ピンチョスを食べる会コミュのはじめまして

北スペイン大好き、タパス、ピンチョス大好き、
でもなぜか北ドイツ在住のKayoと申します。

料理好きなんで自分で食べた味を再現したり、
本を買ってきて作ってみたり、ドイツでできる範囲で
自宅でピンチョスを楽しんでいます。

よろしくお願いします

コメント(67)

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[29] mixiユーザー 01月18日 09:26

ＢＢ様　＞＞＞＞
ようこそ！
ご参加ありがとうございます。
にゃごさんとお友達なんですね。
最近にゃごさんとスペ飯の話題で盛り上がっております（笑
おかげさまでコミュには食いしん坊の面々が集まってきました。これからどんなイベントをしようかとわくわくしています。よろしくお願いします(*^^)

[30] mixiユーザー 01月23日 19:04

はじめまして。
ピンチョスも大好きで本を読んで勉強したりもしていますが、
食べ盛りの子供たちには、見てくれよりも量!!
なので、大皿料理ばかり作ってます。
昔、学生時代にスペイン料理屋さんでウェイターのバイト
なんかもしてました。
よろしくお願いいたします。

[31] mixiユーザー 01月25日 02:41

ベルデ様　＞＞＞＞
はじめまして。
＆ようこそいらっしゃいました(*^_^*)

ベルデさん家の子になりたい管理人です（笑）
ベルデさん、お料理の腕前は相当でいらっしゃいますね。
ピンチョスを作られることがあったら、
是非コミュに書き込みお願いします。
今日、広島市内でピンチョスを食べる会をしました。
実際たべたピンチョスを近日中にみなさんにご紹介したいとおもいますのでまた、遊びにいらしてくださいね☆

[33] mixiユーザー 02月07日 06:37

そうか、ご挨拶がまだでした。tajimak2です。
スペインは、何度も行っているのですが、北はまだ
巡礼の道、バスク、サンチャゴなどは　引かれますね

自分からは、あまり飲まないので　ビンチョスは良く知りません
でも、バールの床に積もった、海老の殻は覚えています。

愛・地球博でも、スペインの有名シェフが、ビンチョスに力を結集したと出ていましたね
どなたか、食べられた方いますか？ご感想は？

[34] mixiユーザー 02月07日 15:35

Kayoさん☆
書き込みがしばらくなかったので、
ＰＣ関係の故障だろうとは思っていましたが
心配しておりました！
無事修理＆復活できてよかったです（＾＾）

私はまだ1度もドイツに行ったことがありません。
いつか行ってみたいと思っています。
Kayoさんが暮らしているところは
スローで気持ちのいい街なのですよね。
以前日記を読ませていただいてそう感じたのですが
違ってないかな？

またそちらのおつまみ事情など教えてくださいね。

[35] mixiユーザー 02月12日 05:08

広島・ピンチョス
ってキーワードからたどって来ました。

もしかしたら、管理人様とは顔見知りかもしれませんね
紙屋町の某大衆食堂と某医院のあるビルに住んでます。

宜しくお願いします

[36] mixiユーザー 02月12日 11:16

ぴろちゃん様
いらっしゃ～い、ようこそ！
随分と街中にお住まいですね。
わたしの自宅もわりと近くにあります。
どこかでニアミスしてるかも！

よろしくお願いします☆

[37] mixiユーザー 03月11日 00:33

はじめまして。は、こちらでよろしいでしょうか。

マドリッド在住です。マドリッドでもピンチョス食べられますが、本場バスクにはかないません。バスクになかなか行けないので、ここで情報交換させていただいて、来るべき日に備えようと思います。よろしくお願いします。

[38] mixiユーザー 03月11日 00:46

まっとさん、はじめましてようこそ！
ちょっとさぼり気味の管理人ですが、
よろしくおねがいします。

去年マドリッドに行ったとき
el bulliのバーガーショップに行きました。
味と価格はさておき、結構楽しかったんですよねー。
地元の人は、マズイよ～ていうけど、
まっとさんはどう思いましたか？
もし、行ったことがあるなら教えて。

[39] mixiユーザー 03月30日 18:55

ども！はじめまして！

一月ほど前にスペインに行きまして、バスク地方を回ってきました。昼、夜とずーっとBARで済ませてしまいました。
でも自分で好きなだけ食べられるし、何よりおいしかった！

一番のお気に入りはサンセバスティアンで食べたタコのピンチョスです。味といい歯ごたえといい、もう最高でした。
ちなみに店は旧市街ではないです。

それを食べるためだけにもう一度行きたい位です。

[40] mixiユーザー 03月30日 21:07

taroさん、ピンチョスはまりますよね～。
私も北スペインに行ったとき、毎晩バル通いでした☆

北スペインは海産物がおいしいし、街の雰囲気も大好きです＾－＾
スペインと言うとアンダルシアの白い家やひまわり畑のイメージが強いですが、やっぱり北スペインが一番好きです！！

またピンチョス食べに行きたいです☆

[41] mixiユーザー 04月03日 01:17

taroさんはじめまして。
管理人でございます。
ようこそピンチョスコミュへ。
タコのピンチョス、美味しそうですね。

私もサンセバスチアンでガリシア人が経営する大衆レストランに連れて行ってもらい、プルポ・デ・ガリシアを食べました。
想像を超えるタコの美味しさに衝撃を受けましたよ！
あ～また食べたくなってきた。

いろいろ情報交換してくださいね。
よろしくお願いします。

[42] mixiユーザー 04月09日 19:53

はじめまして。
タパスというキーワードからたどり着きました。
おつまみ系フードが好きなものでして。
よろしくお願いします。

[43] mixiユーザー 04月09日 21:18

ケンタさん、ようこそいらっしゃいました！
歓迎しますヽ(´▽`)/
よろしくお願いしますね！

[45] mixiユーザー 04月24日 19:32

naosukeさん、いらっしゃいまし～ヽ(´▽`)/
歴史とバル街の町、函館からのご参加ありがとうございます。
函館は、バスク料理の第一人者、
深谷宏治さんがいらっしゃる町。
本当にすばらしいところですね！
函館ピンチョスレポートがあれば是非よろしくお願いします！

[46] mixiユーザー 04月24日 20:54

はじめまして。
ここのコミュ見つけて以来、お家でピンチョス作りにハマっております。といっても本格的なものではなく自由にいろんなモノを刺して組み合わせを楽しんだりしてるだけですけど。
次回の食べる会にはぜひ参加したいと思っております。

[47] mixiユーザー 04月26日 08:37

ヘレンさんいらしゃい（＾ｖ＾）
管理人のmiecitaです。
よくみなさんに「みえちた」と呼ばれますが、
正しくは「みえしーた」です（笑）
最近ピンチョス作りにはまっていらっしゃるとのこと、
是非コミュへの書き込みよろしくお願いします。
次回のピンチョス会はまだ日程が決まっていませんが、
是非お会いできたらいいな～って思います。
よろしくお願いします。

[50] mixiユーザー 06月20日 19:53

SSのトピから飛んできました。参加させてください☆
どうぞ宜しくお願いいたします。

[51] mixiユーザー 06月20日 23:35

うわぁ～感激です！
今日は１度に３名の方がコミュに参加してくださいました。

PORCHI　「シェフ」さん・シマさん・モモさん
ようこそ、ピンチョスを食べる会コミュへ(*^_^*)

＞ PORCHI　「シェフ」さん、
バレセロナのピンチョス事情はいかがでしたか？
私は４軒くらいしかＢＡＲに行ってないので、
実はすごく気になっています。
ＢＣＮで出会ったピンチョスの
画像などお持ちでしたら是非、拝見させてくださーい。
よろしくお願いします(~o~)

＞シマさんへ
ピンチョスを研究中！なのですね（＾－＾）
シマさんの実験台になりたい（笑）
よろしくお願いしま～す

＞モモさんへ
ＳＳコミュではコメントありがとうございました。
いろいろローカルなお話ができそうで
実はワクワクしています。
どうぞよろしくお願いしまーす。

[53] mixiユーザー 07月13日 22:05

はじめまして☆って知っている方もちらほらｗ
モモさんと一緒でバスク住んでます☆

サンセのピンチョ高い。。。と思いよったらオンダリビの方がもっと高かった！！なんてこった、ペセタだった頃は。。。といつも思います。ｗ

よろしくお願いします★

[54] mixiユーザー 07月13日 22:14

＞PORCHI　「シェフ」さまへ

あらら。。。残念
次回行かれたときには画像もお忘れなく。

って、食べて飲むのが忙しいですよね。
私も取材のときは実際そうなりそうで、苦労しました（笑）

[55] mixiユーザー 07月13日 22:21

＞なっちゃんへ

はじめまして、なっちゃん♪
さっきなっちゃんのページに
遊びに行かせてもらいましたよ（＾ｖ＾）

最近SS在住の日本人の方が急増してるような気がします。
いいことだな～☆
私も１年の３分の１くらい住みたいです。

オンダリビアのピンチョ高いんですか？
意外ですね。
みんな朴訥そうな顔してるのに、
しっかりお商売してるんですねー。
SSピンチョ情報よかったら時々投稿してくださいね！
よろしくお願いします。

[56] mixiユーザー 07月16日 08:36

はじめまして下関に住んでる桃屋です。
洋食屋をやっていますが、一年前からピンチョスにはまって
ます。

[57] mixiユーザー 07月16日 09:49

＞桃屋さんへ

はじめまして　＆　コミュにようこそ～♪
さきほどチラリとプロフィール拝見しました。

牛乳屋さんで牛がMO～MO～鳴くから
「桃屋」さん・・・
笑いました、ありがとうございます（＾＾）

洋食屋さんでがんばっていらっしゃるんですね。
下関だったらドライブがてら遊びにいけそうです。
チャンスがありましたらよろしくお願いします。

[58] mixiユーザー 07月19日 16:39

miecitaさん
ご丁寧にお返事ありがとうございます。
広島でオフ会をされているんですね。
宇品のあたりに２年ほど住んでいたことがあります。

http://www.shibatashoten.co.jp/bookstore/book/000020.html

この本を読んでからピンチョスに興味を持ちました。
日程の調整がつけばオフ会にも参加させていただきたいと思います。

[59] mixiユーザー 07月19日 17:36

桃屋さま

ホセの作るピンチョスの楽しさには魅了されますよね。
実は「すぺいんうぇぶ」なるサイトを去年立ち上げ
そのときまだ実在した「ピンチョス・ベポ」に取材に
行かせていただきました。

サイトの方は１年くらい更新してないのですが
・・・ブログへ移行したのと、もうすぐ整備して再スタートのため・・・

ホセとのやり取りがありますので良かったら読んでみてください。
すごくまじめでキッチリ仕事をされる人物でしたよ。

http://www.corriente2004.com/spain/hito.html

宇品に住んでいらっしゃったのですか！！
これまた親近感がわきます。
私も１９８５～１９８６年と
１９９３年ころ～１９９９年までの２回
宇品に住んでいました。

お会いしたときお話しが弾みそうですね！
楽しみにしています。

[60] mixiユーザー 08月10日 00:44

初めまして～！

ピンチョスに関してのコミュニティがあるなんて!!
感激です☆
私は小さい頃両親の仕事で
サンセバスチャンに４年ほど住んでいました。
そして、先月パンプローナのナバラ大学から
１年間の留学を終え、日本に帰ってきました☆

サンセバスチャンのpintxosは絶品中の絶品！
どことも比べようがありません！
しかし、パンプローナで
４月頃に行われているピンチョス週間では、
ほとんどのバルがその店独自のピンチョスを１品だけ作って
競い合っており、
私もここぞとばかりに食べ歩きましたが
あごがはずれる程の品々でした☆

みなさん行かれる機会がありましたら
ぜひ、パンプローナに行かれてみてください!!

[61] mixiユーザー 08月12日 10:36

nonnoちゃんへ

　はじめまして、管理人のmiecitaです。
パンプローナ帰りのnonnoちゃん、ようこそコミュへ！

小さいときに４年間もサンセバに住んでたなんて
羨ましい！
パンプローナとサンセバはそんなに距離が離れていないのに
わたしはまだ行ったことがありません。
結構憧れの地です。
パンプローナのバルにはどんなピンチョスが
あったのかな？
ちょっと気になってます。

さぼってばかりの管理人ですけど、
どうぞよろしくお願いします！

[63] mixiユーザー 09月20日 11:34

ハカセさんへ

　はじめまして！
管理人のmiecitaです。
よろしくお願いします、

この画像は「iRATi」ですか？
私もいったことありますよ～
きゃー懐かしい(*^_^*)
このコミュにはスペイン料理関係のお仕事をされてる
メンバーが結構いらっしゃるみたいなので
トピを立ててみましょうか？

かくいう私も食べるの専門派f(^^;)
何度か挑戦しましたが、味はともかく
見た目がよろしくなかったです。
バスクピンチョって結構難しいなーて思いました。

[66] mixiユーザー 06月27日 22:54

口永良部島噴火や小笠原諸島巨大地震とやらで、何かと大変な今日この頃ですが、何気ないご縁で、これからの季節を楽しく過ごせたらイイなぁ～なんて思います。

こちらは、長身＆ガッチリな独身のミドルで、性格は「いつも笑顔で景気よく！」みたいな、ラテン系気質で明るい楽天家です。

趣味は、お気に入りのカフェでの読書、旬の素材で調理するタパス、大衆酒場やバルなんかで、仲間とワイワイと休日昼呑みしたりする事です。

チリンドロンみたいな、ほんのりとして、心が和む交流が出来たらいいですね。

こんな感じですが、よろしくお願いします。

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