満笑感気コミュの10月31日(日)PAMT

ラストの後のＭＴゎきついですね

笑
さてみなさんＭＴどうでしたか??
最初ゎこんぽんの話しましたね

ＱＳＣ＋Ａですよ!!!
覚えたかな??
来てない人の為におさらい
Ｑ→クオリティー【質
Ｓ→サービス【接客
Ｃ→クリンリネス【衛生
Ａ→アトモスフィー【雰囲気
これのレベルを高めていきましょう(^o^)／
目標ゎ満笑感気

↑店の
ストアーポリシー
↑入船【会社の
それぞれ意味や目標があってのものなのでみんな覚えて行動しょうね(>ε<)
１Ｈ５Ｗ

意味ゎＭＴの紙に詳しく書いてるからちゃんと見てね!!!省略します。
報連相【ほうれんそう
これ大事!!
報告→連絡→相談
必ず守りましょう!!!
ちゃんとなにごとも榊さんがわかるように!!!
榊さんがいなければ俺に!!!
二人いなければおじょう.大賀さんに!!!
これも伝達ですorz
最近を振り返るとこれがおろそかでした...
徹底しましょう(>д<)

後からキッチンとホール別れて話しました!!!
キッチンゎこれから３ヶ月の間さらに衛生管理に力を入れていきます!!!
そして違うポジションへ挑戦!!!
底上げして行こうということになりました

ホールさんゎなにが決まりましたか??
たっちゃんさんに宴会については少し聞きました!!!
ドリンクを先に提供したのちにホールさんがコールをして宴会料理を出していくようです!!!
大きな宴会だと小上がりの料理置いとく台がつまってしまうから!!みたいなのでキッチンゎホールの人のコールを待って宴会料理提供しましょう(^o^)／
これゎ連携のひとつだよね!!!
ほかにも言い忘れたことがある人やこれゎどうなの??って人ゎどんどんみんなで話し合って改善!!共有していきましょう!!!
年末に向けての調整??スキルアップゎ１１月まで...
今やらずとていつやるの??
目標ゎ先のことを考えて３ヶ月後にゎどうなりたいのか!!!
やることゎいっぱい
でもみんなでしたら簡単なこと!!!
まず一人一人が意識を高めて頑張ろう