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コメント(73)
其ノ26
『
必ずや！の巻き』(1月18日付)
東京
遠征の時や、めったにないが、何かに挑む前に、どうしても、やたべのラーメンが食べたくなる。
エネルギー＝元気を、もらえる
から、という理由と、いつ逝っても悔いのないように…と…。なんちゃって(^-^;のようで、なんちゃってでもない話さ〜ね
たまたま？挑戦する事になった福島県内だけの放送〜FTV福島放送の、
『弦 哲也のカラオケ グランプリ』の予選会が近い場所で、本日の午後にあり、今はジャズな私だが、演歌〜ポップスまで何でもイケちまう
俺にて、今回は？曲〜歌詞が気に入っている、谷村新司の『群青』で挑む
事にしたのだ！柄にもなく？
『頑張って
来ます！』とだけ伝え…、
夕方からの予選会に挑んだ訳だ。
結果はまた後日
オーダーは、い・つ・も・の、
『中華をお願いしま〜す！』
其ノ27『
やりました！本線出場決定！』(1月23日付け、
オーダー手打中華)20名の強豪〜挑戦者が集う中、本線出場枠４名の中に入りました
！しかもたまたま実姉も同じく挑戦、なんと！姉もその枠に
その時の写真や本線出場の証の賞状、弦 哲也氏のサイン等を持参し、矢田部さん並びにスタッフの方々に先ずは報告、皆さんにもとっても喜んで頂けて、感激
！で、今日は自分へのご褒美にと、
をガラをツマミに〜！で、しっかり堪能した後、
をオーダー、『中華お願いしま〜す！』
尚、予選会の模様＆開催地の町の紹介の放送は本日
＆2/14、2/21に渡って放送予定との事、チャンピオンに挑戦する
スタジオ
収録は連絡あり次第またお知らせします
とりあえず、興味ある方はFTV福島テレビ、月曜日午後7時をチェックしてみて下さいませ
其ノ29『雪の中のやたべが観たくて…の巻』
(２月13日付)
昨日はけっこう雪が降り、積もったが、先週はやたべに行けなかったし、やたべの店と雪との共演
も観たくて（我ながらマニアック
、笑）早めに家を出て、11時ちょうどぐらいに着くも…、既に駐車場には車が４台
、テレビ
に出たグーテンの話と、録画ビデオを観させてもらうつもりだったが…、お客さんが多くいらっしゃる時にはさすがにビデオはかけられないですよね
次回にか…と思いながら、入店すると、家族連れらしきお客さんで４つのテーブル席は埋まっていた
〜次へとつづく〜
(載せたい沢山の写真
をアップしたく、無理に分ける(^-^;
P.S.のチャーシューは《常連◎特》カブリのチャーシュー)
(其ノ29〜続き〜)
グーテンの放送の様子をちょっとだけ尋ねるてみると…、
『いい感じだったよ！』
と矢田部さん、
次回に詳しく聞かせて下さいね！って言って、
今日(この日)の席は一番落ち着く、座敷右手前のお気に入りの厨房入口の(麺打ち部屋の脇)ねを選んだ。
ここは∫イナバウアー（笑）すると、茹でる前の麺をザルに入れ、まぶした粉(片栗粉)を落とし、麺をほぐす矢田部さんが観られるし、話し掛け易い場所なのだ。
が、やはり、一人座敷のテーブルに居ると、客が次から次へと来店してくると、それなりに気ぜわしい感じが…、するも、逆に一人とか二人の客の時は相席で〜という具合にもなれるから、まあ、それなりにのんびりさせてもらっちゃったりね
グーテンの放送の様子をちょっとだけ尋ねるてみると…、『いい感じだったよ！』
と矢田部さん
、次回に詳しく聞かせて下さいね！って言って、
今日(この日)の席は一番落ち着く、座敷右手前のお気に入りの厨房入口の(麺打ち部屋の脇)ね
を選んだ。ここは∫イナバウアー（笑）すると
、茹でる前の麺をザルに入れ、まぶした粉(片栗粉)を落とし、麺をほぐす矢田部さんが観られるし、話し掛け易い場所なのだ。が、やはり、一人座敷のテーブルに居ると、客が次から次へと来店してくると、それなりに気ぜわしい感じが…、するも、逆に一人とか二人の客の時は相席で〜という具合にもなれるから、まあ、それなりにのんびりさせてもらっちゃったりね
(其ノ29〜続き〜)
ちょっとしたこだわりなんだけど、鶏ガラ食べに使った箸は、
聖なる一杯、
聖なる麺を頂く前に必ずティッシュで拭き取り、
準備をするのでＲ。
(正座をして食べる時もある、お腹が苦しくないようにって時もあるけど、)
今日は、グーテンでやったらしい〜
胡椒〜、
次ラー油〜、
次チリ辛子も？〜
食べている途中で投入〜混ぜてみた、
ぅ〜ん、なるほど
ノーマルな醤油味ラーメンが一味二味変わって行き別なラーメンへと変化していくようだ…ってか、
スープが少なくなる食べ終わりは辛子が沈んで辛〜い（笑）
(毎回様々な角度からを撮るが、そのマニアックさに、自分で笑ってしまう時がある(^-^;←だってぇ〜、美しいんだも〜ん〜笑)
ちょっとしたこだわりなんだけど、鶏ガラ食べに使った箸は、
聖なる
一杯、聖なる麺を頂く前に必ずティッシュで拭き取り、
準備をするのでＲ。
(正座をして食べる時もある、お腹が苦しくないように
って時もあるけど、)今日は、グーテンでやったらしい〜
胡椒〜、
次ラー油〜、
次チリ辛子も？〜
食べている途中で投入〜混ぜてみた、
ぅ〜ん
、なるほどノーマルな醤油味ラーメンが一味二味変わって行き別なラーメンへと変化していくようだ…ってか、
スープが少なくなる食べ終わりは辛子が沈んで辛〜い
（笑）(毎回様々な角度から
を撮るが、そのマニアックさに、自分で笑ってしまう時がある(^-^;←だってぇ〜、美しいんだも〜ん〜笑)其ノ30『震災後初来店！の巻』
(４月２日付)
震災で被害があり、約１週間休業…、営業再開したら直ぐにでも行きたかったのはやまやまだったのだけれど、食べに行くにも燃料確保が難しい時期だったんですよね…、その間やたべに電話したりして営業状況などは確認はしてたんですがね、
で、ようやく燃料確保も元に戻ってきたので、行って来ました〜
久しぶりにくぐるのれん…、
店へ入り矢田部さん始め、スタッフの方たちの顔を見られて、『いらっしゃいませ！』を聞けた時は、思わず胸が熱くなってしまいましたね…
皆さんご無事で、店があり、またあの手打中華が食べられる！
当たり前のようで、当たり前ではない幸せの基盤がそこにあると改めて実感せずにはいられませんでした…。
矢田部さんに『ご無事でよかったですね！』と声をかけると、
『とりあえず人間はね
』と…、店の被害状況はというと、私が今把握しているのは、テレビと生ビールのサーバー等が落下、テレビはあの高さもあり、廃棄状態(一回り小さい
に替わってました)、サーバーは修理へ〜との事、そういや業務用冷蔵庫も外に出てたな…震災時は、矢田部さんとパートさん二人だけでお客さんはいなかったとの事、寸胴のスープも残り少ない状態だったらしいが、やはり転倒したって言ってましたね…
丼や器関係は大丈夫だったとの事でしたが、お皿が新しかった気がしましたね。
店内はそのような状態で、建物には影響がなかったようですが、矢田部さんの自宅は瓦が落ちたり、家屋にも損傷がかなりあったようです。
もう瓦はやめてトタン屋根に替えるんだ！とおっしゃっていましたね、矢田部さん宅に限らず、瓦からトタンへ替える家が多く、トタン屋さんが大忙しらしいと、他のお客さんも言ってましたね…、
被害はそれなりにありましたが、営業を再開する事が出来、やたべの一杯
をまた味わえる！一客としては嬉しい限りです！
〜シコシコモチモチな小麦の風味を感じられる変わらない麺！
〜ふんだんに使われている鶏＆豚ガラと、醤油の香り〜風味のバランス抜群のスープ！
〜噛み締めるとやたべの醤油ダレの味がじわ〜っと浸み出して来るチャーシュー！
そして…やはり手打中華には、ほうれん草
でしょう
其ノ31『…の巻』
(４月10日付)
一時期外に出してあった冷蔵庫は震災の影響で扉が開かなくなり、修理に出すためとの事でした、
11時少し過ぎに来店、既に何組かの客が入っていた、
12時前には満席になり、手前の座敷にいたのだが反対側に父子が相席となる、
父、『割り箸の色が違う…』とつぶやく、
細かいなぁ〜(´〜`；)
って、おれもか
塩タンメン(通称"シオ")をオーダー浮遊する油は今までになく何故か多めで、あぢぢあぢぢ
スープが冷めないようにと？写真
に時間費やすおれへの気遣いか？シオには通常ネギはトッピングされないが、以前ネギ付きでオーダーしたので覚えててくれたようだ
P.S.ナルトはまだ渦巻きがか細いタイプのだった
其ノ32『ＧＷの幕開けはやたべに始まり〜…の巻』
(４月29日付)
※日記
が滞っておりまして〜連チャンになりました〜３週間も！来なかったっていうのはおれとしてはかなり珍しい事である！
実は、未踏の店のラーメンの食べ歩きも、大事なお勉強だよな！って事でして…、決して"浮気"してた訳じゃ〜ありませんです！
今日4月29日は"昭和の日"という事で、祝日でありますが、金曜にて、用意しているスープは約80杯分、12時40分頃に来店するも、のれんが…下がって…いた…
が、直後という事もあり、余裕で？入店ＯＫ！けど、ホッと
その後、２組くらいは、事前に電話していたのか
ＯＫ〜その後また３組くらいの方々が来店するも、"申し訳ありません"って事で…その間にも３回ぐらい、
(まだやっていますか〜？)→
『終わっちゃったんです〜』って状態でしたね〜
今日はちょっと気になった事が！を待つ間、サービスで出て来る"鶏ガラ"の味か違う!?薄い!?ポサっとした感じなのだ！確信に近いくらい気になったので矢田部さんにきいてみたら、やはり…！
震災の影響か、今まで使っていた材料が入手困難というものかまあるようで、鶏ガラの部位が〜の説明を聞いた(これ以上は企業秘密
なんちゃって)鶏ガラが違うとすれば当然スープの味も変わるはず！…う〜ん、いつもより色は濃く、甘味がある気がするが、スープ自体に"コク"が…、いつものあの味ではなかった…気がした…ぐらいにしておこうかな！と。
連休初日という事もあり、
をイッちゃいましたけど、ちゃんと酔いは冷ましてから帰りますにて〜味覚問題も若干
あるかもですが、鶏ガラの違いを指摘したら、"やっぱりわかるのねぇ〜"のように、スタッフの方々も驚いておりました〜店を出ると、順番待ちのお客さんが並んでいました〜
穏やかな天気
も相まって、桜舞い散る〜
白河の関跡〜関の森公園は家族連れのような方々で賑わっていました〜
【其ノ33】
『2012年はやたべで幕開け〜の巻き』
ご無沙汰してしまいました
前回φ(.. )記録した時から３〜４回ぐらい？来店しました〜
11時過ぎに来店(〜と何事もなかったかのように始まるｖ(^-^;)
店の入口には張り紙が…何何〜…今月28(土)29(日)は臨時休業…〜との事、そうなんだ…帰り際にでもきいてみる事にしよう〜と入店〜
『いらっしゃっしゃいませ！』…に続き〜新年の挨拶を交わし〜一番落ち着く座敷へ〜
店の前には客の車らしき車はまだなかったがおひとかたお客さんが〜
今日は呑める日だったのであの鶏ガラをツマミに一杯頂きました〜やっぱこの組み合わせはサイコー
直ぐさま家族〜親戚関係と思われる団体が奥の座敷２テーブルを占拠
と…次々家族連れらしき方々が入店して来られ〜12時前にはほぼ満席略して〜ホボ
満席近くなると少人数で席に長居は流石にちょっと気が引けて〜をちょっと残した状態で〜オーダー！
寒い時期にあの！裏メニューの"あんかけ"を食べたくなったのだが、、、お客さん沢山時にはちょっとオーダーしづらい
ちょっと手間かかるし、目立っちゃうかもだし
回転間際か〜閉店近い時に〜ゆったりゆっくり食べる事にしよう！と〜やはり今日は年明けという事もあるので〜
(続く↓)
『
2012年はやたべで幕開け〜の巻き』ご無沙汰してしまいました
前回φ(.. )記録した時から３〜４回ぐらい？来店しました〜
11時過ぎに来店(〜と何事もなかったかのように始まるｖ(^-^;)店の入口には張り紙が…何何〜…今月28(土)29(日)は臨時休業…〜との事、そうなんだ…帰り際にでもきいてみる事にしよう〜と入店〜
『いらっしゃっしゃいませ！』…に続き〜新年の挨拶を交わし〜一番落ち着く座敷へ〜
店の前には客の車らしき車はまだなかったがおひとかたお客さんが〜
今日は
呑める日だったのであの鶏ガラをツマミに一杯頂きました〜やっぱこの組み合わせはサイコー直ぐさま家族〜親戚関係と思われる団体が奥の座敷２テーブルを占拠
と…次々家族連れらしき方々が入店して来られ〜12時前にはほぼ満席略して〜ホボ
満席近くなると少人数で席に長居は流石にちょっと気が引けて〜
をちょっと残した状態で〜オーダー！寒い時期にあの！裏メニューの"あんかけ
"を食べたくなったのだが、、、お客さん沢山時にはちょっとオーダーしづらいちょっと手間かかるし、目立っちゃうかもだし
回転間際か〜閉店近い時に〜ゆったりゆっくり食べる事にしよう！と〜やはり今日は年明けという事もあるので〜
(続く↓)
『中華！お願いします！』
久々である！
やはり目の前にするとわくわくする一杯である！
そそくさにパシリ
今日の麺はいつもより若干細めか…といっても久々にて〜"これまで食べた状態の中では"としよう〜
程よい期間寝かせ熟成を感じるやや透明がかったコシのある喉越しよい！麺は健在だった
スープはやや濃いかな〜＆ちょっと醤油風味が強い、強くなってるような気がしたが〜相変わらずのバランスのよい深み感じる美味しいスープ！
食べながら…"まだこれだけある！"と残りを楽しみに？妙な感想であるがそんな事を思いながら〜スープだけになってから〜ちょっと胡椒を降り、ひとくち〜うん、やっぱり美味い！次いでラー油をタラリ〜やっぱり美味い（笑）
(続く↓)
久々である！
やはり目の前にするとわくわくする一杯である！
そそくさに
パシリ今日の麺はいつもより若干細めか…といっても久々にて〜"これまで食べた状態の中では"としよう〜
程よい期間寝かせ熟成を感じるやや透明がかったコシのある喉越しよい！麺は健在だった
スープはやや濃いかな〜＆ちょっと醤油風味が強い、強くなってるような気がしたが〜相変わらずのバランスのよい深み感じる美味しいスープ！
食べながら…"まだこれだけある！"と残りを楽しみに？妙な感想であるがそんな事を思いながら〜スープだけになってから〜ちょっと胡椒を降り、ひとくち〜うん、やっぱり美味い！次いでラー油をタラリ〜やっぱり美味い（笑）
(続く↓)
そんなこんなで今日も完食でした
帰り際にティッシュBOXを一つ頂き〜28、29日の臨時休業について尋ねたら…
還暦のお祝い〜多分同級生とかとお祝い旅行なのかな〜
矢田部さんも還暦か…と、時の経過を思うと共に自分の歳も平行しているのだなぁ…と、40代後半に郵便局員を辞め好きな道に進んだ矢田部さんと〜引き続き平凡に会社勤めをしているサラリーマンの今の自分を再度比べてしまうのであった…
好きだというだけでは続かない、けど好きじゃないと続かないだろう…そんな事を思いながら食後のカロリー消費も兼ね〜フラリ〜白河の関跡周辺を散歩…〜
他のラーメンとの比較の為〜味の勉強
と称し〜他の〜いろいろなお店へ食べ歩きしている状態にて〜次はいつになるかな…
また恋しくなり食べたくなったら来ますよ
帰り際にティッシュBOXを一つ頂き〜28、29日の臨時休業について尋ねたら…
還暦のお祝い〜多分同級生とかとお祝い旅行なのかな〜矢田部さんも還暦か…と、時の経過を思うと共に自分の歳も平行しているのだなぁ…と、40代後半に郵便局員を辞め好きな道に進んだ矢田部さんと〜引き続き平凡に会社勤めをしているサラリーマンの今の自分を再度比べてしまうのであった…
好きだというだけでは続かない、けど好きじゃないと続かないだろう…そんな事を思いながら食後のカロリー消費も兼ね
〜フラリ〜白河の関跡周辺を散歩…〜他のラーメンとの比較の為〜味の勉強
と称し〜他の〜いろいろなお店へ食べ歩きしている状態にて〜次はいつになるかな…また恋しくなり食べたくなったら来ますよ
裏メニューの〜
あんかけラーメン
を頂きました〜
横浜が故郷のマイミクさんが地元で食べていたという"サンマーメン"に近いと思ったやたべの裏メニューの通称〜
『あんかけラーメン』
をどうしても食べみて欲しく〜再三~都合が合わなかったんですが〜
やっとmatch！
一応〜具は…
・モヤシ
・キャベツ
・ニンジン
・ニラ…不確実
・ナルト
・シナチク
・ネギ
・チャーシュー
…だったかな〜…
★麺〜
♪珍しく？今日の麺は〜どちらかと言えばけっこう〜いやかなり〜細め〜緩やか〜縮れ〜
で、あんかけならではの〜じゅるじゅる感が、なんともなんとも…
細めだけどコシしっかり〜あんかけじゃなかったらこの太さで食べたかったかな〜あんかけならもうちょっと太めが合う気が…
とは言え〜一期一会の手打ち麺ですからね
♪量〜情け盛り？で〜多め？？
★スープ…
とろみがつく事で〜濃厚？とまで言わないものの〜より〜更に！コクが増す増す感じですかね〜
熱々アチチ口ん中ビミョーにヤケド
★その他〜余談などを〜
Δ細長〜カブリ部分のチャーシューは〜常連客故か…
Δ程よい〜絶妙〜と言ってしまう過言をお許し下くかも知れない〜とろみが付いたスープに浸った麺を〜割り箸で引き上げ〜啜る〜
ジュルジュル〜ジュル、ジジュルジュルルル〜って感がなんとも言えない罪悪感に襲われる（笑;）
♪11時半前に到着〜お客さん増えてくる時間帯〜
裏メニュー故〜ちょっと気遣い〜厨房にちょっこっと顔を出し〜直接店主にオーダー…、いくらか渋い表情の中の笑顔がなんとも…楽しめた
♪前菜的〜鶏ガラに〜ラー油をたら〜り、、＆チャーシューの整形の際に出る〜端っこぺがのおつまみに出て来る〜
食べる後半辺りに〜自家製ラー油をたら〜り、、
よりコクが増し〜インパクトが出て〜それに負けじと〜コシある麺が…、ぐわんばってる！
♪前菜感覚で摘んだ〜鶏ガラ＆おつまみチャーシューがけっこう効いちゃって〜途中〜腹くじぃ〜が、、しかし、つい＆つい、、口に運ぶ〜スープと麺…
いろんな意味でヤバいっすよ（笑;）
♪完食！
♪初来店の〜マイミクさんにも気に入って頂けたようで〜よかったよかった、、
ご馳走するつもりがゴチになってしまったという
御馳走様でした！
あんかけラーメン
を頂きました〜
横浜が故郷のマイミクさんが地元で食べていたという"サンマーメン"に近いと思ったやたべの裏メニューの通称〜
『あんかけラーメン』
をどうしても食べみて欲しく〜再三~都合が合わなかったんですが〜
やっとmatch！
一応〜具は…
・モヤシ
・キャベツ
・ニンジン
・ニラ…不確実
・ナルト
・シナチク
・ネギ
・チャーシュー
…だったかな〜…
★麺〜
♪珍しく？今日の麺は〜どちらかと言えばけっこう〜いやかなり〜細め〜緩やか〜縮れ〜
で、あんかけならではの〜じゅるじゅる感が、なんともなんとも…
細めだけどコシしっかり〜あんかけじゃなかったらこの太さで食べたかったかな〜あんかけならもうちょっと太めが合う気が…
とは言え〜一期一会の手打ち麺ですからね
♪量〜情け盛り？で〜多め？？
★スープ…
とろみがつく事で〜濃厚？とまで言わないものの〜より〜更に！コクが増す増す感じですかね〜
熱々アチチ
口ん中ビミョーにヤケド★その他〜余談などを〜
Δ細長〜カブリ部分のチャーシューは〜常連客故か…
Δ程よい〜絶妙〜と言ってしまう過言をお許し下くかも知れない〜とろみが付いたスープに浸った麺を〜割り箸で引き上げ〜啜る〜
ジュルジュル〜ジュル、ジジュルジュルルル〜って感がなんとも言えない罪悪感に襲われる（笑;）
♪11時半前に到着〜お客さん増えてくる時間帯〜
裏メニュー故〜ちょっと気遣い〜厨房にちょっこっと顔を出し〜直接店主にオーダー…、いくらか渋い表情の中の笑顔がなんとも…楽しめた
♪前菜的〜鶏ガラに〜ラー油をたら〜り、、＆チャーシューの整形の際に出る〜端っこぺが
のおつまみに出て来る〜食べる後半辺りに〜自家製ラー油をたら〜り、、よりコクが増し〜インパクトが出て〜それに負けじと〜コシある麺が…、ぐわんばってる！
♪前菜感覚で摘んだ〜鶏ガラ＆おつまみチャーシューがけっこう効いちゃって〜途中〜腹くじぃ〜が、、しかし、つい＆つい、、口に運ぶ〜スープと麺…
いろんな意味でヤバいっすよ（笑;）
♪完食！
♪初来店の〜マイミクさんにも気に入って頂けたようで〜よかったよかった、、
ご馳走するつもりがゴチになってしまったという
御馳走様でした！
…先日私用で東京へ〜
ここんとこ別らーめんのコミュのレポート？でお気に入りの店にもリピートしずらい状態だったけど、やっぱり、遠くに行って帰って来た時は〜ゆったり落ち着けるとこで〜したいよね…
日曜日〜13時半頃〜到着… … …な、並んでる
子供連れ含め10人ぐらい
やたべでなら？並んでも全く苦にならないから並んだものの〜おれの後の方々で〆
ギリギリセーフ！って状態だった訳なんでさぁ〜
20分ぐらいかな〜待ったの…
あっ、外で並んでて新設なもの発見!?
入口脇に円筒形〜スタンディング状の灰皿を発見した！
もしや店内禁煙に？と思い、奥さんに尋ねるも、そうではないらしく、店内で吸い難い？奥さんの為に〜入口脇に灰皿を新設〜設置したのだという…ふぅ〜ん、座敷のテーブルには灰皿が一つもなかった気がしたのだが…
使ってしまったから〜どうのこうのと…
?…
落ち着ける座敷が開いていたので窓側手前のテーブルに〜着。
で！目に着いたのが…『ノンアルコール・ビール』のポスター…350ml〜200円也〜
…つづく…
ここんとこ別らーめんのコミュのレポート？でお気に入りの店にもリピートしずらい状態だったけど、やっぱり、遠くに行って帰って来た時は〜ゆったり落ち着けるとこで〜
したいよね…日曜日〜13時半頃〜到着… … …な、並んでる
子供連れ含め10人ぐらい
やたべでなら？並んでも全く苦にならないから並んだものの〜おれの後の方々で〆
ギリギリセーフ！って状態だった訳なんでさぁ〜
20分ぐらいかな〜待ったの…
あっ、外で並んでて新設なもの発見!?
入口脇に円筒形〜スタンディング状の灰皿を発見した！
もしや店内禁煙に？と思い、奥さんに尋ねるも、そうではないらしく、店内で吸い難い？奥さんの為に〜入口脇に灰皿を新設〜設置したのだという…ふぅ〜ん、座敷のテーブルには灰皿が一つもなかった気がしたのだが…
使ってしまったから〜どうのこうのと…
?…落ち着ける座敷が開いていたので窓側手前のテーブルに〜着。
で！目に着いたのが…『ノンアルコール・ビール』のポスター…350ml〜200円也〜
…つづく…
(↑訂正"店内で吸い難い!?奥さん"←×、改〜"お客さん")
〜続き〜
で〜久々に前菜的"鶏ガラ"をつまみ〜ノンアルコールビールを！(種類に限らず一口目はビール感覚ですな
)
そうそう〜矢田部店主から聞いた話だけど、例の？って言っても覚えてらっしゃるかどうか…
北海道で"狼スープ"なるラーメン店を経営している、例の、タイへボクシングしに行ったりする店主が、麺打ち修業に先日"一日だけ"来たそうな〜「忙しい人だ」と矢田部さんも苦笑い
矢田部で修業したラーメンを"夜そば"(だっけかな)と称して夜に一日限定30食で始めたのだとか…らしいです！
始めたら行ってみたい！と思いつつ、もうちょっと落ち着いてから？なんせ、北海道だしね(^-^;
お忙しい中そんな話をして頂き〜そろそろ、
やはり！
『"(手打)中華"お願いします！』
久々！
やはり見た目にも惚れ惚れ（笑）
が、いくつか気になる点が…
撮影に時間くったわけでもない気がするんだが、麺が…いつも(と言っても久々だが)より軟らかいかかったかなと…、言わずともわたくしのオーダーは"固め"なはずなのだが…まぁ、それはさほどでないにしろ、スープがけっこうしょっぱめだったな、一時期〜４年前くらい半年ぐらいの間？しょっぱい時期があったがあの頃ぐらいしょっぱめだった気がした、、久々故〜おれの感覚が鈍ったか？どちらかの味覚が変わったか…
けれど、相変わらず家族連れやカップル
（笑）で賑わってましたよ〜おれの気のせいって事にしまShow〜
帰り際〜会計済ませてから(←ここ重要！)東京〜浅草で買った雷おこしのお土産を矢田部さんに渡し〜店を後に〜浅草で歌って来て〜ギャラも頂いた話なんかもしたり〜、余談デシタ
"店内で吸い難い!?奥さん"←×、改〜"お客さん")〜続き〜
で〜久々に前菜的"鶏ガラ"をつまみ〜ノンアルコールビールを！(種類に限らず一口目はビール感覚ですな
)そうそう〜矢田部店主から聞いた話だけど、例の？って言っても覚えてらっしゃるかどうか…
北海道で"狼スープ"なるラーメン店を経営している、例の、タイへボクシングしに行ったりする店主が、麺打ち修業に先日"一日だけ"来たそうな〜「忙しい人だ」と矢田部さんも苦笑い
矢田部で修業したラーメンを"夜そば"(だっけかな
)と称して夜に一日限定30食で始めたのだとか…らしいです！始めたら行ってみたい！と思いつつ、もうちょっと落ち着いてから？なんせ、北海道だしね(^-^;
お忙しい中そんな話をして頂き〜そろそろ、
やはり！
『"(手打)中華"お願いします！』
久々！
やはり見た目にも惚れ惚れ（笑）
が、いくつか気になる点が…
撮影に時間くったわけでもない気がするんだが、麺が…いつも(と言っても久々だが)より軟らかいかかったかなと…、言わずともわたくしのオーダーは"固め"なはずなのだが…まぁ、それはさほどでないにしろ、スープがけっこうしょっぱめだったな、一時期〜４年前くらい半年ぐらいの間？しょっぱい時期があったがあの頃ぐらいしょっぱめだった気がした、、久々故〜おれの感覚が鈍ったか？どちらかの味覚が変わったか…けれど、相変わらず家族連れやカップル
（笑）で賑わってましたよ〜おれの気のせいって事にしまShow〜帰り際〜会計済ませてから(←ここ重要！)東京〜浅草で買った雷おこしのお土産を矢田部さんに渡し〜店を後に〜浅草で歌って来て〜ギャラも頂いた話なんかもしたり〜、
余談デシタ
今日も食べに来てしまいました（笑）
私事で恐縮ではありますが先日わたくしの趣味でありますjazzのライヴがCD化され、それを矢田部さんに報告＆寄贈しに〜
＆、来月10日にも郡山で歌う予定にてその宣伝チラシを店内に貼らせて頂きに…
そしたら矢田部さん、同じく来月に白河で行われる○昌夫と○沼謙○のコンサートのポスターを剥がしそこに持参したチラシを恐縮です！
m(__)m
今日は午後1時頃到着〜土曜日、早い時には12時40分頃にスープがなくなり、暖簾が下がった時もあったし…微妙な時間帯ではあったが…やはり!?到着して10分ぐらいしたら暖簾が下げられた、セーフ
がしかし、やはり？店の前に車が停まる、暖簾出てないのに…しかも？団体大人子供含め８人とか
そしたら…、な、なんとか大丈夫でしょうと、
この前は手打中華だったから〜塩タンメンにでもするかな…とも思いきや、やはり中華With味たま〜
前回のスープのしょっぱさ加減の確認したかったし、ここに来るとやはりあの醤油味のスープを味わえないと損した気がするんで（笑）
スープ…この前程ではないもののやはりちょっとしょっぱく感じたような…
麺は好みの固めであった
ナルト
が裏側の←の逆側だった
(覚えてないか…)
近くの田んぼは田植えしたばかりのようでした〜
私事で恐縮ではありますが先日わたくしの趣味でありますjazzのライヴがCD化され、それを矢田部さんに報告＆寄贈しに〜
＆、来月10日にも郡山で歌う予定にてその宣伝チラシを店内に貼らせて頂きに…
そしたら矢田部さん、同じく来月に白河で行われる○昌夫と○沼謙○のコンサートのポスターを剥がし
そこに持参したチラシを恐縮です！m(__)m
今日は午後1時頃到着
〜土曜日、早い時には12時40分頃にスープがなくなり、暖簾が下がった時もあったし…微妙な時間帯ではあったが…やはり!?到着して10分ぐらいしたら暖簾が下げられた、セーフがしかし、やはり？店の前に車が停まる、暖簾出てないのに…しかも？団体
大人子供含め８人とかそしたら…、な、なんとか大丈夫でしょうと
、この前は手打中華だったから〜塩タンメンにでもするかな…とも思いきや、やはり中華
With味たま〜前回のスープのしょっぱさ加減の確認したかったし、ここに来るとやはりあの醤油味のスープを味わえないと損した気がするんで（笑）
スープ…この前程ではないもののやはりちょっとしょっぱく感じたような…
麺は好みの固めであった
ナルト
が裏側の←の逆側だった(覚えてないか…)近くの田んぼは田植えしたばかりのようでした〜
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