麺屋ろっきんコミュの勝手な希望を書く場所

ろっきんに通い始めてはや数カ月。

皆さん「こんなだったらいいのになぁ」的なの出てくる頃でしょう。

そんな「こんな」を書く場所を設けてみましたので是非書いてみてください。

コメント(8)

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まず私から。

?麺の量を選べるようにする。
これは「つけ麺」に限ることなんですが、デフォルトで３００ｇは女性の方には厳しいという方も多いんではなかろうかと。そして大盛５００は激し過ぎる。とがしみたいに中盛４００選べれば私的には最高。

?あつもりが欲しい
麺を一旦水でしめてから、サッとお湯にくぐして温かい麺を出す「あつもり」が欲しい。大量の麺を食べていると最後の方はスープが冷たくなってしまう。そこで「あつもり」なら最後まで温かい美味しい麺を食べられる。

[3] mixiユーザー 08月02日 13:29

> Siriusさん
なんと！そんな事できたんですね！それってつけ麺なら４００ｇ位になるんですかね？

[5] mixiユーザー 08月05日 11:21

> Siriusさん
これは貴重な情報ありがとです！

あとも少し味にバリエーションあれば本当に最高なんですけどね。個人的にはいつ新メニューでるのか楽しみでなりません。こってりなラーメンと、あっさりなつけめん、これが加われば毎週行っちまいそうです。

[7] mixiユーザー 08月25日 01:18

今日行ったら、とがし同様並盛(200g)or中盛(300g)が選べるようになってました。
店主さんよると、やはり「女性の方は300gは食べきれないので」と仰ってました。
味玉つけ麺の並盛をいただきましたが、それでも充分に腹持ちがいいです。

それから、つけダレに入っているようなブロックのではなくスライスしたタイプのチャーシューはバーナーで炙るようになってました。

５月末からおそらく週一ペースで通っていると思うのですが、つけ麺は刻々と変化してますよね。
「お！？」と気がついた時には店主さんに伺っているのですが、初期のカレースパイスが控え目（無し？）になったり、更に魚介の割合を増やして味の輪郭が強めになったり、個人的には毎回好ましい変化（進化）なので今後も楽しみです。

[8] mixiユーザー 08月25日 17:05

>>ぱぱんさん
貴重な情報どもです！おおお！ついに麺の量選べるようになりましたか～！
つけ麺の進化は同感です！茹で時間や〆時間、水きりの丁寧さも変わりましたよね～＾＾

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