みそラーメン「よし乃」コミュのよし乃の「麺」

先月、本店にて食べてきました～。
やっぱり本店はボリュームがあって、味もしっかりしていて旨いですね。

ですが一つ気になることが…。
よし乃の麺、変わってません？
以前（２年ほど前かな）に行った時までは、黄色で独特の甘みがある麺で、ピリ辛のスープと非常に相性がよくて大好きでした。
先月に行った時は、色が薄めであまり麺の味がせず、スーパーや物産店などで売られているよし乃のレトルトに入ってるものと同じような印象を受けました。

私の思い違いでしょうか。。。？

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 02月05日 17:56

melrinaさん

よし乃と言えば『加藤ラーメン』の麺ですが、それはよし乃の味噌に合わせて、よし乃の為だけに作った麺なんです(^-^)

でも…実は本店だけは違う麺を使ってるんですよ！
いろいろあったらしいですよ…(￣・￣)ﾎﾞｿｯ

本店以外の支店は、あのタマゴ麺の黄色くて甘い、太縮れ麺を使ってます☆

やっぱりあの麺で食べたい～！って方は、本店以外へ足を運んで下さい♪

[2] mixiユーザー 02月06日 23:03

そうだったんですかー。情報ありがとです。

家が近かったこともあり、20年近く前からずっと本店のファンで、
本店のスープの味も、盛りのよさも、店の雰囲気も全部大好きだった
んですが、あの麺ではやはり物足りないと感じてしまうのですよ。
濃い目のスープに麺が圧倒されちゃって、殆どスープの味しか
私には感じられないのです(´･ω･`)

ホームから離れるのは惜しいですが、これを機に他支店へ足を
運んでみます。ありがとう！

それにしても、いろいろあった･･･のですか、気になるっ

私的には、レトルトで出すときに卵麺だと傷みやすいので
他の麺を使って出してたら、そのレトルトが全国区で売れはじめ、
レトルトの麺＝本店の麺てな図式ができて、やむなく本店だけでも
あの麺を使わざるを得なくなったのか･･･と勝手に勘ぐってますが･･･

まぁこうなってしまった以上、考えても仕方ないですなぁ。

[3] mixiユーザー 02月07日 12:57

そうですよねぇ。
みなさん、やっぱりお気に入りのお店があるから☆

あの味噌は本店から買って味を変えずに出す事になっているので、基本同じ味ですよ(^-^)
支店めぐりも楽しいのではｏ(＾-＾)ｏ？

ちなみに…醤油・塩は自由なので、各店違う味なんです。
あの玉子麺に合う、醤油・塩ラーメンってのもちょっといいですよね♪

でもきっと、みなさんあのぴり辛が好きなんでしょーねo(＞＜)o

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