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KOI’ｓ　GALLERY☆コミュの無花果ジャム

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無花果ジャム

mixiユーザー 2018年09月23日 23:29

主な工程。
イチジクを洗う。
乱切りにする。
鍋に入れる。同時に砂糖とレモン果汁を入れる。
強火で加熱。シリコンのへらでひたすらかき混ぜる。
あくが出てきたらとる。
粘り気が出てきたら加熱をやめる。
洗った瓶に入れる。
蓋をするときに加熱脱気消毒をし、最後にふたを閉める。
冷まして保存。

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