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マンサクラーメンコミュの雑談…

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コメント(34)

会社帰りにローソンで購入しましたぁ〜わーい(嬉しい顔)

うちは載ってないけどぉ〜あせあせ

マイミクのタカさん顔写真まで載ってたうまい!
こないだ出たやつはドデカイ顔写真載ってたなぁ〜ほっとした顔
俺もいつかわぁ〜ウッシッシ
私の賄いです。

『特製マンサクラーメン※トッピングほうれん草』
ラーメンウォーカー俺も買いました(笑)
「煮干し醤油ラーメン」はかなり強烈に煮干しが効いてるので…

鰹出汁ベースで「和風醤油ラーメン」を作ってみました。

そこそこです。
まだまだ改良必要ですわぁ〜
干貝柱とヒマラヤ岩塩を手に入れたので出汁とってます。

塩ラーメン改良中
岩塩(中国・内モンゴル産)を手に入れたので朝から塩ダレ仕込んでます。
塩ラーメンなかなか良い感じです。

金曜日あたりが塩ダレがなじんでちょうど良いと思います。
22日(水)の夜の営業はお休みさせていただきます。
m(__)m
蛤ラーメンやってみましたぁ〜ウッシッシ

うぅ〜ん冷や汗

蛤の味があまりせぇ〜へんあせあせ

安物ではだめかぁ〜がまん顔
本日マンサク頂きましたー美味しかったでっすわーい(嬉しい顔)
風邪ひいたかもぉ〜冷や汗
私は休みます涙
オバチャンは頑張ってくれると信じてますあせあせ
本日夜の部営業休みます。すいません
m(__)m
寒ぅ〜がまん顔

お客様もおらへん超寒ぅぅぅぅぅぅ〜冷や汗

なのでチャーハンの試作いつものはラードで作るんですがピーナッツオイルでやりましたウッシッシ

ラードよりさっぱりと仕上がりますほっとした顔
チャーシュー丼試作しましたぁ〜うまい!
?チャーシューを細かく切ってチャーシューの煮汁、ご飯と和えてチャーシューご飯を作る。
?玉子1個分の1/4熟卵焼きを載せる。
?もう一度チャーシューの煮汁を掛け刻みネギを載せる。
諸事情により本日の夜の営業はお休みします。
m(__)m
昨日購入した醤油でらーめん試作しました。どんぶり
まだまだ研究が必要なようですあせあせ

ホウレン草があったので茹でて付けて食べて見ましたかなり旨い気がするぅウッシッシ
醤油げきうまでしたー!!
また来週行きますー!!!
TシャツTシャツ(ボーダー)作ってみましたぁ〜ウッシッシ

大学通りの「New Factory」さんで作りましたうまい!

結構気に入ってますわーい(嬉しい顔)
塩仕入れましたぁ〜うまい!

『モンゴル天然岩塩』ウッシッシ
選挙講演会出席の為私はお休みしますあせあせ
おばあちゃんが頑張ってくれるぅ〜冷や汗
今週から私はGWでお休みします冷や汗6日からがんばりますウッシッシ店はオバチャンががんばりますうまい!
GW中に入手しましたウッシッシ

小豆島産『杉樽仕込 しょうゆ(うす口)』うまい!

醤油らーめん試作しましたぁ〜悪くないかもぉ〜ほっとした顔
本日あせあせ水道あせあせ故障あせあせにつき夜の営業はお休みしますあせあせ
ありがたいお言葉頂きました冷や汗

会社からの帰りで調度店前に自転車を止めた時の事ですあせあせ

背中越しに学生らしきカップルの会話が聞こえてきましたあせあせ

「ここのラーメン屋絶対行ったらあかんでぇ〜exclamation ×2」

「なんでぇ〜exclamation & question」

「糞不味いからぁ〜exclamation ×2」

貴重なご意見ありがとうございました。
m(__)m
本日夜の部あせあせ
私は会社の研修がある為お休み頂きましたウッシッシ
お店はおばちゃんが頑張ってくれると信じたい冷や汗
本日私体調不良の為お休みします冷や汗

来週から頑張りますうまい!

m(__)m
久しぶりにマンサクラーメン頂きましたぁ〜うまい!

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