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tomokoんちのご飯コミュの生姜スープ

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生姜スープ

mixiユーザー 2014年12月19日 00:57

もう一つ、生姜味噌を使って温かい汁物を作りましょうexclamation ×2

【生姜スープ】

材料　2人前

生姜　　　　　　１片
豚ひき肉　　　200ｇ
生姜味噌　　　大匙1
生しいたけ　　３枚
片栗粉または小麦粉　大匙1
日本酒　　　　大匙1
舞茸やシメジなどのキノコ類　適量
麺つゆ　　　　　適量


�＼胡�は千切り、出来れば細く切っておく

�▲椒Ε襪砲劼�肉、生姜味噌、酒、片栗粉を入れて練っておく

��しいたけはみじん切りにして肉に混ぜ込む

�い修里曚�のキノコは、食べやすくほぐしておく

�テ蕕某紊鯣省�くらい入れ火にかける（小ぶりの鍋がいいです）

��煮立ったら、挽肉を団子状に丸めて入れる

��沸騰している状況を保っておき、生姜を投入

�┐修里泙渕絏个砲靴導犬鬚掘�5分煮る

��ほぐしたキノコを�┐貌�れ、火を強める

��キノコに火が通ったら、味をみて麺つゆを足し、味を調えるカメラ
＊お好みで塩でも良い

��更にお好みで、青ネギや三つ葉を添えて、どうぞ


生姜です。
本当に生姜です。
爪先が温かくなります。

ウドン入れてもいいですな指でOK

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