ヴィヴ　シリコンスチーマーコミュのレシピ紹介トピック

あなたのレシピをぜひ教えてください

【レシピ名】（必須）
【材料】（必須）
【作り方】（必須）
【コツ・ポイント】（任意　特になければ無記入でＯＫ）

使用したスチーマーがデュエ（2人用）かクワトロ（4人用）かも記入いただけると助かります。
書き込んでいただいたレシピは後日トピックとしてたちあげます。

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コメント(11)

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[1] mixiユーザー 04月12日 15:46

レシピ名:ピザ煮物

材料:玉ねぎ・ジャガ芋・人参・ピーマン・ベーコン・ホタテ・市販のピザソース・塩・コショウ

作り方
?野菜を薄くスライス
?スチーマーにスライスした野菜を適当にしき、ベーコン・ホタテを乗せて塩コショウをふりピザソースをかけ水大さじ１をかける
?その上にピーマンを乗せてチーズをまぶす
?10分位チン(量によって異なる)
?器に盛りバジルをふりかける

ポイント:チンする前に水を少し入れると野菜に火が通りやすい。ピザソースがなければケチャップでも美味しいと思う。ピザに乗せる具材ならなんでもＯＫ。

[2] mixiユーザー 04月30日 22:51

チキンとキャベツの蒸し料理

　ぽんマスタードソース

＜材料＞
　鶏もも肉 300g
　キャベツ１／４個
　バジル３～４枚 (ビン詰めでもＯＫ)

＜A＞
　塩小さじ１
　こしょう適量
　レモン汁大さじ１／２
　オリーブオイル大さじ１／２
＜ソース＞
　味ぽん大さじ１
　マスタード小さじ１
　マヨネーズ大さじ２
　オリーブオイル大さじ１／２

（１）鶏肉は一口大に切り、＜A＞で下味をつける。
　　　キャベツはざく切りにする。
（２）スチーマーにトレイを敷き、水気を切ったキャベツ・鶏肉を入れ、
　　　フタをして600Ｗで10分レンジでチン
（３）＜ソース＞の材料を混ぜておく。
（４）鶏肉に火が通ったら、水気を切り、刻んだバジルを散らし、
　　　ソースをまわしかけていただく。

※ミツカンのサイト内の蒸し料理を参考に作ってみました

材料がとりももとキャベツだけでシンプルなのですが、
マスタードがきいてて美味しかったです

簡単なので、ぜひぜひ作ってみて下さいね

写真、湯気で曇ってしまってすみません・・・

ちなみに、クワトロ使用です。

[3] mixiユーザー 07月25日 00:00

スチーマーは大サイズ。

新鮮な鶏のささ身、一パックに5つ、入りを2パック使います。

ささ身の筋をとり、包丁で切り込みをいれつつ、開いてたたき軽く塩コショウ。
片栗粉を軽くまぶし、青シソをのせ、細切り長ネギ、人参など好みの野菜を中心にくるみ、ロールにする。外側にシソに片栗粉つけて張り付ける。

スチーマー大に並べ、好みの野菜、キノコ、長ネギ、細切りパプリカなど乗せて、白ワイン振り掛け、粉末鶏ガラスープを軽くパラパラし、レンジ大体15～20分加減して。途中蓋をあけて軽くまぜる。
鶏肉に火がしっかり通って出来たら白ごまかけたり、
刻みシソのせたりポン酢でいただきます。

[4] mixiユーザー 08月21日 18:00

ごぼうのそぼろ卵とじ

クアトロ使用

・材料
　とりそぼろ　100ｇ
　ごぼう　　　100ｇ
　にんじん　　 60ｇ
　白菜　　　　300ｇ
　卵　　　　　　4ケ

　しょう油　　大４
　みりん　　　大３

・ごぼうはささがきにして水にさらす
　にんじんは短冊切り、白菜はざく切り

・切った野菜をスチーマ―に入れその上にとりひき肉をかたまらないようにまんべんなく入れる。

・レンジで８分チン

すぐにふたを開け(熱いので注意)
　溶き卵を流し入れてすぐふたをし余熱で５分ほど半熟なるようにする。

[5] mixiユーザー 10月08日 22:30

ベーコンと白菜のバター蒸し

クアトロ使用

材料
　ベーコン　　4枚(80g)
　白菜　　　　1/4株
　ぶなしめじ　1袋
　えのき　　　1袋
　酒・醤油・バター(ﾏｰｶﾞﾘﾝ)

作り方
　?白菜は葉と軸に分け、葉はざく切り、軸はそぎ切りにする。
　?ベーコンは2ｃｍ幅に切る。
　?えのき・ぶなしめじは、いしづきを切り落とす。
　?スチーマーに白菜・きのこ類・ベーコンの順に入れ、
　　酒大さじ１　
　　醤油　大さじ2～3
　　バター(ﾏｰｶﾞﾘﾝ)　25ｇ　　を入れフタをして600ｗ8～10分。
　?全体を混ぜて完成～

バター醤油がイイ味出してます

※旦那様のご意見・・・
　「とろみが付いてたら、もっと美味しいかも」とのことでした。

[7] mixiユーザー 10月11日 01:55

イタリア風ひき肉の重ね蒸し

　クアトロ使用

材料
　合いびき肉　　100ｇ
　粉チーズ　　　小さじ１
　トマト　　　　１～２個
　なす　　　　　２個
　塩・酒

作り方
　?トマトは5ｍｍ厚さの輪切り、なすは5ｍｍ厚さの縦薄切りにする。
　?スチーマーになすの半量を１列に並べ、トマトの半量、ひき肉の順にのせ、
　　塩小さじ1/3をふる。さらに残りのなす、トマトを順にのせ、酒大さじ１
　　をふり、フタをして、500Ｗで10分程度蒸す。
　?取り分けて器に盛り、粉チーズをふる。

なかなか美味しく出来ました！！
ついでに、娘の離乳食用にも一緒に蒸しちゃいました

スチーマーだと、お皿ごと入れられるから、子供用のを一緒に作るのに
薄味のまま一緒に出来るのが便利ですよね

※作ってみて、トマトは湯煎して皮をむいた方が良いと思いました！！
　それから、とろけるチーズを一緒に入れても良いかも！！
　レンジ後に水分が結構出るので、スチーマーのまま食卓に出す時は
　キッチンペーパーか何かで水分を取った方が良さそうです。

[8] mixiユーザー 01月28日 01:00

チリビーンズ作りました

合挽肉 100グラム
大豆水煮 200グラム
トマト缶 1缶
玉ねぎみじん切り半分
にんにくみじん切りひとかけ

調味料
ケチャップ大さじ1
ウスターソース大さじ1
チリパウダー適当
コンソメ顆粒大さじ1

最初に挽肉と調味料混ぜ混ぜして、他の材料加えて軽く混ぜて
レンジで15分くらいチンしたら出来上がり

弁当用に冷凍できるし

これの上にチーズ載せて焼いても旨いし
ホットサンドの具にしても旨いし
使いまわしがききます

[9] mixiユーザー 02月26日 13:15

豆腐と豚ミンチの中華蒸し作りました！

豆腐半丁と同量の豚ミンチ

玉葱半玉みじん切り

鶏ガラスープの素、塩コショウ、醤油を各適量

かたくり粉を少々

上記をぐじゃぐじゃに混ぜこねてレンジで６分程

皮なしのジャンボシューマイみたいで美味しかったです。
鶏ミンチでしたらさらにヘルシーかも。

豆腐とミンチ以外は何入れても合うと思います。

椎茸や長ねぎやにんじんとかみじん切りにして混ぜるの有りです

[10] mixiユーザー 07月25日 11:15

キャベツナ

ざく切りのキャベツを軽くチンして、黒胡椒と塩とツナ缶を混ぜて再チン

加熱時間はお好みです