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麺。コミュのワシの脇腹

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ワシの脇腹

mixiユーザー 2022年11月08日 12:12

宮崎県都城市のカレーうどん専門店’ワシの脇腹’実食してきました。
スープが豚軟骨（脇腹骨付き肉？）を煮たスープがベース。
これは私も自宅で軟骨煮た時、スープを取っておいてラーメンや他の料理のベースにします。同じこと考えて商品化したんですね。
辛みスパイシー感は抑えて万人に食べやすいカレーうどんでした。
トッピングは豊富で私は軟骨を追加しました！トロトロで美味かったです。

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