基本料理的なものをおひとつ・・・
★材料★
里芋→食べたいだけ
ひき肉→鶏がおススメ
ベビーチーズ→あれば
調味料
塩・こしょう
コロッケの場合は小麦粉・卵・パン粉
そのまま焼く場合は片栗粉
★作りましょう★
里芋を茹でて柔らかくして潰す。
そぼろにしたひき肉を混ぜ込む
塩・こしょうで濃い目に味付け。
真ん中に長四角に切ったベビーチーズを入れて俵型にする。
○コロッケの場合は
小麦粉→卵→パン粉
（めんどかったら小麦粉と卵混ぜちゃってOK）
○そのまま焼く場合は片栗粉をまぶしてはたく。
多めの油で転がしながら焼く。
おいしそうな色になったらできあがり。
俵型に丸めるときは手に水つけながらだとくっつきません。
中に火は通ってるので焼くのはほぼ色付けの為です。普通のサラダ油にゴマ油を少々混ぜ込むといい香りがします。
タネの時点でしっかり味をつけているので何もつけなくてもおかずになりますよ☆
余熱でベビーチーズがとろ〜ん、うんまいです。
★材料★
里芋→食べたいだけ
ひき肉→鶏がおススメ
ベビーチーズ→あれば
調味料
塩・こしょう
コロッケの場合は小麦粉・卵・パン粉
そのまま焼く場合は片栗粉
★作りましょう★
里芋を茹でて柔らかくして潰す。
そぼろにしたひき肉を混ぜ込む
塩・こしょうで濃い目に味付け。
真ん中に長四角に切ったベビーチーズを入れて俵型にする。
○コロッケの場合は
小麦粉→卵→パン粉
（めんどかったら小麦粉と卵混ぜちゃってOK）
○そのまま焼く場合は片栗粉をまぶしてはたく。
多めの油で転がしながら焼く。
おいしそうな色になったらできあがり。
俵型に丸めるときは手に水つけながらだとくっつきません。
中に火は通ってるので焼くのはほぼ色付けの為です。普通のサラダ油にゴマ油を少々混ぜ込むといい香りがします。
タネの時点でしっかり味をつけているので何もつけなくてもおかずになりますよ☆
余熱でベビーチーズがとろ〜ん、うんまいです。
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