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京王駅弁大会コミュの2020 実演の駅弁報告

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普段は食べられない作りたての駅弁を!
というわけで、大会の目玉でもある実演の駅弁に関する話題はこのトピックで。

コメント(13)

ビビンバ牛肉どまん中(1500円/B−3/山形県)

 行列もなく、ふつうに買えたんで今のうちに、の一箱。毎年書いてることではあるけれど、どまん中は一週目が狙い目です。後半になると大行列になるのは理解できるけど、それにしても差が激しすぎる。
 で、ビビンバですが、二枚の焼き肉の下はいつものどまん中。ただ、肉パートは半分で、残り半分はナムルです。どまん中部分は相変わらずの美味しさ。ナムルも方向性としてはどまん中を邪魔するものではなく、普通にうまいです。バクバク食える。
 問題は焼き肉で、美味いんだけどどまん中の方向性としてはどうよ、という感じ。邪魔してるとまでは言わないけど、合っているかというとちと疑問。で、どまん中の美味しさを知っているだけに、どまん中を半分しか食べられない不満が食べ進めるうちに盛り上がってくる。焼き肉返すから、どまん中の肉を追加で入れてくれ! みたいなー。
 じゃあ、普通のどまん中買えばいいじゃん、ってハイその通りで、普通のもう一箱買おうと思ってしまいましたよ。
 バランス的には悪くない。お味も良い。値段も昨今のことを考えると決して高くない。ただ、どまん中好きとしてはオリジナルのどまん中がいかによくできた駅弁なのかを再確認するに留まった、ちょっと考えさせられるものとなりました。ビールだね。
かなやのかにめし(1180円/A-3/北海道)※9日(木)購入

毎年対決は横目にスルーですが、形あるカニ肉に魅かれはしたものの、実物の小ささと値段の折り合いをつけられず今年はカニ駅弁の中で一番地味な此れを購入。
蟹の身と筍を炒っているという此れは、まさに蟹のさくらでんぶ。香ばしいけれど、蟹を食べている感があまりしないのが正直なところ。
甘辛の椎茸や珍しいわかめ佃煮は良い味。懐かしい缶詰みかんもいいアクセント。
峠の釜めし(1100円/D−1/群馬県)

 店内調理じゃないんで正確には実演じゃないけど、輸送じゃないからこっちに書く。
 おなじみ峠の釜めし。おぎのやの店内調理は2015年以来の二度目でしょうか。おかげで温かいのを食べられますが、実は通年の輸送物でも暖かいんだよね。店内調理のメリットは早い時間から買えるとか、販売数が多いから“比較的”並ばずに買える、とかでしょうか。
 お味は安定です。ご飯とおかずの味付け、量、配分、どれもパーフェクト。個人的な話ですが信州に縁のある身として横川をリアルに駅として使っていただけに、いろいろと思い入れのある駅弁。これぞ駅弁、な一品だな、というのを今回も再確認したのであります。
ぶりかまめし(1200円/B-5/富山)※10日(金)購入

良くも悪くも実演なので数もあり、並ばず確実に購入できるのが有難いところ。
980円だった頃を思い出すと高くなったなぁとしみじみ思うが、唯一無二のぶりかまに代わるモノは見当たらない。
氏家かきめし 訳あり(1080円/A-7/北海道)

数量限定の訳ありなかきめし。
どこがワケありかというと、牡蠣が小粒。
そのぶんたくさん入っててお得感満載。
牡蠣は大粒のほうがミルキーで味も香りも濃いのではありますが、
とはいえこの量の差はかなりうれしい。
お酒とともに一粒ずつつまんで、
2〜3合飲んだあとでもまだご飯が食べられるだけの量の牡蠣が残ってる。
いい買い物をしました。購入は朝一。遅い時間でも出るのかどうかはわかりません。
今、上の↑かきめしを書いててフト思ったんですが、
チラシでは場所はA-7になってるけど案内図の場所はB-7ですよね。
復刻版 米沢牛肉すきやき弁当(1200円/B−5/山形県)

チラシ一面の復刻駅弁対決のひとつ。
ご飯の上におかずが乗る、どまん中タイプ。いわゆるひとつの米沢スタイル。
となるとどまん中と比べてしまいがちですが、あちらは牛肉が全面にどーんに対し、
こちらは中央一列1/3。フタを開けたときのガッカリ、とまでは言わないけれど、
ちょっと考えてしまいます。
ただ、肉の上部のシラタキがンまい。そうそう、これはすきやきでした。
肉下のおかずもいい塩梅のサポート具合で、メシによし、酒のツマミによしの、
バランスを考えた場合、完璧に近い一箱だと思います。
肉も当然美味く、肉としての存在感としてはどまん中を凌ぐかも。かなり気に入りました。
かなやのかにめし(1180円/A−3/北海道)

今回の特集は5種のカニ駅弁対決。
チラシによると「今夏のスポーツの大会にちなみ」とありますが、
7〜8月に東京で行なわれる“あの”大会の名称を使ってはいけない決まりとかあるんでしょうか。

で、かなや。5種類の中では最安の1180円。
カニの身もそのままのものではなく、ほぐしです。
見た目もそうですが、味も予想するだに地味・・・
と思いきや、これ、美味いんですよ。
今冬の駅弁大会には5年ぶりの参戦だそうですが、久しぶりに食べて、
その噛めばかむほどにカニのお味がいっぱーいにひろがーるー感じが独特です。
派手さはないけれど、まさに「いい味出してる」感じは個人的には金メダル。うまい。大好き。

どうでもいいけど椎茸はフタ側に張り付くよね。
五色穴子の輝弁当(1350円/B−4/兵庫県)

パッケージの形、色、そして5という数字と青、黄、黒、緑、赤の配色。
これはどうみても「今夏のスポーツの大会」を意識した駅弁ですねw

そんなこともあり、当初はいわゆる色物系な位置づけと思っておりましたが、
食べたらぜんぜん違ってた。これ、うまいです。
5つの味付けの穴子は身であったり刻みであったりですが、
それぞれの味付けに合ったポーションなのでしょう、味・風味ともよく出ている。
ご飯はだし飯とありますが、酢飯っぽくもあり、最初の一口の印象はいわゆる混ぜご飯。
そこに、刻まれた穴子や山菜などが乗り、食べる部分によって違う味の“混ぜご飯”が楽しめる仕組み。
穴子の風味の強さもあってバラちらしっぽくもあります。
塩梅・バランスともによく、飽きることなく、しかし穴子というテーマから外れることもなく、
最後まで美味しく頂くことができました。

面白いな、と思ったのが醤油とワサビがフタの裏側に、貼られた保護シートに挟まってる点。
手が汚れることもなく、これはいいアイディアだなと。
復刻版 とり御飯(1080円/B−5/愛知県)

チラシ一面の復刻駅弁対決、名古屋駅のとり御飯。
御飯は鶏だし炊き込みご飯の上に、黄色い玉子と茶色の鶏のそぼろが半々に。
色合いといい配置といい、かしわめし・菜の花と同種。味も似てます。
かしわめし・菜の花と違うのは味の濃さで、
じっくり旨味ある炊き込みご飯はこれだけで美味い濃さ。
だからなんですが、おかずの量が気になります。
一品ずつ美味しいおかずなんですが、こちらも全て味が濃い。
このおかずだけを食べるために白米が欲しくなるんですが、それが入っていない。
正直、おかずはこんなにいらないからご飯をもっと! と叫びたくなるバランスです。
考えてみれば、かしわめし・菜の花はおかずが質素ですね。あのくらいの割合がいいんです。
おかずだけでなく、飯上のそぼろの量も多い。
塩梅を考えて食べ進むとそぼろだけが残り、これがぽろぽろで箸では食べにくい。
スプーンも付いてるのはそのためかー。
この味の濃さ、確信犯。濃いのが好きな人にはたまらない一折でしょう。

ちなみにこの駅弁、戦前は親子めしという名前だったんですよ。
今回同様、復刻駅弁(掛紙)として2015年に大会デビューしてますね。
そのチラシを見ると、おかずは今回よりも少なかったように見えます。
https://www.keionet.com/info/shinjuku/ekiben2015/download.html
今回は(も?)復刻は掛け紙デザインだけで中身は違うとのことですが、
もう少し質素でもよいのでは・・・。

ところでその掛け紙は、昭和39年当時のデザインの復刻。よーく見ると小さい字で
「空瓶・空箱など窓外へおすてになることは危険です 腰掛の下へお置き願います」
と当時の文言ままのものが残されてる。時代だなー。こういうのは楽しい。好きです。
鶏めし(900円/B-4/秋田県)※19日(日)購入

副菜がしっかりして全体的にまとまりがあったのでかなり迷った末に購入。
実演だけあって、購入後5時間経ってからでもご飯がモチモチ。腹にたまる感じ。ごろごろ入っている鶏肉の甘辛煮もさすが鶏めしという存在感。前回五輪の頃のデザインをアレンジした掛け紙も風情有。
海の漁火(1280円/B-4/北海道)※18日(土)購入

前後期通しての実演なので、下見をしつつここまで温存。
パッケージによると、漁火を英語でFishing fireと云うらしい。へぇ〜。
ホタテ、いくら、ずわい蟹、アサリが程よく詰められて、この値段ならお得感も高い。山わさびの醤油漬も良いアクセント。貝系の駅弁として覚えておこう。
ただ、付合わせの昆布巻と松前漬のスペースが深過ぎ。此処は上げ底にするか量を増やさないと見栄えがいまいち。

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