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tomokoんちのご飯コミュの簡単サモサ

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簡単サモサ

mixiユーザー 2013年08月01日 19:25

サモサって言えるかどうかはおいといて。
置くのかあせあせ（飛び散る汗）

カレーが残っちゃってね。
それもね具がほぼなくて、量も1人分にも満たなくて
でも捨てるのはもったいなくて。
さて、どうするか考えてる顔
サモサっぽくすれば、オヤツになるんじゃない？

はい、やってみよーーー手（グー）



材料

残ったカレー　　　　　子供の茶碗に1杯くらい
ジャガイモ　　　　　　大きいものなら3個（お好みで量増やして）
人参　　　　　　　　　5cm
カレー粉　　　　　　　小匙1〜2（残りカレーの量による）
塩　　　　　　　　　　少々
餃子の皮・ワンタンの皮・春巻きの皮　　適量
揚げ油　　　　　　　　適量


�．�レーは温めておく。量が少ないので、耐熱ボウルに入れてチンでOK

�▲献礇�イモと人参は、皮を剥いて2cm角くらいに切って耐熱ボウルに入れ
　ラップをかけて10分弱くらいチンexclamation
　竹串を刺してスーッと通ればOK
　そのまま冷ます。冷まさないと包みにくいので、常温でよ〜く冷ましてexclamation

�Ｎ笋瓩伸△肇�レーを混ぜ合わせる。←ここで火にかける必要無し。
　味を見てカレー粉と塩でお好みの味にする。

�と蕕猫�を包む。
　餃子の皮の場合は、ドンと真ん中に具を乗せて、皮の周囲に水をつけ
　もう一枚をかぶせるようにして、周囲をきちんとくっつける。

　ワンタンの皮の場合は、中央に具を乗せたら周囲に水をつけ
　三角に折って中の空気を抜くようにして、周囲をくっつける。

　春巻きの皮は水溶き小麦粉を用意しておく。
　皮をそのまま使って、春巻きの要領で包んでもいいし
　半分に切って具を乗せ、正方形に包んでもいい。
　1/4に切って、ワンタンの要領で三角に包んでもいい。

�ネ箸果�を180℃に温め、カラッと揚げる。
　具には火が通っているので、皮がキツネ色になればOK

よ〜く油をきって、どうぞカメラ
お好みでケチャップを添えてわーい（嬉しい顔）

ビールにも合いますよウッシッシ

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