが100円引きです


       最近、豆乳にハマッテイルCJでしたー!

       明日もハリキッテ営業していきます!
  本日もご来店ありがとうございます!

        稲川淳二さんの怖い話より、
    稲川淳二さんの話をしている顔がすこぶる怖いと思う
        スタッフ CJです。 

       話といえば、明日12日の17時よりSTVラジオの
       「タクシードライバーさんのおすすめ店」で
       生放送で桜が紹介されます


       オーナーが出演するのですが
       普段聞けない桜のおいたちやこだわりを
       聞くことができけるとかきけないとか・・・(笑)

     リスナーさんに届けばいいなぁ桜の想い

       元気があれば何でもできる

       明日もハリキッテいくぞー!


              本日は定休日をいただいております衝撃

          昨日は無事ラジオ生トークも終了 ♪

             紹介していただいた
       
           鈴蘭交通の鈴木さんありがとうございますハート達(複数ハート)
          
          タクシーのご利用は鈴蘭交通の鈴木さんで決まりですね♪

          そしてそして、STVの方々、おりがとうございましたグッド(上向き矢印)

          応援してくださった方々、皆様に桜一同
            
                  感謝

           この気持ちを大事にしていきます♪
     
         
          
            いつもご来店ありがとうございます!

             
             春ウララ♪新しい風っていいですよね!


        
          桜にも新人さんが入り、一生懸命に覚えようとしている姿は

             教えるほうにも身が入り、良い意味での刺激♪

               
           

            明日、水曜日、はりきって営業しておりますので!

              たくさんのご来店おまちしております♪

       いつもご来店ありがとうございます!
        
         本日、ご紹介するのは

        「ミニ野菜畑サラダ」

         ¥350
   (お食事される方は、なんとっ!100円引きです)

        お客様から一人用のサラダが食べたい!!

        そんな要望にお答えして
      
一人分の量でいろんな野菜を食べたい,そんな夢を形にしました♪
       
        野菜不足のこの時代に救世主になってくれること

          間違いなしです♪

        本日もご来店お待ちしております!
本日もたくさんのご来店本当にありがとうございます


       cafeSAKURAドリンク人気ランキング
       
       輝く第一位は・・・・

       「黒ゴマ豆乳ラテ」

       
       惜しくも一歩及ばなかった個人的にも好きな・・・

       「カラメルモカ」

     
       体に優しい・・・」
     
       「豆乳ココア」

       
       そして沖縄では有名なA&Wの・・・

       「クリームソーダを使ったバニラフロート」


       何気に100%のパイナップルジュースも人気なんですよー!


       以上、桜ランキングでしたー


         いつもご来店ありがとうございます♪

         本日、サクラは定休日です。

         
       ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

            5月のお休み・・・

        11日(水)  25日(水)

       ゴールデンウィークも元気に営業していきます

       ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

         
             アメブロの
       
        「裏オムの50%は愛でできている」は

       HP作成中につきお休みさせていただいております!

       いずれはHPにお引越しするつもりですので

          少々お待ちください


        そして、私事ですが昨日バースデーでして
     
        オーナーから「堂島ロール 北海道限定」を

           いただきました♪♪♪

       チーズ好きには1本丸ごとイケるっす!!
         
            感動っス!!!

        美味しすぎて昨日からほっぺたをどこかに

        置き忘れている スタッフ CJでしたー!!
          GW微妙な天気の中、沢山のお客様に
           来て頂き、ありがとうございますハート達(複数ハート)


            花見の季節ですねー!!

          すでに円山公園ではサクラがチラホラ


       気温8度の花見なんてきっと日本全国北海道だけでしょうねあっかんべー


           みなさんおまちかねの・・・・
           GW中のランキング発表グッド(上向き矢印)


          NO.1 エスカロップ

          NO.2 デミチーズオムライス

          NO.3 めんたいクリームオムライス

        明日もはりきって営業していきまっす!!!


         いつもご来店ありがとうございます♪


       本日サクラはお休みをいただいております!


       とても良いお天気でしたので「村瀬農園」の
         ボーボーに元気に育った雑草達と
           たわむれていたのですが
   
     
       それにしても雑草はたくましいですね!!!


       何度、くじけそうになったことか・・・

       自分も雑草のように力強く生きたいものですね〜 ★

          今年も「村瀬農園」スタートです!


         スコーンの新作がでましたよー♪
 
       最近ちまたではブームになっている抹茶を
         使ったスコーンでございます!


       
すごい風と雨ですね〜

          子供の頃、こんな日は意味もなく

  普段と違う日になるんじゃないかとウキウキしたことを思い出しました

           スタッフの村瀬ですわーい(嬉しい顔)


       子供の頃も現在もウキウキさせてくれるのが「カレー」

        サクラで幅広いお客様に人気なのも

        カレーとオムライスの夢のコラボレーション
         
        「オムカレー」です!!!



      数種類の新鮮な「野菜たちと数十種類のスパイス」で

        作り上げたカレーとふわトロな卵とは

           相性ばっちりです♪

       お子様も食べられるように辛さは控えめですよ〜

        今日もはりきって営業していきますexclamation ×2
    いつもご来店ありがとうございます♪


        だんだん暖かくなってきましたね〜!!!



        外はピーカン、しかしパソコンに夢中!
      そんな方も少なくないはず、自分もその一人です(笑)

    パソコンでの疲れ目にはソフトクリームがいいらしいですよ〜るんるん
        
昨日、バースデーの予約が入り、サプライズバースデーだったので気合がはいりました♪

           喜んでもらえたようで「大成功!!」

     桜の特製バースデーケーキでお祝いなんていかがですか〜 ★


         何気ない今日もきっと誰かの誕生日♪
  
    素敵な一日の始まり始まりはりきって営業していきます!!!
         おはようございます!!


     昨日もたくさんのご来店ありがとうございますわーい(嬉しい顔)

    
         お待たせしました〜♪

      桜の雑貨コーナーにある面白グッツの一つ。


      大人気の!? 寝むけざましに!?プレゼントに!?

       「 鼻スースースティック 」 \250

         やっと入荷しました!!

      アメリカ発の鼻スースースティックですが
        桜にあるのはタイバージョン♪

       不思議とすぐに売り切れてしまうこの商品。
      みなさんプレゼントにされているようですねー!!

     桜の雑貨コーナーも少しずつパワーUPしていきまーす

             お楽しみに♪


本日も雨の中、たくさんのご来店ありがとうございました♪


      お待たせしたお客様本当に申し訳ございませんでしたm( )m

     
      お客様にとって素敵な時間になるようにその努力を
       これからもスタッフ一同していきますパンチ


        今日は桜にとってうれしいことが・・・

         なんと新人さんが仲間入りパンチ 

 
       すごい一生懸命なのが伝わってくるので教える方も
             真剣勝負です!!!


       新人さんが入るといい刺激になります♪

       桜のエプロンはオーナーがデザインし
       つけるとなんだか気合がはいるexclamation ×2 

  
       明日も誇りと愛を胸にそのエプロンで
         皆様をお出迎えいたしますわーい(嬉しい顔)
        本日もたくさんのご来店ありがとうございます♪
    
         コーラがうまい季節になってきましたね〜
 
             スタッフのCJです!!

            明日は自分にとって特別な日


        それは明日で前店長の田中さんが卒業する日

          7年間を桜と共に生きてきた大先輩♪
  自分にいいことも悪いこともいろんなことを教えてくれた人であります(笑)


     今のメニューの絵も田中さんが書いたものがほとんどなんです♪
             
             そしてそして・・
      田中さんはこれからさらなる高みを目指しイタリアに行く♪
               
          ボンジョルノ田中になるそうです

             明日は何気ない普通の日。
               だけど特別な日♪
          普通の日も誰かにとっては特別な日
          
          桜に来ていただけるお客様は特別な想いを胸に
          食事をされていることに感謝しベストを尽くす
            
             

      ヨシッ♪ 明日もはりきって営業していきます


          いつもご観覧ありがとうございます♪
          
           
          
          ★★★★★★★★★★★★★★★★

            6 月のお休みについて・・・

               毎週 水曜日

               m( )m 
          
          ★★★★★★★★★★★★★★★★
     
          もしかすると6月の後半の水曜日は
          営業できるかもしれません
    
          決定しだいご連絡いたします

          


            「 サクラクラブ 」について・・・

          店内のポップにあるQRコードを読み取り
              登録していただくと
           ★サクラクラブ限定メニュー★
              が配信されるので、
           ぜひ登録してみてください
         
          今月のサクラクラブの新商品は
       野菜好きにはたまらないベジタブルな・・・(笑)

         
        本日もたくさんのご来店おまちしております♪


          おはようございますわーい(嬉しい顔) 


           久々の晴天ですね〜!!
       ドライブやお散歩したくなりますね〜指でOK 


   桜ではご当地物を桜風にアレンジしたメニューがずらり♪        
        

       その中でも、根室出身のオーナーが作る
       タケノコの入ったバターライスの上に
         さくさくアツアツのカツがっ!! 
            その上に
       丹精こめて作り上げたデミグラスソースがかかった
        根室名物の「エスカロップ」が人気目がハート
         


      桜にくれば札幌にいながら本場の味にであえるわーい(嬉しい顔)


      まだ食べたことがない方はぜひ桜へ GO GOグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


           いつもご来店ありがとうございます♪

         
          夏を感じる暖かい風がふいてますね ぴかぴか(新しい)
            

         風にのった花粉と日々戦う スタッフ CJですたらーっ(汗)           
           オムライス・・・されどオムライスハート達(複数ハート)

          オムライスの魅力の一つが、そう卵ですよね♪
           
        

        最近めきめき仕事を覚え、輝く期待の新星 M木くん指でOK


         そんな彼がついにオムライスの卵を焼くところまで
              育ってくれました(泣)

          昨日もお店が終わってからも黙々と卵を焼く練習を
              していました!

            オーナーの暖かい指導のもと、
              少しずつ日々、進歩♪

         お客様に感動と満足を感じてもらえるような「卵」を!
       そんな気持ちでスタッフ一同焼かせていただいておりまするんるん



        明日も素敵なふわふわトロトロのオムライスを・・・わーい(嬉しい顔)


          本日もたくさんのご来店ありがとうございます♪


        札幌では「ヨサコイ祭り」で賑わっていますね〜!!!

       祭りって聞くとなんだか血が騒ぐ スタッフ CJです(笑)



       今回は、桜の自家製スコーンに新しい仲間が増えましたハート達(複数ハート)


         新作
        「 ティラミス 」スコーン♪ ¥130ぴかぴか(新しい) 

        北海道産の厳選した小麦を使って
        小麦の本来の味を生かした
        噛めば噛むほどに美味しいスコーン♪
        
        ティラミスっ!はまる予感!癒される五感!

       テイクアウトも良し、店内でドリンクとコラボもよし!

    朝ごはんはスコーンっしょ!とコじゃれたがる CJでしたー指でOK


          いつもご観覧ありがとうございます♪

         
          むしむしする気温になり
          涼しい食べ物が恋しい季節

          そんな方に必見ですハート達(複数ハート)

        
     クローバー【 抹茶シリーズ 】登場ですクローバー


        ● カラメル抹茶豆乳ラテ 
        ● 黒ゴマ豆乳ラテ
        ● 白玉だんごのもっちっとアイス 抹茶と黒蜜
        ● 抹茶フロート
        
         
       抹茶は体にいいしすずしげな気持ちにさせてくれる

            日本の心ですクリスマス
  
           お試しあれーわーい(嬉しい顔)指でOK
   いつもご来店ありがとうございます♪


       先日スタートした「抹茶シリーズ」が
       美味しいとの声をいただき、
       うれしく、さらにドリンクとスイーツに
       気合とLOVEが入りまッス芽



      甘いものに目が無く、笑うと目が無くなるスタッフCJです!

      
     
       新作スイーツのご報告でーすハート達(複数ハート) 

     ご好評いただいております「スコーン」に新しい仲間が登場♪


    ぴかぴか(新しい)NEW「カフェモカスコーン」 ¥130

      道産小麦とカフェモカの夢のコラボレーションです!
      
           お試しあれ〜!!

         
      休日はスコートと珈琲とでこじゃれたおやつのひとときを・・・

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