tomokoんちのご飯コミュの低カロリーなシーザーサラダ

シーザーサラダ大好きです

特にクルトン好きです。
（サラダじゃないとか言わなように

）
この所、なんだかバタバタだったのでアプリもコミュも
思うようにできず、疲れまくってました。
なので、好きなものを作ろうと思い立ちました。
低カロリーのシーザーサラダとシチュー。
ふっふっふ

昭和の味復活

意味は、食べてみれば分かる。

材料（4人分）

レタス　　　　　　1玉
食パン　　　　　　8枚切り2枚
オリーブオイル　　大匙2
塩・コショウ　　　適量
無糖ヨーグルト　　大匙3～4
レモン汁　　　　　大匙2
ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ　　　　少々
黒コショウ　　　　少々
マヨネーズ　　　　大匙1
パルメザンチーズ　大匙3～5

?食パンは2cmくらいの角切りにする。
　
?オーブンの天板にクッキングペーパーを敷き、その上に?の食パンを
　乗せる。

?食パンにオリーブオイルを回しかけ、塩コショウを少々してから
　手で全体を混ぜ、オイルがパンの表面につくようにする。

?180℃のオーブンで10～15分焼く。
　＊オーブンで誤差があるので、表面がキツネ色になるようにし、冷ます。
　　不安なら食べてみてカリッとしたら

?小さめの容器でヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、クレイジーソルト
　黒コショウを混ぜる。
　そこにすりおろしたパルメザンチーズを少なめに入れる。
　＊市販の容器入りと、塊をすりおろすのでは味も香りも違うので
　　量は好みです。

?レタスは（出来ればロメインレタス。なければ普通のレタス）だいたい
　3cm角くらいに手でちぎり、冷水につけてシャキッとさせて水をよく
　切っておく。

?大きめのボウルに?のレタスを入れ、?のクルトンも入れて?のドレッシング
　で和える。この時にチーズで味を調整する。
　物足りなければｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄも少々。　　

?和えたらすぐ食べるようにする。ヨーグルトの水分があるので、食べる直前に
　合わせるのが理想。お好みで黒コショウを更に追加すれば風味が良い。

この手作りクルトンは食パンでも、フランスパンでも、マフィン用でも良い。
パンの量を増やせば、朝食にもなります。
オリーブオイルはビタミンEが多いので、活力になりますしアンチエイジング