”うまかっちゃん”愛好会コミュのどうやって食べ(作って)ますか？？

１年ぶりにうまかっちゃんを(福島県で)食べ、感極まった勢いでトピ
立てさせていただきます。

私は、
?熱湯に麺を投入
?少しほぐれ始めたら、卵を２個投入
?20～30秒そのまま待つ
?卵をかき混ぜ、スクランブルエッグ状態にする
?すぐスープと油を投入
?火を弱くして、麺の硬さ調整
?ほんのちょっと硬めで完成
です。
たまに、キャベツを入れることがあります。
その時は先に茹でて、その鍋に麺を投入します。

さあ、みなさんはいかがでしょうか？

コメント(35)

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[1] mixiユーザー 12月16日 19:13

どんぶりに麺と粉末スープとお湯を入れ、ラップして電子レンジで２分“チン”。
トッピングは白菜キムチが好きです。

[2] mixiユーザー 12月16日 19:31

麺を茹でる。
先にどんぶりに粉末スープを入れておき、茹でた汁を少し入れスープをとく。
その後麺もいれ、もう一度かき混ぜる。
そうすると、スープが薄すぎるってことがないです。
トッピングはとろけるチーズです♪

[3] mixiユーザー 12月17日 00:28

とっぴんぐはもやししこたま～♪

[4] mixiユーザー 12月19日 13:29

私もどんぶりにスープ入れておきますね。
で、トッピングはたっぷりのネギと辛子高菜でーす！！

[6] mixiユーザー 01月13日 14:13

・麺を茹でてる間に丼に卵を入れる。
・卵は空気を入れながら泡立たんように混ぜる。
・卵をゆっくり投入。
・火を止め、丼にスープを入れお湯を少し投入して溶かす。
・麺も入れ濃さを調節し油を入れる。
・すりごまを入れる。

このすりごまがたまらないですよ(*ﾟ∀ﾟ*){ｱﾋｬ
この作り方やないと食べれません(>д<)

[7] mixiユーザー 02月17日 08:48

今まで普通に食べてました。
何かいろんな食べ方あるんですね！
参考にします！

[8] mixiユーザー 02月17日 15:39

やっぱ、一番は・・・梅干入りでっしょ！！

[9] mixiユーザー 03月09日 00:21

麺を茹でてほぐれたらスープの素投入
ぐるぐるーってかき回して
ラーメンっぽくなったら溶き卵も投入
さらにぐるぐるぐるぐるーって高速でぐるぐる(ﾟ∀ﾟ)

小さいころかき混ぜるのが遅くてお父さんから怒られた覚えが…｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡

[10] mixiユーザー 03月27日 23:09

一度茹でてからお湯を捨ててます。そのままよりスープの味がちょっとよいかと。
後、超濃い味好みなので御飯茶碗で入る位のお湯の量で作ります。

[11] mixiユーザー 07月05日 01:45

飲んだ後に　

【素】（具なし）

でめちゃ　食べる

[12] mixiユーザー 07月05日 02:34

うまかっちゃん食う時は豪快に二袋たべます！お腹と背中がくっついた時は三袋！
お湯の量は目分量♪どんぶりなんていりません！鍋のまま！
扇風機マックスで一気に平らげます！
え？量じゃないって？すいましぇん(*ε*)
卵いれるとおいしいんですね！試してみます(^_^)

[14] mixiユーザー 07月17日 20:18

まだ上京で１人暮らしをして間もない頃、どしても栄養偏っちゃうし、美味の追求をかねて、トッピングに冷蔵庫にあるあらゆるものを入れてみた経験があります。
韓国海苔←イケる◎
紀州梅←梅の味強過ぎ△
マヨ←分離してまうけど意外に○
醤油←関東風○
卵←先にお湯でゆで卵◎
モロヘイヤ←ネバー◎
フリーズドライのカニ玉←最強にうまい
シーチキン←マヨと一緒に○

[15] mixiユーザー 07月25日 03:19

人から教えてもらった食べ方でハマっているのが
普通にお好みの具で食べた後…最後まで汁をすすらず残す！
そして再度火にかけて　残りもんのご飯を入れて１分…
最後にとき卵を入れてかき混ぜ火を止める！！
うまかっちゃん雑炊！！１度で２度おいすぃ～～～！！です！！

[16] mixiユーザー 07月25日 18:19

めんを湯がく量を４５０ＣＣちょっと少ないくらいですると調度いい感じのこさになっておいしいです！！

[17] mixiユーザー 02月15日 19:02

熊本人だから、ニンニクチップを入れますよ☆