まま家に行こう！！コミュの【定番メニュー番外編】　"本日のアテ"

定番メニューは..お店のホムペに..おまかせして..。
　まま家　http://mamaya.mydns.jp/mamaya/

定番メニューになってない..　番外編メニューの..ご紹介 d(vv;

ちなみに..その日の食材の仕入れ状況や..
女将の気まぐれで..
ごく少数しか準備されてないことが..多いそうなので、
めでたく..オーダーできた時は....ついてるぞ！　( ´艸｀)　　ヾ(･･;)ｫｨｫｨﾏｼﾞｶﾖ

そんな事情なので、定番メニュー化..してない模様..。

(~ﾍ~;)ｳｰﾝ
「砂ずりネギ塩焼き」なんか..いくたんびに..食べている様な気がする..。
　　↑
サービスされた後も、客前の鉄板上で..加熱され続けることを考慮して、
メインの鉄板上では..ゆるめの加熱だとか..。

焼酎ロックに..あうんだなぁ... (^p^)ｼﾞｭﾙ

定番化される日も..近い？　どうよ？　＞女将

コメント(70)

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[31] mixiユーザー 02月13日 19:39

あの。。まだ食べるラー油販売してますか？
前、1個頂いて、、
あまりのウマさに、また食べたくて｡｡｡
めったにまま家に行けなくて次行ってもあるかどうか心配で心配で…

[32] mixiユーザー 02月14日 10:27

>みーたん食べラー・・・常に作っているんでいつでもありますよん(*^^*)

[33] mixiユーザー 02月27日 20:02

和牛たたきに、生レバー

[34] mixiユーザー 03月10日 10:46

ほ○か時代をご存知の方・・・

ご要望にお応えしまして
『和牛生レバー』を定番化しました-(*^^*)
仕入れ先の肉屋さんの協力もあり、毎日･モチ肝(半モチの日もあります)のレバーを仕入れる事が可能になり実現しました(^_^ゞ

まま家のお客さんにもすこぶる評判で・・・
褒め言葉で『人生で一番美味しかった』って言って下さるお客さんがいらっしゃっいました(^o^)/

嬉しい限りです(^^)

盛り付けも前と同じように･よそにはない、
ネギたっぷり!で上から胡麻油をかけるスタイルで
食べていただきます(^∧^)

前に食べた事のある方は懐かしい味・・・を
初めての方は
ビビるくらい美味しい生レバーを
食べに来てくださいませm(__)m

[35] mixiユーザー 03月16日 11:14

和牛たたきに、生レバー .. (^^;

居酒屋の看板..作ろうか？　(爆)

[36] mixiユーザー 03月26日 16:03

（ﾟ∀ﾟ)　ホッ！ほたるイカ！

[37] mixiユーザー 04月08日 19:25

2011/04/08　本日の鉄板料理・季節物・お酒のアテ
http://twitter.com/mamaya3719/status/56301014504046592

o(>▽<)o ウキャキャウキャキャ

[38] mixiユーザー 04月20日 18:25

新しいドリンクメニュー「にごり杏露酒」

かわいい女性向き？　←ここ反応する人..多いかも　(≧血≦;)

梅酒のライバルとなるか？ o(^-^)o

[39] mixiユーザー 07月14日 14:04

そろそろ禁断症状、出てきた (☆＿☆) ＞生レバー

ややこしいお約束が出来る前に、
食っとかなければ (>_<)

[40] mixiユーザー 07月25日 20:27

ハモの炙り焼き美味す

[41] mixiユーザー 07月25日 21:44

ハモの炙りやき…食べたい(>_<)

[42] mixiユーザー 07月28日 18:31

かに身温泉玉子のせ　シーザーサラダ

長いネーミングやな (-.-;)

んでも旨い！
画像は、お代わりのサラダ＋生ビール（笑）
いっぱい入ってる「クルトン」の食感が、
新鮮でやんす (＠_＠)

[43] mixiユーザー 08月04日 03:52

では

週末

その長いネーミングのサラダ

宜しくお願いします

[44] mixiユーザー 04月23日 16:20

本日の【黒板メニュー】　(^^)/

NEW!! 「海鮮とフランスパンのチーズフォンデュ」

ん？女将さぁ～ん！
「フォンジュ」って..間違ってますがな..　(≧血≦;)

[45] mixiユーザー 04月23日 23:15

女将、今日も美味しく頂きましたぁ～～～

一人まま家、有り難いっす

[46] mixiユーザー 05月02日 12:34

かに身温泉玉子のせ　シーザーサラダ..

なんや..器が..デカくなった様な..気がする.. (^^;

[47] mixiユーザー 05月02日 12:39

締めは.. d(vv;
「スペシャルミックスの焼きそば + つけ卵」

すき焼き風やな..。

この食べ方するときは、濃いめの味付けに..してもらおうっと　(≧血≦;)

[48] mixiユーザー 05月18日 17:49

まめかち限定メニューは..勿論のこと！　d(vv;
【本日の黒板メニュー】も気合い入れて！作ってまっせぇ～！\(^o^)／

[49] mixiユーザー 06月04日 12:12

画像を整理してたら、古い黒板メニューが出てきた。
開業３日目って、たったの５品しかなかったのねぇ　(ﾟ-ﾟ) ﾄｵｲﾒ

それが今やこんなにイッパイ！　(≧血≦;)

毎日の仕入れが、エライことになってません？女将 (^^;

[50] mixiユーザー 06月04日 13:54

不思議に思ってたんだよね。。
まま家の仕入（笑）
どこでもドアもってんじゃないのかぁ

初めて行ったのが？？？
2010年5月8日（のはず）
ゴーヤチャンプル食べた（はず）

[51] mixiユーザー 06月08日 17:12

本日の『日替わり黒板メニュー』

今晩のオススメはっ！
「ゴマふぐ白子一味醤油焼」

５月中旬～７月に産卵を迎える[ゴマふぐ」は
... オスの精巣＝「白子」が旨い！ d(vv;

冬が旬の高価な[とらふぐ白子]に比べ、
庶民的な..お値段で初夏の御馳走。

まま家自慢の鉄板で、バシュと醤油焼にします。

まったり濃厚な旨味を、ご賞味ください \(^o^)／

　　　　以上、開店前準備..激忙中の代理にて..投稿　m(_ _)mﾍﾟｺ

[52] mixiユーザー 06月14日 18:26

　　↑
本日の黒板メニュー

雨降るな！..と、(ー人ー)　←こんな状態の女将なう　(笑)

[53] mixiユーザー 06月15日 10:51

?ゴマふぐ白子
?サムギョなんとか（笑）
?生レバ
?ホワイトアスパラ入ってる～？？？

今夜宜しくね

[54] mixiユーザー 06月15日 13:48

のえまちん...全部仕入れてありますよ(∩∀｀*)ｷｬｯ

今日も雨降るな（＞人＜*）ォ願ぃ…!!!

[55] mixiユーザー 06月16日 18:59

6月16日日替わりメニューのオススメは、「和牛生レバー刺」

残念ながら今月末をもちまして、販売中止となります。

だから！今ならマダ間に合う！ \(^o~)／

まま家の生レバー..食べなきゃ後悔しまっせ！　(≧血≦;)

[56] mixiユーザー 06月18日 15:44

6/18 日替わり黒板ﾒﾆｭｰ

今晩のイチオシ！「ｻﾑｷﾞｮﾌﾟｻﾙ風豚三枚ﾊﾞﾗ肉焼き野菜包みｾｯﾄ」\(^o^)／

脂を豪快に飛ばしてカリカリに焼き上げました！

豚肉の旨みを是非！ご賞味あれ！(≧血≦;)

　　　　　　　　　　　　　以上、女将の代理投稿でした (^^;

[57] mixiユーザー 06月22日 19:16

黒板日替わりメニュー　イチオシ！「和牛生レバー刺」

連日連夜、すごいオーダー数です。

　焼肉店真っ青の数を販売しております　(≧血≦;)

今月いっぱいの食べ納め！
　　まま家のは他店とちょっと違いまっせぇ！

是非！ご賞味ください！　\(^o^)／
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　　　　　　　　　　　　　以上、女将の代理投稿でした (^^;

[58] mixiユーザー 06月29日 18:03

2012/06/29(金)の日替わり黒板メニュー

相変わらず「和牛生レバー刺」が..飛ぶように出てます。

お席の予約時に
「生レバー..も、予約したいんですが..」とおっしゃる..お客様が続出。

仕入れも大変です d(vv;

上質な"和牛生レバー"は、あちこちの仕入れ先で、奪い合いです。

肉屋に顔の効く女将も..
ここ数日は、馴染みの仕入れ先を２～３軒..はしごして、
やっとこさ..手に入れているそうです。

本日は、２０人前..確保とのこと　←通常の数倍の量です (^^;

しかしながら、女将..曰く..
「今晩で売り切ってしまうかもしれへん　(≧血≦;)」

もぉ..生レバー狂想曲ですよ　Σ(￣□￣;)

[59] mixiユーザー 07月05日 17:45

2012/07/05 の日替わり黒板メニュー　
「北海道鵡川産特大子持ち本ししゃも」http://goo.gl/QsDIC

本物の「柳葉魚(シシャモ)」とは、
世界中で北海道南部の太平洋側だけに生息している..日本固有の貴重な魚です。
昨今、本物の漁獲量の少なさから、輸入品の代用魚が幅を効かせています。

そんな安い輸入代用魚を、ししゃもと思い込んでいませんか？

どうせ..お金だして食べるなら、本物を食べてください！

本物は、北海道鵡川産ですよ！(≧血≦;)

以上、鼻の穴膨らませながら、女将が熱弁してましたぁ～　(≧血≦;)

[60] mixiユーザー 07月05日 20:38

呼んだぁ～？(o^∀^o)

[61] mixiユーザー 07月05日 21:17

＞太田胃さん

先日、伺った時にししゃも頂きました～～～

噂には、聞いた事があるものの、本物のししゃもを見るのも食すのも生まれて初めてで、その美味しさは、感動モノでした。

大きいけれど骨も全く固くなく丸ごと食べれちゃうのにビックリ\(◎o◎)／！でした。

[62] mixiユーザー 07月13日 18:47

2012/07/13(金) 日替わり黒板メニュー

おすすめはっ！「サムギョプサル風豚三枚バラ肉焼野菜包みセット」

熱々の鉄板で、カリカリに焼き上げた豚バラ肉は、
　　　　余分な脂を落としてヘルシー！

野菜で包んでサクッと召し上がれ！(≧血≦;)

----------------------　以上..　勝手に応援団長代理投稿でした (^^;