東京自分的ウマ－なお店＆穴場店コミュの■上野・御徒町

上野・御徒町関連

上野、谷根千界隈でうま～なお店
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教えてください。（上野か御徒町でおいしいお店）
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上野近辺で飲み
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上野で麺類がおいしいお店★
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上野駅周辺で・・・（日本酒が充実してるお店）
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上野でステーキ（鉄板焼き）をリーズナブルに
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上野の雰囲気のよい美味しいお店おしえてください。
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☆ランチ！土曜日！東京駅付近＆上野駅付近！
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上野神田近辺で各国料理
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コメント(14)

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[1] mixiユーザー 12月03日 21:19

《店名》らーめん長山
《業種》らーめん
《住所》東京都台東区根岸1-3-21
《TEL》 03-3876-7763
《営業時間》 11:00～24:00（スープ切れ終了）
《定休日》無休
《情報HP》http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131104/13045680/

店の前に到着し店内に入ると先客は３人。
券売機にて、お約束で「鶏豚骨らーめん」を頼む。
たぶん味玉はトッピングで細麺を硬めで頼んだ記憶が（笑

店員さんの接客がよく期待が持てる。
で、麺が浅草の開花楼らしいんで、これまた楽しみ。

待つこと５分。
はい来ました、まだ未食の味「鶏豚骨らーめん」

こりゃーーースープでしょ！？
って事でレンゲに入れ１口。。。

おぉぉーーー当たり前だが「鶏豚骨や」（笑
個人的にだが、鶏と豚骨は合わないように感じた。
が、客観的に見れば、このスープいいんじゃないかと思う。。。

で、麺だが。
この麺、このスープと合ってないような気が。
どうも、スープと麺がバラバラって感じ。。。
１つ１つのパーツはいいんだが、合ってないよな？
って感じかなぁ。。。
チャーシュは軟すぎて形が崩れてしまうが味玉はいい感じ。

まだオープンして１年未満の店なんで、これから多少改良しながら
の営業だと思います。
アイディアは悪くないんで今後期待の店じゃないでしょうか！

お勧め度
★★★
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/