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SMKを育成するにあたって。

mixiユーザー 2010年08月13日 02:48

SMKの健全な育成には、じゅーしー御揚げが不可欠です。


☆じゅーしー御揚げ
薄い豆乳で作った硬い豆腐を薄く切り、水切りをしたあと110〜120℃の低温の油で揚げ、更に180〜200℃の高温の油で二(三)度揚げして作る。
揚げ油には菜種油が良く使われる。
出汁等を吸い込み易く、袋状なので他の食材を包み込める等の特徴があり、様々な料理に利用される。

厚揚げは、1丁から半丁程度に切った豆腐を油で揚げた食品であり、揚げ豆腐の一種。
油揚げとは違い、中が豆腐の状態を保つように十分に揚げないので生揚げとも呼ばれる。
厚い油揚げは「厚揚げ」とは呼ばない。

コメント(2)

[1] mixiユーザー 08月13日 03:04

追記：

SMKは、意外と縁起を担ぐ事が多いらしく、出陣前に必ずじゅーしー御揚げをはむはむします。
それにより、出陣時の集中力＆気力UPをはかり、剣兵と共に修羅場へと向かって行くのです。
（但し所有プレーヤーの御揚げレベルにより撃破率に若干の差が見られる、との報告有り）

[2] mixiユーザー 08月13日 03:26

追記２

当然ＳＭＫの「Ｃ」及び「ＵＣ」の「Ｃ」は「じゅーＣおあげ」の「Ｃ」の事である。
テストに出るから復習を必ずする事!!

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