京王駅弁大会コミュの全国うまいもの2013

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コメント(5)

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岩手短角牛弁当やわらか煮（1280円／C-6／岩手県）

短角牛についてぐぐってみたら、
「いわて短角和牛の肉質は、脂肪分が少ないヘルシーな赤身肉で、とろけるような霜降りとはまったく違う、かみしめる食感と肉の旨さを味わう牛肉です。赤身が多いから量を食べても飽きがこなく、かむほどに肉本来の美味しさが広がります。」とあった。
http://www.iwategyu.jp/about_tankaku/index.html

なるほど、ぎゅっと噛むと肉汁がしみ出る。噛めば噛むほどに旨味がひろがる。肉の美味さを十二分に生かしている。

初めて食べたのは二年前かな？　その時の記憶では、前はもう少しグラのある煮汁的なものが多かったような気がするが、今回のほうが肉の味が良く分かる味付けに感じますね。食感がコンビーフっぽいかな？　ただ、パサパサなんじゃあないんだね。

肉の駅弁といえば牛肉どまん中が王者ですが、どまん中が脂と甘みで勝負しているのの対極にあるコンセプト。二箱並べて食べ比べしてみたいけど、明日16日（水）までなんだよなぁ残念。

[2] mixiユーザー 01月18日 21:38

先週の土曜日、うちのぼうずと京王屋上で単角牛とどまん中食べ比べしました。
ぼうずはどまん中、私は単角牛でございます。

１５日仕事終わりに単角牛だけ買いに行くつもりが、仕事がのびて買いに行けなかった（涙）。

さようなら単角牛。また来年(T_T)/^^

ちなみに葉くるみ漬けも、今回２回しか買えませんでしたが、葉くるみ漬けの売り場で売っていた長芋のつけものも美味かったです。

[3] mixiユーザー 01月19日 14:55

ちなみに、短角牛の所の兄さんはまだ帰らずに、２週目はぎんが食堂各駅停食で売り子してますよ。
何故か挨拶されましたw
あそこの一両分はあの店担当で、短角牛やわらか煮が少し乗ってたり、ハンバーグとかソーセージとか色々味わえて楽しいです。

しかし、短角牛も八幡平サーモン（今年は鱒子が復活）も買ってるし、葡萄ジュースもうめぼしも鮭いくら弁当も押してるし、私、岩手押ししすぎなんじゃないでしょうかとか思ったり。

[4] mixiユーザー 01月20日 17:07

八幡平サーモンづくし（1050円／C-6／岩手県）
今年は、サーモンのしょうゆヅケ、しおこうじの焼だそうで。
鱒子も入っていて、幸せ満点でした。

>>[3] MARINAさん
意識してませんでしたが、私も岩手モノ結構買ってます。
梅干、葡萄ジュース買っちゃったし。
普段なら、葡萄ジュース１瓶1,365円なんてありえない価格なのに
京王駅弁大会だと、買ってしまう。完全に金銭感覚麻痺してますね。

[5] mixiユーザー 01月22日 00:43

八幡平サーモンづくしも、ホント美味いですよね。
明日、買う予定でございます。
最終日、いつもの甘納豆やらまんぼうのイカシューマイやら色々買わなきゃいけないものが目白押しですが、終わる前におすすめを一品。

天城花詩ざる豆腐（Ｄ－６）の豆腐類の中で、今年初めて買った『自然薯豆腐』に、現在はまり中でごわす。
あのしっとりととろけるざる豆腐の中に、刻まれた自然薯が入っていて、豆腐のとろとろ、自然薯のしゃきしゃき、という食感が、なんとも楽しい。

ご興味が湧いた方は、明日が最後のチャンスでございますm(_ _)m

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