tomokoんちのご飯コミュのジャークチキン

ジャークチキン

mixiユーザー 2012年09月17日 18:44

辛いよ〜。
辛いけど、美味しいよ〜。

ご飯よりかなぁ


タレ材料

タイム　　　　　小匙1
オールスパイス　小匙1/2
ニンニク　　　　1片
長ネギ　　　　　20g
玉ねぎ　　　　　100g
塩　　　　　　　小匙1/2
黒コショウ　　　〃
レッドペッパー　〃

鶏胸肉　　　　　2枚
レモン　　　　　適量
ケチャップ　　　適量



?ニンニク・玉ねぎ・長ネギはみじん切り。
　出来るだけ細かい方が好ましい。

?ボウルに?と香辛料を入れ、混ぜる。
　＊レモンとケチャップは付け合わせ用なので入れない。

?鶏胸肉の厚みを均等にするために、観音開きにする。
　もしくは薄く削ぎ切りにして、厚みを揃える。

?鶏肉に?を擦りつけ、できれば1〜3日漬けておく。

?グリルで肉を焼き、レモンのくし切りとケチャップを添える。



辛さはレッドペッパーで調整してください。
スパイシーだけど、香り高いおつまみが出来ますよ。

これは、白身魚にも合うのでお好みで肉か魚を選んでください。

我が家はレモンとライムを添えました。
ケチャップは使わなかったなぁ。

• イイネ！
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