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大阪好っきゃ麺千秋楽記念限定！

mixiユーザー 2013年12月07日 07:05

皆さま突然ではありますが、本日、大阪好っきゃ麺千秋楽記念限定と
致しまして、当店通常の鶏白湯と違う方式で作った魚介鶏白湯をさせていただきます。
この方法は以前やっていたものをブラッシュアップさせたもので、
今の方法より沢山量が採れるのですが、スープの旨味が安定せず、
最近やっていなかった作り方を進化させたものです。

鶏の状態もよく今回はいい感じで仕上がりましたので、
朝から通しで１００食以上は提供できます。

麺は中細ストレート麺でシコシコの食感の麺でこれも新しいレシピで朝４時に発注したもので、１１時までには届くと思います（笑）

題して　麺屋一燈リスペクト　濃厚魚介鶏白湯そば　７５０円です。

誠に突然ではございますが、お時間が合えば宜しくお願い致します。

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