お菓子教室 L'atelier Bon douceコミュの4月レッスンのお知らせ

遅くなりましたが、4月のレッスンのお知らせです

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【メニュー】ミントのカクテルジュレ

【場所】講師自宅（西区山の手）
※地下鉄琴似駅より徒歩15分、最寄バス停3か所（札幌駅からも1本です)

【空席状況】（4/13現在）

4月20日･･･残席3
　24日･･･残席2
　25日･･･残席2
　26日･･･残席1

リアルタイムの空席状況はＨＰをご覧ください
http://bondouce.sakura.ne.jp/schedule.html

【持ち物】エプロン、タオル、筆記具

【お申し込み方法】

ＨＰにあるメールフォームより必要事項を記入の上送信して下さい
https://bondouce.sakura.ne.jp/mail.html

携帯の方は下の項目を記入の上メッセージをお送りください。
・お名前（ふりがな）
・ご住所
・お電話番号
・メールアドレス
・参加希望日
・お連れになるお子様のお名前（ふりがな）と生年月日
・その他メッセージがあればどうぞ

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今回はオーガニックのミントティーを使用したふるふるのジュレと、
旬の苺と春柑橘をカクテル状に組み立ててます。
爽やかな中に、ココナツのムースが柔らかく包み込んでくれる、
爽やかかながら温かいデザートに仕上がりました。

もともとアシェットデセール（皿盛りデザート）から創り上げていきましたので、
今回はお持ち帰り用と試食用は雰囲気の違う感じで楽しんで頂きます

この「レストランデザート」⇔「パティスリーデザート」の変換の仕方は、
憶えておくと、か・な・り！！！役に立つと思います。

･･･つまり、手抜きが上手になる！！！という訳です（笑）。

詳しい説明はブログでもご紹介しています。
http://bondouce.blog66.fc2.com/blog-entry-422.html
http://bondouce.blog66.fc2.com/blog-entry-433.html

新学期がスタートするこの季節、
幼稚園は早帰りだし、1年生も早帰りだし(笑)、
懇談会はあるわ、参観日はあるわ、役員会はあるわで、
なかなか予定を組めないと思います