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蕎麦（そば）＠新潟コミュの【81】青二才＠ふるさと村そば

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【81】青二才＠ふるさと村そば

mixiユーザー 2010年12月07日 23:50

バグジー<デラ婆愚爺> 　さんからの情報↓↓


「蕎麦・青仁才」へ行って来ました！二八と十割を一枚ずつ頂きました。蕎麦の種類により、産地を使い分けてました。つゆは、濃厚でした！

長岡市内のそば小屋さんで、蕎麦打ちを習った方だそうです
場所は、新潟市 ふるさと村向かいのコメリ裏、水曜日定休です！

コメント(6)

[1] mixiユーザー 12月13日 22:49

十割はもちろん、一品料理や熱々の蕎麦湯に入って出される『やすらぎ』という変わり種もとても美味しいです。
お店の雰囲気も良く、何度も通いたくなるお店です！

[2] mixiユーザー 01月09日 19:06

昨年末から数回行きましたが、美味い蕎麦です。
ご主人も真剣に蕎麦に打ち込んでる印象でいいお店です。
今後も通う店になるでしょう。

[3] mixiユーザー 05月25日 18:26

つい先日、新潟情報か何かのグルメ情報にこのお店のことが紹介されていて、気になっています。
皆さんのコメントを見るととても美味しそうなので期待大です。

[4] mixiユーザー 05月28日 20:11

今では週に２回は行ってます。
蕎麦も全国いろいろな蕎麦粉を使い、挽き方等こだわりの強い店です。
天麩羅も絶品ですよ。

[5] mixiユーザー 09月09日 18:32

先週ついに青仁才さんへ行ってきました！
立地、外観、内装すべてわたし好みの雰囲気。
店主、スタッフの方も対応もよし！

お蕎麦と天ぷら、穴子の炊き込みごはん、プリンのセットをいただきました。
お蕎麦は十割をいただきましたが、とっても蕎麦らしい新鮮な香りが効いていて大変良かったです。
めんつゆは濃い目だったのですが、蕎麦との相性が良いのか、とってもしっかり蕎麦に乗ってきてくれて満足。
穴子の炊き込みごはんも格別でしたね〜。

今度は蕎麦好きの友人を誘って行ってきたいと思います。

[6] mixiユーザー 08月03日 11:21

今年の六月にいったときの写真です。
香りとめんつゆの香りと押しはとっても良かったです。

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