ネリコの彼ごはんコミュコミュの長ネギパスタ

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長ネギパスタ

mixiユーザー 2010年10月05日 01:32

長ネギパスタ　２人分

パスタ２００～２５０ｇ
あさり　　　適量
長ネギ　　　１本
きのこ類（エリンギ・えのき・しめじ等）
ツナ缶　　　１個

オリーブオイル（サラダ油）
にんにく　　２片
たかのつめ　３つ
塩コショウ
バター　　　２０ｇ
コンソメ　　１片
しょうゆ

?長ネギは４センチくらいにザクザクきっておく
　きのこは適当にほぐしてたべやすくきっておく
　にんにくはみじん切り
　たかのつめはながほそく切って種だしておく
　あさりは塩水にあけておいて砂抜きをしておく
　パスタはアルデンテ手前くらいで茹でておく

?オリーブオイルにたかのつめとにんにくを同時にいれて熱する
　長ネギ・きのこを炒めて軽く塩コショウ
　ツナ缶を入れる（ツナ缶の油ちょっと捨てといても良い）
　水を足してコンソメとバターを入れる
　あさりを入れて蓋をする

?あさりがひらいたらパスタ入れてまぜまぜ
　最後にしょうゆで味を調える

これは上の材料を調節することによって安くできるお。

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