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阿波水産大阪狭山店コミュの6月22日のお勧め

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6月22日のお勧め

mixiユーザー 2010年06月22日 16:35

「スズキの洗い」
スズキの身を薄切りにし、氷水で身を〆て
余分な脂をおとしたものです。
からし酢味噌でどうぞ。

「鮎の塩焼き」
ほとんどが養殖物ですが、
本日入荷の鮎は
高知県四万十川産の天然物です。

「鱧と胡瓜の梅肉巻き」
夏にぴったりのさっぱりとした一品です。
胡瓜の歯応えと鱧、梅肉の相性はばっちりです。

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