ソフトメディア研究会07年度生コミュの大学祭：機材について

とりあえず一昨年の大学祭での機材の取り扱いについて確認が取れたので忘れないうちに書いておきます。

せいろ、ガスコンロ(カセットコンロ？)は持っている人が各自持ち寄り。
ガスに関しては買ったといっていたのでもしかしたらカセットコンロを使用したのかもしれません。
ここは再度確認が取れ次第詳細を書こうと思います。

現在の話し合いで出ているのとの相異点としては、業務用ではなく家庭用で行っていたこと。
これについては経費の削減も出来るので検討の価値ありかと

ついでにガスコンロを使用する場合のガスボンベについてですが
http://9199.jp/search/searchdistcategory/stationcd/1131408/category_l/27/
↑のようなサイトがあったのでガスコンロを使用する場合には参考になるかと

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 06月16日 02:02

調査ありがとうございます．
機材のレンタルで主流の2升のせいろの場合は
一度に蒸せる量が多すぎて加減をしながら蒸すことになると思います．
確かにある程度並列化するならば，カセットコンロでも回るかもしれません．

火力の違いが調理時間にどれだけ影響するのか，というのと，
何台のガスコンロが用意できれば回るのか，というところでしょうか．

去年の焼き鳥用のガス周りはレンタルとガス屋の併用で，
細かい話は機材担当のCrazさんが把握しているとのこと．

[3] mixiユーザー 06月16日 03:37

レンタルの場合の今のところの有力案は，そらさんに調べていただいた
ダスキンレントオール( http://event.kasite.net/ )で，1泊2日の場合の料金が
ガスコンロ(大) 2625円
セイロ(2段) 2100円
釜 1575円
計6300円で，1日追加がそれぞれ20%ということで，
1.6掛けで合計10080円．
とりあえず上記ガスコンロ(0.55kg/h)を
1日10時間最大出力を3日間続けて8kgのプロパンガスを2本使うと仮定して，
http://homepage3.nifty.com/k-fukudaya/rentalgasu.htm
合わせて約16k円．
火力は調整すると思うので，目安として．
# 5kg×3より8kg×2の方が安かったので修正

[4] mixiユーザー 06月16日 03:55

で，ここは千葉は浦安以外対応しないようだから，
調整機付きガスボンベごと借りられる業者が
近辺にあるかどうかということを調べることが来週までの課題，と．

[5] mixiユーザー 06月16日 22:30

一昨日の大学祭についての追加情報です

一昨年はカセットコンロを使用していたそうです。
スペースの問題もあり3台のカセットコンロを使用していたそうですが、調理用と保存用で分けて使用していたらしく、じゃがバターでも同じように複数台用意することで効率よく調理が出来るかもしれません。

使用するカセットボンベですが時間当たりの使用量がわからないので確かなことは言えませんが、3本で価格が300～500円とかなり安く済ませられそうです。

問題点で言えば機材を持っている人がどれくらいいるかということでしょうか
とりあえずこっちは2段の蒸し器は持っていけそうです

[6] mixiユーザー 06月17日 17:07

昨日が提出日だったので，会議で今まで議論が進められていたガスコンロで提出しています．
カセットコンロとガスコンロの違いは誤差には入らないと思うので，
変更は可能かどうか，変更するならいつまでかということを大祭側に問い合わせてみます．

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