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tomokoんちのご飯コミュのレアチーズケーキ

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レアチーズケーキ

mixiユーザー 2011年01月18日 20:49

チーズが苦手な人でも結構いけるらしいわ。
なんでだろexclamation & question冷や汗


15ｃｍホール×２個分

材料
粉ゼラチン　　　　　大匙1.5杯
水　　　　　　　　　50ｃｃ
フルーツ缶詰　　　　1缶
クリームチーズ　　　250ｇ
砂糖　　　　　　　　50ｇ
牛乳　　　　　　　　200ｃｃ
レモン汁　　　　　　半個分


作り方

?耐熱容器に水を入れて、ゼラチンを振りいれる

?缶詰は汁と実に分けて、ザクザクと刻んでおく

?耐熱ボウルにチーズを入れて、ラップなしで1分チン

?泡だて器で混ぜて、砂糖・缶詰の汁を入れ混ぜる

?牛乳を入れて混ぜ、レモン汁を入れて混ぜる

?水でふやかしたゼラチンを、ラップなしで40秒チン

?ゼラチンを?に入れて、よく混ぜる

?刻んだフルーツを入れ、20分冷蔵庫で休ませる

?全体にトロミがついたら型に流す

?１時間冷やして出来上がり




＊型がなければ、グラスでもＯＫぴかぴか（新しい）
＊牛乳パックを型にして、流し込み口を閉じる。
　冷やす時は牛乳の様にドアポケットに立てて
　お土産やピクニックに手（チョキ）
　食べる時はパックを継ぎ目から破いて、切り分ければＯＫさウッシッシ
＊ビスケットを砕いて牛乳少量で湿らせ、クリーム状
　にしたバターを入れて簡単なタルト台を作っても美味いぞ。
＊コーンフレークをグラスに入れて、生地を流し、
　１時間冷やしてフレッシュフルーツを乗せてパフェ風にぴかぴか（新しい）
＊缶詰の汁は、好みの量で。缶詰が甘いので、甘さが
　苦手ならばレモン汁を倍量で加減して良しわーい（嬉しい顔）
＊生のパイナップルやキウイは、酵素があるので
　ゼラチンが固まりませんバッド（下向き矢印）中身にするなら缶詰で。

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