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PERNOで飲めばいいじゃんコミュの今月何食べたい？？

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今月何食べたい？？

mixiユーザー 2010年09月13日 13:13

毎月というよりも毎日変わるお食事メニュー
たまには、みんなのリクエストにお答えします。
なるべくこの時期旬だなーって思うものでよろしくお願いします。

コメント(15)

[1] mixiユーザー 09月13日 14:00

今週は、鮭の白子やる予定です！

[2] mixiユーザー 09月17日 14:51

鮭の白子はソテーでアンチョビバターでお出ししています。

来週はクレームドブリュレでもやろうかな・・

[3] mixiユーザー 09月21日 00:42

肉だよ　肉

あとキノコ

[4] mixiユーザー 09月21日 09:45

ｆｏｒ　たま
肉ねー
週末は地鶏のテリーヌとレバーペースト
自家製ハム作る予定だよ！！

キノコは１０月入ってからね。
１０月のネタが無くなっちゃうから！

[5] mixiユーザー 09月24日 03:55

本日より予告どおり
生ポルチーニやってます。
一応８０ｇぐらいで、一皿１０００円です。

食べたことがある方ならこの価格がどんなに
破格か分かってくれるはず！！
かなり気合入れてます。
今日の時点で残り後、8台。

この時期にしか生は無いので、今のうちですよ。
日本に生ポルチーニが入るのは、9月後半から長くて11月前半までです。

ちなみに、今日からフォアグラのラードでコーティングした
地鶏のテリーヌ。

先週食べられなかった人のための鮭白子。

みんなが、散々作れって言っていたレバーペースト。

勢いで作った、イタリア風さつま揚げ。

安かったから・・秋刀魚のカルパッチョ

たまには、魚のメインもって
北海道産メバルのアクアパッツァ風

もちろん
クレームドブリュレ　バニラアイス添え

などなど、
相変わらずツッパリ全快です。

さあ、楽しい週末を！！

どれも、数が少ないので電話の予約だけ受け付けます。
メールでの予約は気がつかなくて無くなっちゃう
可能性があるのでご勘弁を・・

[6] mixiユーザー 10月01日 01:18

さあ、１０月です。

今日からキノコ解禁しますよー！！

相変わらずメニュー悩んでるんで
なんかアイデア下さい。

この前こんなの食べておいしかったとか。
こんなの食べたい！！お待ちしてますよ。

料理人ではないので、限界はありますが・・・

[7] mixiユーザー 10月01日 17:15

日曜日楽しみにしています。
キノコクリームパスタ希望！

[8] mixiユーザー 10月01日 19:40

> りつさん
手打ちのカルボナーラにしようと思ってたんですが…

[9] mixiユーザー 10月03日 12:11

任せまーすわーい（嬉しい顔）

[10] mixiユーザー 10月07日 22:00

週末は鹿と赤ワインですよ！
安くてうまい赤ワイン入れましたので

[11] mixiユーザー 10月14日 21:19

今週末は、豚汁ですよ。

[12] mixiユーザー 10月14日 23:50

豚汁（×４）うまかった
ありがとー

[13] mixiユーザー 10月18日 16:55

良く食べたねー

週末は、みんなのご要望にお答えして
また白子やる予定です。
最近牡蠣も安いから乗りで入れるかも。

[14] mixiユーザー 01月08日 01:38

カルツォーネ作れる？

[15] mixiユーザー 01月08日 13:34

カルツォーネねー
ピザ生地が生のときなら出来るんですが
今は基本凍らせてるので・・・
後は、僕の左手が戻らないと
生地が練れないので、もうしばらくお待ちを・・・

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