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今日はセルクルで何食べた？

mixiユーザー 2010年04月14日 15:53

必殺料理人山ちゃんが繰り出すフレンチワールド
今日は何食べた～？

コメント(21)

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[1] mixiユーザー 06月16日 12:38

イカ墨のオレキエッテゴルゴンゾーラソースです

もちもちのオレキエッテとゴルゴンゾーラチーズのソースがたまりませんでした

[2] mixiユーザー 06月27日 12:07

今日はお客さんとして参加です

バーareaとのコラボレーションalecleの写真をどんどんアップしていきます

[3] mixiユーザー 06月27日 12:22

マグレ鴨とリンゴのピューレミントのオイル

アブソリュート(ウォッカ)・コアントロー・ライム・ペパーミントのカクテル

[4] mixiユーザー 06月27日 12:42

紅茶煮込んだ穴子とゴボウのテリーヌ香草サラダ添え

パッションフルーツシロップ・フレッシュグレープフルーツ・ブランデー・サザンコンフォート・アイスティー

[5] mixiユーザー 06月27日 13:10

魚介類のパイ包みソースブールブラン

ズブロッカ(ウォッカ)・シャンボール(ブラックベリー)・オレンジ

[6] mixiユーザー 06月27日 13:39

若鶏とゴルゴンゾーラバターのキエフ桃と赤ワインのソース

ビフィータ(ジン)・ホワイトカカオ・マリブ・梅酒・チェリーブランデー・レモン

[7] mixiユーザー 06月27日 13:59

アラカルトでデザートも頼んじゃいました

抹茶とホワイトチョコのガトー

グリーンティー・生クリーム・シャルトリューズ

[8] mixiユーザー 06月27日 14:14

さくらんぼのコンポートグラタン風

キャプテンモーガン・マンゴヤン・カシス・ライム

[9] mixiユーザー 11月28日 18:27

今日はワイン会に参加です

今回はボジョレーです

お料理は和歌山すさみ産の魚介を贅沢に使ったお料理がでました

写真はアオリイカの三種盛りです

カルパッチョとジェノベーゼとイカスミ煮です

[10] mixiユーザー 11月28日 18:45

ヒュメ・ド・ポワソン(魚のだし)の野菜スープです

[11] mixiユーザー 11月28日 18:59

アワビのリゾットとマナガツオです

これはやばかったです

[12] mixiユーザー 11月28日 19:19

普段なら絶対にでません(笑)
まかないで登場したりする鶏肉とキャベツのミンチカツです

[13] mixiユーザー 11月28日 19:41

ハモとキノコのペペロンチーノです

[14] mixiユーザー 11月28日 19:59

マダイのポアレです

[15] mixiユーザー 12月25日 19:37

今日はクリスマスディナーを食べに来ました

まずはアミューズの仔羊のリエットゴルゴンゾーラとりんごのコンフィです

[16] mixiユーザー 12月25日 19:48

ペリゴール産フォアグラと淡路産穴子とドライ無花果のテリーヌです

ワインがすすみます…(*´∀｀*)

[17] mixiユーザー 12月25日 20:21

手長海老とアワビ、ホタテetc.魚介類のガレットです

[18] mixiユーザー 12月25日 20:39

オマール海老と真鯛のムースのパイ包み焼きソースアメリケーヌです

[19] mixiユーザー 12月25日 21:28

仔牛のロースト2種類のソースです

[20] mixiユーザー 12月25日 21:32

アバンデセール、チーズのムースとグレープフルーツのジュレです

[21] mixiユーザー 12月25日 21:54

プラリネのムース、マルキーズショコラと練乳のアイスクリームです

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