ポトフが好きだ！コミュの初めまして！

はじめまして。
ポトフ大好きです！
このコミュに刺激され、今日ポトフを
作ってしまいました！

ところで味付けについて
皆さんに聞きたいのですが…
私はニンニクいれてローリエいれて
コンソメに塩、こしょうの味付けなんですけど
何だか最近他の味付けにも
挑戦したくなってきたような…

みなさんはどんな味付けをされてるんでしょうか。
是非教えてほしいです。

コメント(36)

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[1] mixiユーザー 03月05日 21:48

こんばんは、かなちんさん(^^)！ご参加＆トピたてありがとうございます！

＞私はニンニクいれてローリエいれて
＞コンソメに塩、こしょうの味付けなんですけど
へええ、なかなか凝ってますな～(^^)！わたしはもっと単純で、ニンニクとローリエは省略です…(^^;)。
わたしの場合は、基本的に塩・コショウですが、＋カレー粉バージョン、もしくは、＋トマトケチャップバージョンは試したことがあります！

さて、メンバーのみなさんはいかがですか？？「これはウマかったよ！」という味付けはありますか？？教えてください(^▽^)！！

[2] mixiユーザー 03月05日 21:55

＞ラモーナ藤井さん

お答えありがとうございます！
トマトケッチャップ、カレー粉ヴァージョン
美味しそう！！
特にケチャップ試してみたいですっ

[3] mixiユーザー 03月05日 22:26

いえいえ、どういたしまして(^^)。美味しい料理は分け合いましょう（笑）。

ケチャップはわりと塩気がありますから、塩の分量には注意した方がいいかも知れませんね。調子付いて入れすぎると、げーーーっ！ってしょっぱくなってしまうかも(^^;)。

自慢の作品ができたら、ぜひ写真とレシピをアップしてくださいね(^^)v！！

[4] mixiユーザー 10月31日 11:19

すこーし牛乳を入れると
まろやかさと濃くが出て美味しかったですよん☆

[8] mixiユーザー 09月02日 11:55

すみませぬ…、ここ最近なんにもしていない管理人です(--;)。申し訳ございません…（謝）。
でも、これから秋がやってきます。またシーズン到来です！

[9] mixiユーザー 09月28日 13:51

九州もちょっと涼しくなってきたので
ポトフ作ってみました

食材以外には
生姜（塊）、塩、黒胡椒粒、ローリエが入ってます。

なには無くてもローリエだけは譲れませんねぇ～笑

[11] mixiユーザー 01月29日 04:15

はじめまして糖尿があり

やせないといけなくて今年になってから

玄米中心にしてますがバラエティが欲しくて

考えてました

そしたらポトフは油つかわないし

野菜中心で最高ですね

明日にでも作ります

[12] mixiユーザー 01月30日 02:51

今電磁調理機が頑張ってくれてます

[16] mixiユーザー 10月12日 16:22

はじめまして。
私も最近寒くなり、温かい食べ物に注目しています。
ﾎﾟﾄﾌの味付けはすごくｼﾝﾌﾟﾙです。
初めは、にんにくで、豚肉でも、ｳｲﾝﾅｰでも、少しｺｸが欲しいので、
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めて、それから、
たまねぎ、人参、じゃがいも、ｷｬﾍﾞﾂ、かぶ、ﾄﾏﾄを入れて煮込みました。
かぶはﾋﾞﾀﾐﾝも多いし、水分も有って美味しいです。
ﾄﾏﾄは酸味が少し出て、お野菜がみんな甘いので、丁度いいです。
ﾌﾞｲﾖﾝで煮込みまして、最後は塩・ｺｼｮｳ・ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄを使っています。
お野菜を大きめに切るようにしています。
一回で2～3人分くらい作ります。

飲み物はﾜｲﾝが合いそうですよね。
後、ﾊﾟﾝに付けて食べたりしています