菜食交流場コミュの今年初のカレー

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今年初のカレー

mixiユーザー 2017年01月02日 22:24

蓮根汁からカレーへ、、、、、変身(*´∀`)♪

ソイミンチと赤レンズ豆とドライのガーリックスライスを足した
トマト缶はなし
スパイスは
タイム、白胡椒、ホットペッパー、ターメリック、パプリカ、グローブ、シナモン、カルダモン、クミン、コリアンダー、ガーリックパウダー、生姜パウダー、ドライコリアンダーリーフ、塩、甜菜糖、白ゴマペースト、醤油、レモンジュース
かな？？忘れたw

やっぱ、蓮根汁がかなりポイント高いな、、、
千切りゴボウもいい感じです。

スパイスからのカレー歴は、ベジ歴と同じく14年を過ぎたけど、、、いまだに、適当、、気分とあるもの次第、、、、今日は玉ねぎもなし、、(￣▽￣;)、ネギは入ってたな、、、蓮根汁に、、、、

付け合わせは、オリジナル、ニンジンピクルスとニラモヤシナムル

ヘンプナッツとドライパセリとホットペッパーかけて、、、、

かなり旨かった(*´∀`)♪

御馳走様でした。
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