東京農業大学　醸造科学科コミュの酵母の特定できる方！！

酵母の特定できる方！！

mixiユーザー 2011年08月27日 21:30

はじめまして。来年農大入学予定のエレナです。

オットが醸造世界の住人なんですが、最近非常に物議を醸す日本酒を入手しました。
詳細はここでは言えないのですが、とにかく酵母群が変なのです(笑)

どなたか、酵母の同定をしてくださる方はおられませんか？

お礼は大量のお酒＆築地直送の魚料理で◎

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