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tomokoんちのご飯コミュのレタスとホタテの雑煮

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レタスとホタテの雑煮

mixiユーザー 2011年01月18日 20:20

レタスと缶詰〜。
でもホタテだから、ちょっと豪華〜ぴかぴか（新しい）
でも簡単うれしい顔
これね、グッチ裕三さんの料理アレンジ。


材料

レタス　　　　　　　　　1/2個
ホタテ水煮缶　　　　　　1缶
おろし生姜　　　　　　大匙１
鶏がらスープ　　　　　適量
水　　　　　　　　　　　 適量
餅　　　　　　　　　　　2個



作り方
?鶏がらスープの袋裏面を見て分量より少し
　多いくらいの濃い目スープを作る。

?沸騰させてからホタテ水煮を汁ごと?へ投入。

?生姜を投入し、よくかき混ぜる。

?味をみて、薄味でよければそのまま、濃い目が
　好きなら醤油を数滴足す。

?洗って手で大きくちぎったレタスを入れる。

?焼いた餅を器に入れ、その上から?をかける。

＊スープとして、１品足りない時にもおススメ。
＊出来上がる直前に、ごま油を大匙１程度入れると
　中華風スープになります電球

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