ばらソースが好きだ！コミュのお好み焼き

皆さんはどんなお好み焼きにばらソースを塗ってますか？

うちは薄焼きです！

大阪焼きみたいに混ぜ込まず、広島焼きみたいにそばは入れないです！

生地→鰹粉→ねぎ、天カス、キャベツ→豚バラ→生地→ばらソース！

が我が家の一番シンプルなブタ焼きです☆

みなさんも教えてください(^_^)

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 02月27日 23:04

＞bakaoringoさん
初めまして！京都在住のばなです。宜しく御願いします！
うちはいわゆる大阪焼きですね～。

しかも大きなボウルに生地とダシ、鰹粉、キャベツ、天かす、ねぎ後は日によってイカや海老を入れて混ぜておき、
焼くときに生地の上に豚を乗せます。私と息子はｺﾚ。

で、ダンナは小さいボウルに卵といてさきほどの生地を入れて焼くか、生地→卵とブタを乗せて焼きます。

母乳飲む息子の卵アレルギーの為にこういう方法取ってますが、それまではボウルの中に卵も３つか４つ入れて混ぜ込んでました！

そしてｵﾄﾅだけばらソースたっぷり塗って食べてます。

あぁ！大事なﾓﾝ忘れてました！ぼっかけ！
京都ではぼっかけ売られてないんでｽｼﾞとこんにゃくを圧力鍋で煮込んで作ってます。
神戸でハムメーカーがぼっかけを真空パックで売っているのをみてカルチャーショックでした。

スーパーの肉コーナーの隅にもお総菜のように売られてるし。

ｽｼﾞとこんにゃくは神戸人のダンナと結婚してから入れてますねーーー。
あ、ばらソースも結婚してから存在を知ったんだったわ。ﾜｼ･････。

[2] mixiユーザー 02月28日 22:39

うちは、薄焼きはしないですね。
生地にキャベツのみ混ぜて、その上に天かすやら魚粉やらを
乗せます。わたしの実家（高速長田近辺）の周りは、こんな
感じの店ばかりなので、自然とそういう作りになりました。
薄焼きの店は、市場の中の一軒だけかな。

[4] mixiユーザー 04月20日 17:08

一緒の薄焼きです♪

生地→きゃべつ→ねぎ→豚肉→生地→ばらソースです。

天かすや鰹節などはその時の気分で入れたり入れなかったりです。

あと、卵を真ん中に割って、月見にしたり
チーズをかけてピザ風にしたりしています。

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