アイラブラーメン熊本コミュの匠･蒲公英

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匠･蒲公英

mixiユーザー 2010年06月09日 21:41

中華采館匠・蒲公英

・0965-35-4345

・0965-35-4339

・八代市大村町844-1

・11時30～23時(OS22時30)

・店休日なし

・150席

・Ｐ 60台

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コメント(2)

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[1] mixiユーザー 06月09日 20:48

新店舗に改装前の屋台の時から、よく行っていました。
当時はﾆﾝﾆｸの薫りが強くて好きでしたが、
今はどっちつかずな感じです。
安定したﾗｰﾒﾝを求めるなら良いですが、印象薄いです。

[2] mixiユーザー 06月09日 20:51

八代市の特産物ﾄﾏﾄを使ったﾄﾏﾄﾗｰﾒﾝがあります。
作り方を見ると、
やはり中華料理の店なのだと感動する手際の良さです。
ﾄﾏﾄは新鮮さが一番なのでｷﾞﾘｷﾞﾘまで冷蔵庫で冷やし、
調理したら片栗粉を入れて熱が逃げないようにしているらしいです。
しかし麺は太麺だし、ﾄﾛｯとして、ｲﾀﾘｱﾝな感じです(笑)

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