☆長浜ラーメン　鷹☆コミュの鷹に匹敵する長浜ラーメンがあればおしえてください。

せっかくいっても鷹があいてるかどうかは博打です。

もし鷹に匹敵する長浜ラーメンを知ってる方がおられれば情報ください。

コメント(24)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 02月06日 20:48

鷹は確かにうまいが臨時閉店には確かに悩まされる。

大阪・京都エリアで鷹クラスの長浜ラーメンないんかな。

[2] mixiユーザー 02月06日 20:50

ちなみに今日は鷹にいきました。

いつもより油分が多かったです。

でっかい声で『替えめーん』といってる人がいました。

[3] mixiユーザー 02月06日 20:55

タウンページに鷹の電話番号が載っているが、かけてみてもでたことはない。

電話にでなくても開いてるのが鷹のすごいところだ。

[4] mixiユーザー 02月06日 22:16

> てっちんさん
鷹の魅力は独特のツンツンくる獣臭さとしょっぱい目のスープによる中毒性、サックリ感だけでなくきちんと小麦の風味がする麺、白飯との抜群の相性の良さ、無料サービスなのに一級品の高菜の旨さ等ですがやはりスープの中毒性につきると思います。

そして長浜ラーメン、博多ラーメンの看板を出していても鷹に似た味を出すお店は少ないと思います。(長浜ラーメンと博多ラーメンは厳密には違いますが混同されているのが現状です)

鷹に匹敵するお店というテーマでお店を挙げる場合、鷹に似た味、魅力でなくても一杯の長浜ラーメン、博多ラーメンとしてレベルが高いという事で良いならば高槻市内では鷹に味は似てなくても第一に山田家乃ごん太、次いで虎と龍高槻店が挙げられます。坊也哲の限定、豚エネルギーは白濁豚骨ラーメンですが長浜ラーメン、博多ラーメンにはカテゴライズしにくいラーメンです。

上新庄まで足を伸ばせば名店天神旗、十三ならばっこ志という手も有ります。北摂は元来白濁豚骨のラーメン屋さんが多い土地柄ですが私が
かつて大阪市内の四ツ橋筋にその名も博多という老舗がしょっぱくてツンと来て病み付きになる鷹にとても良く似た味の長浜ラーメンを出していました(そもそも鷹より遥かに老舗)が残念ながら一昨年閉店しております。

[5] mixiユーザー 02月06日 23:21

唯一無二でしょう

[6] mixiユーザー 02月07日 11:42

> メッチャ＠減麺中さん

詳しい素敵な情報痛み入ります。

記載されておられる中には近々いこうと思っていた店舗もありました。

やはり鷹は地味ですが中々の実力店なのですね。

ありがとうございます。

[7] mixiユーザー 02月07日 11:43

> kansascarpさん

一度本場の九州長浜地区にラーメン行脚にいきたくなりました。

[8] mixiユーザー 02月12日 00:12

鷹に匹敵する店は無いと思います。あのスープの中毒性は年々増しています。開店から１０年以上通っていますが、行くたびにスープの味は異なるものの、深みのある日、あっさりすっぱめな日、味の違いはあるもののベースのスープの持つ中毒性はかわりません。
店が閉まっていた場合のリカバリーは、近所のベトコンラーメンにもよく行きます。鷹の旨さとはちょっと違いますが、こちらもなかなかの中毒系の味わいです。

[9] mixiユーザー 02月12日 09:53

> ハルコウさん

ベトコンの上海ラーメンも強烈ですね。中華丼の米のかわりに麺をねじ込んだ感じです。

鷹の長浜ラーメンのようにサッサと食えません。

鷹が休みなら

●きんせい
●玄海灘ラーメン
●丸源そば
●ベトコンラーメン

と選択伎はありますが

受け入れ体制が長浜ラーメンになっているので

くるくる寿司でもいった方が気が紛れます。

[10] mixiユーザー 02月12日 23:07

分かります。その気持ち。鷹を食べに行くと決めた時、鷹以外のラーメンでは満足できない。そんな時に違うラーメンを食べたとしても満足がいかない。
高槻の豚骨系では虎と龍ぐらいですかね。その時は気持ちを切り替えて全く系統の違う塩ラーメンに行くとまた違う満足感が得られます。高槻のあす流、茨木の一慶。なにか繊細なスープ麺という感じですかね。

[11] mixiユーザー 02月13日 12:59

> ハルコウさん

あす流のえび塩ラーメンは中々だと思いました。

[13] mixiユーザー 02月22日 21:44

すでに閉店してしまってるお店の話で申し訳ないんですが、同じ高槻にあった八戒の中華そばは獣系豚骨で中毒性がありおいしかったんですがね･･･
広島に本店があるみたいなんですが食べに行こうかと思うくらいもう一度食べたくなる味でした。

鷹に近い味では僕的に『しぇからしか』か『天神旗』の若ですかね。
タイプの違うところでは『山田家乃ごん太』『秀楽』家系ですが『そらの星』が僕は好きです。

[14] mixiユーザー 03月14日 14:59

阪急高槻駅前のみずほ銀行横にある『虎と龍』が鷹にかなり近かったです。

鷹が閉店の時利用されたらどうでしょうか。

[15] mixiユーザー 03月31日 19:51

山田家乃ごん太

一作ラーメンの極薄みたいな感じで僕的には、虎と龍の方がパンチがありますね。山田家乃ごん太さんの4～5軒となりにも一花屋とゆう長浜ラーメンがありました。

高槻は激戦だな…

枚方なら一人勝ちなのに。

[16] mixiユーザー 03月31日 19:57

ありません

[17] mixiユーザー 04月17日 13:30

色々食べましたが鷹に勝るところはありません。
ざっと数えても300回はいっています。奥さんとメル友になって開店情報を入手しようかと本気で考えています。

[18] mixiユーザー 09月30日 10:28

やはり鷹が一番ですが二番を挙げるなら京都三条にあるみよしかな
市役所のすぐそばです。いつも並んでますがいけますよ
トンコツを関西風にしたらしいんですが福岡に住んでた時に食べたラーメンより旨いと思ったのは鷹とここだけです

[19] mixiユーザー 09月30日 23:06

鷹は麺、スープ、チャーシュー、高菜ともに唯一無二の味。

ここ数年、高槻の長浜ラーメンを食べ歩いていますが、
山田家乃ごん太、虎と龍、一発屋、石田てっぺいなんかは
鷹の足元に全然及びもしませんね。
その他のラーメンは系統が違うので比較にもならないでしょう。

鷹に出向く前に事前にコチラのトピ↓
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=52276501&comm_id=525786
を確認の上、出向いた方がハズレなくていいと思いますよ。

事前調査なしに鷹に行って、閉まってた場合はスシローでくるくる寿司でも食べててくださいｗ

[21] mixiユーザー 10月01日 12:32

ラーメン鷹がいちばん好きですが
吹田の長浜ラーメン南州屋も凄いです
とにかく食べてみて～

[22] mixiユーザー 11月22日 12:28

系統は少し異なりますが、京都駅ビルのラーメン小路にある「博多一幸舎」はガツンとパンチがある味で好きですね。
鷹と同じく「関西風」にアレンジされていない、本場の風味です。

[23] mixiユーザー 12月29日 11:57

博多に行ってきましたが、鷹よりおいしいラーメンは見つけられませんでした。
現地の方に聞いたら屋台がおいしいらしいですね。

[24] mixiユーザー 02月21日 02:50

ラーメン鷹は2018.2.7閉店しました。

この度 2月7日をもちまして閉店させて頂く事となりました。
21年間の永きに渡りご愛顧賜り心より感謝申し上げます。
誠に有難うございました。
店主敬白

ログインすると、残り2件のコメントが見れるよ