くさや王国コミュのはじめまして。

はじめましてトピがなかったので、
勝手に作っちゃいましたが…良かったでしょうか？

昔、八丈島が好きで、毎年のように遊びに行っていたのですが、
ちょうどお盆のとき、底土海岸というところで、
花火大会とかもやる島をあげてのお祭りがあって、
大人は、島焼酎が飲み放題、くさやが食べ放題だったんですね。
ぼくはそこで焼酎とくさやの味を覚えました。
だから、今でも焼酎は、九州の焼酎よりか、
八丈島とかの島焼酎のほうが好きですし、
島焼酎を飲むと、やっぱりくさやが食べたくなります。
居酒屋さんのメニューにくさやがあっても実際には在庫がなかったり、
開店以来はじめてのオーダーですなんて言われることもしばしばで、
最近はスーパーで瓶詰めが売っているので、
それをつまみに家でやっています♪

コメント(30)

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[1] mixiユーザー 10月28日 13:18

始めまして！
くさや大好き人間です。

ずっと　昔ですがくさやを焼いて大失敗してからというもの
チギリやビンズメ専門です。

[2] mixiユーザー 10月28日 14:14

おじゃまします。

かずちゃんからの紹介で　
迷わずお仲間に入らせていただきました。

我が家では、主人が四国出身なので肩身狭～～いです。
もっぱら　ビンのふたを開け　口に放り込みさっと閉める
でも　やっぱり生を焼いて　アッチィ～と言いながら裂き　
酒と醤油をかけたのが最高

[3] mixiユーザー 10月29日 15:13

はじめまして。
ガキのころからおやじに食わされててあの匂いが臭いと感じられなくなってるほどのジャンキーです（笑）
焼酎とくさや飲み食い放題って、そこは天国ですか？（笑）

ムロアジよりトビウオ派なゴキブリです。宜しくお願いします☆

[4] mixiユーザー 11月23日 13:37

はじめまして！

小さいときからくさやを食べて育ったので、
マズいと言われるとかなりショックです。
どこが臭いのかよくわかりません？？？？？

アオムロはパサついているので　あまり食べません。
やっぱりムロが一番♡
冷蔵庫には瓶詰めが常備してあります♪(*￣ω￣)v

[6] mixiユーザー 12月01日 13:37

はじめまして。
くさやコミュ、本当に素晴らしいと思います。

僕の母の実家が伊豆大島なので、
幼い頃から当たり前のように食ってました。
こんなにうまいものをなぜみんなが拒むのか分かりません。
（まぁ臭いからなんだろうけど）

瓶詰めじゃなくて焼きたてを食いたい！!

[7] mixiユーザー 12月04日 20:05

＞JAGAさん
＞瓶詰めじゃなくて焼きたてを食いたい！!
同感です！！
調布に釣客余話とゆう大島のものを食べれるお店があるのでぜひどうぞ♡
もちろんくさやもあるし、べっこうもありますよ☆

[8] mixiユーザー 12月23日 19:57

くさやのうんちくを語らせてください。

生干しはムロアジ、マアジですね、ただ日持ちしないのが欠点
ですが、味は最高。
中干しはトビ、ふぐ、さめ、青ムロ（青ムロアジ）
完干しは、青ムロ（青ムロアジ）
だと思います。

どうしても青ムロのくさやは油が少ないのでぱさぱさ感はありますが、他の青ものに比べ魚に味があります。
新島では、刺身、たたきなます、つみれとして珍重されます。
昨今地元で取れる青ムロが少ないので残念ではありますが、地元で取れた物は味品質は最高です。

それでは、私が気に入っているくさや店を紹介いたしますがこれはあくまで主観ですので、人によっては違いますので断っておきます。
マルヤ商店 04992（5）0056　　香りと塩味が絶妙
菊孫商店　　04992（5）0052　香り普通、塩味濃いめ
池太商店　　04992（5）0118 　たたき（つみれ）が絶妙
丸五商店（C-2）（5）0139 　香り強め、塩味薄目

[9] mixiユーザー 02月03日 23:55

すごーい！！こんなコミュがあったなんて☆
あみさん足跡残してくれてありがとうございます。
わたしも大島住んでたことあるんです。
小さいころからくさやたべてたんで、
臭いなんて言語道断！芳しいでしょ！

[10] mixiユーザー 02月03日 23:56

[11] mixiユーザー 02月03日 23:58

＞まりさん
＞あみさん足跡残してくれてありがとうございます。
いえいえ～♬
くさやって「好き」か「嫌い」の両極端ですよね！？
嫌いって言われると、ちょと凹みます・・・。

[12] mixiユーザー 02月22日 17:59

はじめまして。
くさや王国のひとつ、神津島出身のりいです。
小さい頃からくさやを焼く匂いを「普通の匂い」としてかいでいたためなのか、あの匂いを嗅ぐとお腹がグゥと鳴ります。

現在は海外在住になってしまったため、重度のくさや欠乏症にかかっています。ここでくさやを焼いたら、間違いなくポリスが来るでしょう（涙）

[15] mixiユーザー 03月14日 12:29

なうっこさん　初めまして！
ここかな↓　　姉妹店やら名前を変えて出店も有るみたいですね。　行ったこと無いですが、Yahooで検索かけると、結構情報載ってますよ。
http://www.h5.dion.ne.jp/~lastaman/menu6c.html

写真は自分が良く行く店です＾＾　銀座に有りますよ。

[17] mixiユーザー 07月23日 20:09

はじめまして。
私は高校の頃友人の自宅がある大島へ行き、
それから大島にはまり、くさやにはまりました。

家ではわざわざくさや用に無煙タイプのロースター
買いました・・・

くさやも最初は波浮港のやまよ商店を
リピートしてましたが
或るお店で、まるい商店
（今はまるい水産らしいです）は
脂がのっていて美味しい、と教えてもらい、
それ以来大島行ったらまるいです。

くさやだけでご飯いけます、というか美味です！

[18] mixiユーザー 07月26日 22:24

初めまして！
八丈島で生まれ育った私にとって，くさやは
「ソウルフード」です。

今の家では，勇気が出なくてまだくさやを焼いた事が
ありません。両親が上京してくる時に，焼いて持ってきて
もらったり，焼いて真空パックになってるやつを買ってきて
もらったりしています。

私のお薦めは，八丈島のマルダイ水産です。
ここ何年か帰っていませんが，八丈島に帰ったら，
必ず買いに行き，紙で包まれたくさやを抱きしめて匂いを
嗅ぎながら実家に帰ります(^_^;)

[20] mixiユーザー 08月26日 13:31

はじめまして

祖母の友人が八丈島におり、子供の頃から馴染みがあります。

よろしくお願いします

[21] mixiユーザー 02月20日 13:32

はじめまして、紹介文がステキなので参加させていただきます。

ワタシは愛知県産ですが、東京人の両親の影響で物心付いた頃から食べています。ワタシの中では「ベストオブご飯の友」であり、「最期に食べたいもの」です。

今は滋賀に生息しているので、当然売ってもいないし、身内からも軽蔑必至

先日両親が新島？の「みや藤」という店から取り寄せしたらしいです。どなたかご存知の方いらっしゃいますか？？

少し長くなってしまいましたが、よろしくお願いします

[22] mixiユーザー 04月01日 11:06

初めまして

中学まで新島にいました

中２から千葉に引っ越してきて食べる機会がめちゃくちゃなくなりました

今ものすごく食べたい

[24] mixiユーザー 04月19日 10:10

はじめまして！

くさやはやっぱり新島が本家ですな・・・！
バーベキュー時に炭火で焼いたくさやは絶品です。

くさやは朝夕のおかずのお供に！
「さんま」や「だっこ」それと何といっても「青ムロのベタ」の
くさやがたまらない！

あのにおいで食欲をそそります。

島からの参加です。
よろしくお願いします。

[26] mixiユーザー 01月04日 14:35

はじめまして。

マンション住まいの為、中々あの味を堪能できません

幾つかお店情報がありましたので行ってみようと思います。

では