Food Lab 3331コミュの10月中旬～三浦野菜情報！！

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10月中旬～三浦野菜情報！！

mixiユーザー 2010年10月14日 15:28

だいぶ涼しく秋らしい気温になり過ごし易くなってきたかと思えば雨が多く夏のように夕立が降ったり・・・強い雨や台風で三浦の野菜がやられない様に願いつつ、秋・冬野菜をふんだんに使ってメニューを作りたいと思います！！

○三浦契約農家より
　
　　ブラックレタス
　　フリルレタス
　　ロメインレタス
　　紅サンゴ
　　サニーレタス
　　　　　　終日、この中からサラダに３種類と、水菜、トレビスを使用しております。

　　ミニ人参
　　ミニ青梗菜
　　紫ミニ青梗菜
　　ラレシ
　　紅白大根
　　３色ラレシ
　　日野蕪
　　津田蕪
　　サラダ白菜
　　万願寺唐辛子
　　ミニバターナッツ南瓜
　　なた豆
　　小松菜

　葉っぱ物も１０月から復活し美味しい野菜が少しずつ増えてきました。バターナッツ南瓜は甘みが乗ってきたり、紅白大根はピリッとした刺激がヘルシーなお酒のおつまみに最適です。

是非、ご賞味下さい！！

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