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バルでのあなたの鉄板メニューは？

mixiユーザー 2010年04月11日 22:04

シーズン毎にまた、日々色々なメニューで楽しませてもらっていますが、きっと皆さんの中でも鉄板のメニューがあると思います。そのメニューに対してのアツい思いをお聞かせください。

私は"アボガドと鮪（場合によっては違う魚になることも）のパスタ"です。
アボガドが大好きな自分の新たな世界を開拓してもらったメニューです。

コメント(11)

[2] mixiユーザー 04月13日 12:42

コメントありがとうございます。

カルパッチョが鉄板メニューですね。

レバーペーストってレギュラーメニューには無いですよね？
食べたことあるかなぁ。

[4] mixiユーザー 04月16日 13:04

先日食べましたコチのカルパッチョです。
シンプルな味付けでおいしかったです。

[6] mixiユーザー 04月18日 12:54

先日食べたサーモンとチコリのクリームパスタです。
チコリの苦味とサーモンの塩味をクリームがまとめるとうものでした。
美味しかった〜。

[8] mixiユーザー 04月24日 12:44

[チコリとは、ヨーロッパ原産のキク科の野菜で、フランス語ではアンディーブとも呼ばれます。チコリの葉には強い苦味があるので、日に当てないで栽培した白い芽を使います。芽は白菜の芯を小さくしたような形状で、生でサラダやお料理の飾りにしたり、レモン汁でさっと茹でてアク抜きしてから、グラタンや煮込み料理などに使います。]だそうです。
写真に写っている緑のものだと思います。

[10] mixiユーザー 04月29日 21:55

いのこさん

オフ会いいですね。

ちょっと立て込んでいるので近々お願いします。

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